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安徽宿州大棚葡萄栽培管理技术蒋卡1品种应选择大棚栽培所用葡萄品种，生长周期短、味甜、果粒大、色泽好、味独特抗病、抗性强、耐运输的品种。 例如，近年来很受欢迎的阳光玫瑰、美人指等。 在选择品种时，应根据当地栽培环境、市场需求及市场前景等因素进行多方面的考虑。 2大棚建设隧道选址应根据当地实际情况确定，首先要有良好的排水性，其次要有充足的光照，保证土壤肥力充足、通透性强。 大棚建设宽度一般为6~8m，高度控制在3m左右，货架长度各不相同。 大棚南北走向，进出口留在南侧。 大棚棚膜一般以聚氯乙烯薄膜为主，厚度宜选择0.08mm以上。 3大棚葡萄定植时间一般清明节后种植2700株/hm 2左右。 植株幼苗间隔为1.5~2.0m，行距为2.5~3.0m。 幼苗种植前要进行消毒处理，密切关注水分情况，及时浇水。 4栋内日常管理4.1控温大棚葡萄栽培时间因各地气候环境不同而异，多数元旦后大棚封闭棚膜，立春后开始拆除防寒土，同时根据大棚内外土壤解冻情况分别进行，大棚葡萄萌芽温度15~25，花前温度22 花期温度维持在28~30，坐果后维持在25~33的葡萄垄面可以使用地膜增温保湿除草。 4.2花果管理大棚栽培的葡萄生长环境适宜、营养充足，枝条生长快，生长势弱，花芽分化不均衡。 本阶段细化大棚间管理，对大棚葡萄进行涂芽、去除卷须等常规操作，保留好营养枝，适当保留备用枝，充分保留结果枝。 温室葡萄栽培时，如果没有人工放蜂，自然蜜蜂就不会授粉，所以葡萄花果期必须人工授粉，否则葡萄花果量会下降，影响栽培效果。 在花前叶面喷施植物营养剂和调节剂，授粉后，适当剔除葡萄植株长出的果穗，摘除品质差的葡萄穗，合理留取果实。 每根树枝留一个穗就可以了。 并在果粒直径达到1cm左右时，不间断疏粒，及时清除特小颗粒、畸形、病虫颗粒、营养不良果实等。 根据产量指标决定穗数，根据质量标准重新决定粒数。 4.3施肥肥水管理是决定葡萄当年品质和产量的重要因素之一。 在葡萄整个生长周期，花前肥以氮肥为主，坐果期追施主要含氮、磷、钙、钾等多元肥料，膨果期重点施磷、钾肥。 肥料宜选择施肥、水溶肥，以便可以随水施肥，在追肥的同时补充水分。 4.4水分管理葡萄园灌溉应考虑葡萄生长阶段的生理特性。 大棚封膜后，葡萄发芽前浇水，然后根据土壤情况和植物生长情况结合追肥时期浇花前水、坐果水、胀果后着色水，浇水使用常温水、井水，采收前无需浇水。
4.5土壤管理4.5.1深耕葡萄园结合秋季施基肥进行土壤深耕。 通常，深度以葡萄根系的主要分布层为准，取决于具体土壤类型和土层厚度。 4.5.2中耕除草中耕松土有利于调节土温、保持土壤湿润，能防止土壤紧绷，改善土壤通气状况。 中耕深度一般较浅(约5~10cm )，但根据情况有差异。 冬季干旱，近地表须根多死，早春中耕可适当加深； 夏季根群土壤水分状况好，近地表须根量剧增，中耕宜浅。 4.5.3为了充分利用间作和覆盖耕地提前增加收益，幼年葡萄园可以实行间作。 选择间作作物对葡萄植株影响轻微或无害，一般适宜花生、豆类、中药及葡萄苗等矮秆作物。 作物之间应与葡萄植株保持适当的距离，一般不小于50cm。 行间可以覆盖稻草、麦秸、豆秸等作物秸秆，既能保持土壤湿度，防止杂草生长，抑制土壤温度过度升高，又能降低高温天气对根生长的抑制作用，防止土壤湿滑。 被覆盖的作物腐烂分解后，转化为有机肥，具有补充有机肥的效果。 当然覆盖也有不足之处，瞄准草使须根漂浮在浅层，易受干旱冻害，为病虫提供了越冬保护的场所。 4.6病虫害防治葡萄冷棚栽培中应注意防治高温、高湿、通风不良引起的病害，一般封膜后20d全棚喷洒一次石硫合剂杀菌，至果期前每10~15d左右喷洒一次杀虫杀菌剂，同时可联合施用叶面肥。 棚户区主要病害有灰霉病、霜霉病、炭疽病等，主要虫害有蓟马、盲蝽、螨类等，应在综合防治措施的基础上，根据病害规律和发生情况定期防治，对症处理。 4.7冬季修剪是葡萄树整形的重要措施之一，对次年葡萄丰收丰收有很大影响。 修剪一般在葡萄正常落叶30d后进行，15d左右结束。 对幼龄树进行整形修剪，可以迅速整形，带来丰收。 修剪成年树，树势强劲，果实饱满，质量好。 花芽分化较好的树势修剪以中梢5~6芽修剪为主； 花芽分化不充分稳定的品种，如美人指葡萄，应选择成熟枝，以10~12芽长枝梢修剪为主。 “V”模板、高宽度竖架式修剪方式：最终母蔓选择主干附近剩余的枝蔓，剪掉剩下的枝蔓，将中长梢修剪后的枝蔓均匀绑在棚面上，两株之间留有20cm左右的间隙，避免延伸到相邻植株的棚面。 水平架修剪方式：结果，母蔓选择主干附近较远的枝蔓，拆除剩下的枝蔓，将各枝蔓均匀绑在棚面上。
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