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当你入睡时,你的食欲会下降。 因此,在这个时期吃荔枝和苦瓜等水果和蔬菜来促进食欲。 哪个都最适合消除夏天的炎热。 荔枝是夏天常见的水果,但属热性食物,吃多了容易引起虚火上升。 荔枝糖含量高达15%-20%,属于高血糖饮食,建议中老年人少吃。
苦瓜是夏天最好的食品,常见的是青绿色和白绿色,清脆爽口。 苦瓜变成红色或黄色的话,建议不要吃。 这说明苦瓜已经成熟或者放置很久了,所以这样的苦瓜不仅味道和口感极差,而且没有营养价值。
进入三伏天,荔枝解暑解渴,但要适量进食。 苦瓜有清热解暑的功效,但吃新鲜的就随便买吧。 三伏天气温高,也是大量蔬菜上市的时期。 这五种蔬菜正是季节,适合三伏天吃。 因为凉爽解暑,所以请多吃点试试。
茄子推荐方法:“烤茄子”1 .准备两个紫茄子,将外皮刨干净,换刀切成菱形,切好的茄子用水提取洗净。 否则,容易氧化发黑。
2 .每次准备一个青花椒,切片。 一个西红柿,切成小块。 大蒜拍平,切成蒜末备用。
3 .取出浸泡过的茄子,撒上片栗粉搅拌。 撒上粉可以防止变色,增加茄子的香气,所以不要吸入过多的油脂,均匀地卷起来比较好。 撒完粉后在茄子上撒一点水,以免炸的时候掉满是粉的油。
4 .在锅里煎油,待油温达到五成后,放入茄子炸。 刚下锅的茄子不要翻过来,设置好后搅拌,炸约1分钟。 待茄子表面变黄后取出,将油温升至六成,再次放入茄子中再炸一次。 时间在30秒以内就可以了。
5 .锅里留底油,放入蒜末香味,放入西红柿炒熟,红汁炒熟,沿锅边加水,加入适量蚝油、食盐、鸡粉,淋上少许陈醋,调成稍老的颜色,大火煮料汁香味
6 .好了,外面脆软的烤茄子做好了。
豆角推荐做法:“蒜泥豆角”1 .将长豆角切好放入碗里,准备一个黄椒、一个红椒,分别去籽切成条状。
2 .多准备大蒜,打散后放入蒜臼中,加入2勺食盐,研末后淋上芝麻油,磨得不出绿色,大蒜的香味也会被锁住。
3 .锅中烧开水,加入少许食盐和植物油,既能锁住营养,又能增加底料的味道。 另外,加入少许食用碱面,炖出的豆角,颜色更绿。 待水开后加入豆角,大火煮豆角,开锅后放入彩椒段,快速煮开,3-5秒钟捞出,立即凉掉,吃起来更软。
4 .此时将蒜泥放入碗中,加入适量的鸡粉、生抽、芝麻香油,再加入温水,适量陈醋混合均匀,将磨好的蒜泥和豆角合并翻碗搅拌,用手用力按压片刻,将豆豆
5 .完成了。 清爽的蒜泥豆角长出来了。
西葫芦的推荐做法:【西葫芦拌合】1 .准备一个要清洗的西葫芦,均匀切成细丝。 将大蒜数粒、散碎后切成蒜末,将小米青椒数个切成圆片,均入同鉴。 清洗后的香菜一把攥好,切好备用。
2 .将锅加热,加入少许植物油,油温达到7成热时起锅,将热油淋在小材料上使其散发香味。 加入食盐2克、味精1克、白醋10克、芝麻香油5克,混合后溶解调味料,使西葫芦入味,放入切好的香菜,翻碗搅拌后放入盘中。
3 .完成了。 长出了清脆的凉葫芦。
冬瓜推荐【冬瓜炒肉】1 .准备半截冬瓜,刮去外皮去除瓜瓤,均匀切成小块,里脊肉一块,切成小块再切成肉粒。 取青椒籽后切成菱形,取少许姜末备用。
2 .锅内烧开油,待锅滑匀后倒入热油,放入冷油,放入冬瓜,大火翻炒。 在此期间多次浇少量的水,如果有高汤的话就用高汤调味。 冬瓜炒后变色后再次加入适量清水,煮至汤汁沸腾,加入食盐2克,让稍老的提取物上色。
3 .盖上锅盖小火炖5分钟,将冬瓜炖至熟透。 5分钟后,转大火取汁,放入肉末和姜末翻炒,放出肉的香味。 放入青椒切片,加入鸡肉末,继续炒直到青椒断了,盛在桌子上。
4 .那么,又清爽又好吃的肉末冬瓜做好了。
四季豆推荐【马佩四季豆丝】1 .准备一瓶四季豆,捏住两端,撕开两边的豆肌,用清水浸泡片刻去除农药残留。
2 .锅中加水,加入食盐和植物油,不仅可以减少四季豆养分流失,而且可以使四季豆颜色更亮。 大火,烧开后把四季豆放进锅里,夹好的四季豆有可能引起中毒。 浇水3分钟以上,四季豆就会变蓝,变得没有豆腥味。 很快就能取出来。
3 .取出的四季豆,请尽快用凉水冲洗。 快速冷却可以保持四季豆的松脆感。 四季豆沥干、沥干水分后斜切成细丝,放入盘中。
4 .大蒜四粒,切碎放入碗里,加入适量食盐、芝麻油、辣椒面、胡椒粉,搅拌均匀。
5 .锅里烧开油,把油烧到有一点烟后倒入碗里,分两次倒,倒入一半,搅拌后把最后的热油全部倒入碗里再搅拌,倒入四季豆,料汁也一起倒入,用碗里搅拌均匀后
6 .那么,简单又好吃的青椒和四季豆丝做好了。
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