农业信息小编为大家带来以下内容：
在特殊时期，大家之间的交流从“去哪里玩”、“看了什么电影”变成了“最近又囤积了什么东西”、“什么东西好吃容易放吗”，真的没办法。
我相信在交流的过程中，大家都注意到了。 就是在家里囤积粮食。 蔬菜是不可缺少的食物，但蔬菜很难放置也很难占用空间。 所以，今天我要晒蘑菇酱，和大家分享五种更好吃的蔬菜。 囤积一年也没关系。 炒菜和炖菜很好吃。
一、茄子是一年四季常见的蔬菜，所以很少有人把蔬菜晒干。 但是从保存方面来说，茄子最多可以保存10天左右，是不容易保存的食物，所以请试着晒干。
茄子的晒干方法：1.将茄子清洗干净后切成长条或厚片，放入锅中大火蒸至半熟。 2 .将蒸好的茄子平铺，放在阳光下曝晒至水分蒸发。 3 .晒干的茄子装入密封袋，用保鲜袋装袋，放在通风阴凉的地方即可。 相对于原来新鲜的茄子，茄子给人一种原汁原味的感觉。 先用温水泡一下，再和土豆一起炖排骨，味道非常好。
二、豆角豆角又叫豇豆。 第一次吃蘑菇酱是东北的同事共享的。 泡沫出来后用来炖骨头的味道真的很让人吃惊。
豆角晒干方法：1.将鲜豆角清洗干净后去除头尾。 2 .烧开满满一锅水，水开后放入豆角中，大火煮5分钟即可。 3 .将煮好的豆角过凉后，吊起来晒干，晒干即可。 晒干的豆角早点起泡吃30分钟以上就好了。 用于炖排骨和五花肉非常好吃。
三、黄瓜干黄瓜是蔬菜中不抗的蔬菜，但很少有人能拒绝黄瓜的清香。 为了能一直吃这个清香的蔬菜，可以做成黄瓜干哦。
黄瓜晒干方法：1.将黄瓜洗干净后切成厚薄均匀的黄瓜片或黄瓜条。 2 .处理后的黄瓜均匀展开，不要重叠，以免晒黑。 3 .黄瓜放在太阳下晒到没有水分即可。 干黄瓜和干黄瓜的香味，属于黄瓜的清香，吃起来q弹很有嚼劲，无论是炒菜还是拌饭，都很好吃。
四、生菜茎干的生菜因其酥脆的口感受到很多人的喜爱，但很少有人知道生菜也能成为蔬菜的主干。
生菜干燥方法：1.将莴笋洗净后去皮，切成薄片，厚薄一致。 2 .锅里烧开水，待水开后放入莴笋中，烧开水1分钟左右捞出，迅速过凉水。 3 .处理好的生菜平铺，在阳光下晒黑即可。 莴苣茎在食用前一样用温水泡软，莴苣茎尝起来肉质细嫩，香气独特，用来炒五花肉的味道很美。
五、花菜我相信很多囤积蔬菜的群体不会选择花菜。 因为它真的太大了，占用了太多的地方。 所以我们也可以把花菜做成花菜晒干哦。
花菜晒干方法：1.花菜洗干净后切成适当大小，3厘米左右即可。 太大了，很难晒干。 2 .锅里烧开水，有水后放入油菜花中，烧开水2分钟左右后用凉水沥干水分。 3 .处理好的油菜花放在阳光下晒2-3天左右就可以了。 吃煮干的时候提前30分钟左右浸水。 煮干是用来炒五花肉的。 充分吸收了五花肉油脂的油菜花清香爽口，香气浓郁，全家人都很喜欢。
以上是蘑菇酱《5种晒干更好吃的蔬菜，轻松一晒，囤1年不成问题，炒菜炖肉可香了》这篇文章的全部内容。 希望能给大家一些提示。 如果有其他问题或更好的方法，欢迎在评论区交流。 在这里，谢谢你阅读、评论、转发、夸奖。 正文部分图片来自互联网。 如果有侵害的话请联系删除。 我是蘑菇酱的小食光。 关注我，一起让生活变得更美好吧~
中国Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。