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春天来了，我不想吃有特色的山野菜。 我想在锻炼身体的同时，让孩子体验大自然的礼物，让孩子记住痛苦。 今天说几个常见的蔬菜。 首先，大家看得最久挖的数量最多的是蒲公英。 蒲公英又名黄花地丁、婆媳丁等，各地的称呼都不一样。 作为蒲公英中常见的蔬菜，一般可以在家里采摘清洗，然后炒猪肉或炒猪肉。 此外，水烧开后，还可加入大蒜、盐、陈醋、糖等冷却或混合，美味可口，具有清热解毒的功效。
蒲公英
苋菜是一种营养价值非常高的蔬菜，特别是含有大量的铁、钙等矿物质，同时也含有大量的胡萝卜素和维生素c。 吃法也变得多样化，是冷却、炒、煮粥、煮汤、做馅的非常好的选择。
苋菜属
荠菜有助于脾脏、利水、止血，明目张胆地增强机体免疫功能。 别名：地丁菜、地菜、全国叫法太多了。 荠菜的吃法也最多的是包馅饺子吧。 我最喜欢的蔬菜。
荠菜
茌菜、苦苣菜、苦苣菜、曲菜、荠菜、野苦菜，东北好像叫麻菜。 在炸蒸鸡蛋羹，让山野菜带有调味汁的香味吗？ 它很像一种苦麻菜，现在也不清楚。 挖的时候大家要小心。
曲麻菜
车前草也叫车轮菜，以前不知道这个菜也能煮着吃。 以前据说浇水有利尿作用，增加尿素尿酸的排泄。 作用支气管分泌物增加呼吸运动，缓慢，但有化痰止咳的作用。 现在吃法也很多样化，大家来百度一下吧。
车前草
幼芽又称刺老芽、刺老鸦、龙牙楤木。 幼芽产于林缘、灌木、林中空地，分布在北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江一带，但北京人喜欢把幼芽作为吃的部分来吃，觉得吃法多样。 可加工成生食、炒菜、酱、汤、馅或风味各异的小咸菜。 它又甜又甜，软而醇厚，野味浓郁，是有名的上等山野菜。
扎嫩芽
苋菜、苋菜、马牙菜，北方也有叫蚱蜢菜的全国各地都有，说实话，我不喜欢这个山野菜，酸得不好吃可能是个人的味道不一样。 生命力强的蔬菜
苋菜属
香椿香椿芽不仅风味独特，令人胃口大开，营养价值高，除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含有钾、钙、镁元素、维生素B-C等营养物质。 不过，虽然有些人光靠气味很难接受，但不可否认，香椿摊上的鸡蛋确实是一道好菜。
香椿芽
总结山野菜是好的，但不要随便吃。 虽然是可以吃的山野菜，但是因为怕冷，肠胃弱怕冷，所以尽量不要吃。 另外，有些长相相似，容易混淆，挖山野菜也是一项技术工作，可以问问有经验的朋友。 上述照片和文字仅供参考
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