农业信息小编为大家带来以下内容：
小时候，一到冬天家里就准备很多蔬菜来过冬。 最常见的有大葱、白菜、萝卜等。 在物资如此匮乏的时代，这些蔬菜足够让你平安度过冬天。 到时候要保存这些蔬菜，首先要有足够的面积。 像白菜一样，几乎都放在菜地里，没有被采摘。 气温下降的话生长也会停止。 遇到严寒的时候会用塑料覆盖并保温。 想吃的时候随时切，保证新鲜好吃。
现在大多数人都住在大楼里。 找个足够大放白菜的地方也是不可能的。 基本上是买来随便放在地上。 其实，这样放不了很久。 要保存久一点，还是重视方法。 今天，胡先生在我们家和大家分享了保存白菜的三种“老方法”。 很实用哦。
方法1 )白菜室温保存是一种比较耐寒的蔬菜，在零度左右的室温下一般不冷冻，可保存2个月左右。 室温达到5度左右的话可以保存40天左右，15度的室温下可以保存20天左右，但是无论如何都不能直接放置在地面上。
可以先把白菜放在阳光下晒干一天，让外面的水分蒸发，直到最外层的叶子变软。 并找一个避光凉爽的通风场所，在室温符合上述要求的前提下，地面铺上稍厚的旧衣服或干木板，隔绝地面潮湿和冷空气，保证空气流通，然后把白菜平放在旧衣服上，头朝外，头朝里
这种情况下，温度降到零度以下时，找件破衣服盖在上面保温就可以了。 同时，要仔细翻过来，及时去掉腐烂的叶子。 这样放两个月也不会坏。
方法二：白醋保存法以上方法适用于量大的白菜。 少量且短时间内即可食用时，推荐以下方法。 首先买来的白菜，不晒干，直接把外面的老叶子清除干净。 白菜的腐败从根部开始，所以请切掉白菜的一部分根，把渗出的水分擦干净。
准备好喷壶，里面放入适量的白醋，加入食盐搅拌均匀。 白醋和食盐有抑制细菌生长的作用。 把溶液均匀喷在白菜表面，特别是根部，找张旧报纸或其他吸水性好的纸，把白菜包起来，用塑料袋包好，尽量排出内部空气，找个凉快的地方放着就行了。
方法三)纸盒保存法(买一棵不太紧的大白菜，取些老叶，最好在阳光下晒一天。 然后，同样把根部切掉一部分，然后用纸巾擦去渗出的水分，再用高度较高的白酒擦根部的切口，找一个纸盒，把白菜放在其中，把纸盒的开口盖一半，放在通风的地方，勤翻
3354结语3354俗语说：“百菜不如白菜”。 冬天吃白菜和营养，再加上冬天低温，白菜的含糖量增加，叶子水分减少，膳食纤维增加，口感也变好。 这时的白菜包着饺子、包子、炖菜。 但是，最重要的是冬天保存白菜。 以上三种方法的重点是避开温度、光线，凉爽、通风，与地面隔离。 这样，可以长期保存白菜，保持新鲜。
我是阿胡。 是喜欢研究美食和制作美食的食客。 喜欢今天内容的人请关注我。 明天有更多精彩的内容在等着你。 谢谢你帮我读。 明天见。
中国Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。