农业信息小编为大家带来以下内容：
在特殊时期，囤菜成了生活的头等大事。 肉类可以在冰箱里存放几个月，但蔬菜放几天就会腐烂。
蔬菜为什么会坏呢？ 我想吃新鲜蔬菜，必须这样做。 首先，蔬菜“老化”破碎主要有两个原因。 一是水分蒸发，二是营养流失。 要正确保存蔬菜，以下两个步骤很重要。 第一步是知道蔬菜的保存时间。 为了抑制细菌生长导致营养成分流失，可以选择低温保存。 买菜回来后，根据不同种类的蔬菜合理安排保管时间。 首先来看看以下图表:
叶菜的保管时间
蘑菇类的保管时间
根茎类的保管时间
水果类的保管时间
第二步，这样种菜可以放得更久。 将蔬菜放入冰箱低温保存或常温保存前，先包装好并密封，有延缓细菌繁殖和水分蒸发，延长蔬菜“寿命”的效果。 低温保存绿叶菜类：用厨房吸水纸或纸巾包裹蔬菜，装入密封袋，置于冷藏室菌菇类。 用纸巾或湿巾擦拭菌菇表面，取蒂放入密封袋，放置于冷藏室青椒类。 直接放入密封袋，放在冷藏室
常温保存茄果类：将茄果蔬菜用保鲜膜包裹封装，放置于室内阴凉处根茎类：保持表面干燥，用纸包裹放置通风阴凉处。 但土豆和红薯不能存放在一起。 否则它会坏得更快
姜葱蒜(每次使用完毕，用锡纸包裹，放在通风阴凉的地方。 另外，合理收纳冷藏室可以抑制细菌的繁殖速度，防止食物之间的靠近。
中国Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。