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来源【咸宁日报】
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10日晚，湖北嘉珍生态农业发展有限公司，车上有20吨鲜脆藕、藕带大货车，径直走到公司冷库门口。
“从今天傍晚开始摘下来，就这样装在车上运走，很新鲜哦！ ”来自西凉湖的藕带栽培大户何雷说。
“现在正是鲜脆藕、藕带上市的高峰期，我们每天要收购10多吨。 ”公司总经理桂婳表示，冷库建成后，可以放开并购，农户可以增收和提高产量。
清洗、分拣、切割、绞碎、高温漂白、放入缸中……当晚，该公司组织56名员工对这些生鲜食品进行处理加工储存，避免了氧化变质，保证了产品的新鲜。
嘉鱼县农业和农村局相关负责人林高峰表示，莲藕深加工首先要克服莲藕保鲜的问题。 莲藕容易氧化变质。 要克服莲藕保鲜问题，第一步是启动冷链建设，保证鲜切莲藕的贮藏环境和时效。
嘉珍农业自2017年建成第一个冷库以来，现有冷库储藏量达1050吨，大大提高了莲藕保鲜时间，产品一年四季不间断建档。
从2020年开始，农业农村将启动“农产品仓储保鲜冷链物流工程”，对县级以上农民示范合作社、家庭农场和村集体经济组织等新型农业经营主体建设的水果、蔬菜、茶叶等农产品冷藏保鲜设施采取先建后补的形式，在一定程度上
去年，崇阳县长富雷竹种植专业合作社只用35天就建成冰箱，规模达到220吨1100立方米，使72户农户增收88万元，实现基地和农户增收。
目前崇阳县已确定今年项目奖励配套设施种类，以20吨、50吨、100吨装配式冰箱和换气扇为主，实施区域包括天城、青山、白霓、路口、石城、铜钟等6个果蔬、中药主产乡镇。
市农业农村局市场和信息化科负责人杨茜表示，2020-2021年获得中央建设资金1900万元，建设保鲜设施164座，新增库容154486.49立方米。 今年以来，全市共获得建设资金3100万元，排名全省第一。
丁婉莹
编辑：前往东宁
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