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最近在新冠灾祸，“买不到菜”、“抢菜”等关键词经常出现在热卖中。 在封闭的环境下，家里不囤积一点蔬菜，心里总是不踏实。 今天就和大家说说水果、蔬菜等生鲜食品该怎么保存吧。
很多人偷懒不把买来的蔬菜直接塞进冰箱，但实际上很多不适合放进冰箱的蔬菜反而会更快坏。 如何增加蔬菜的保存时间？ 小编为你送上蔬菜贮藏大法。 (一)保水保存法：适用于油麦菜、生菜、小白菜、葱、香菜等绿叶蔬菜。 叶类蔬菜保鲜的关键是沥水。 这样的绿叶蔬菜是补充维生素的最佳食物。 买来后请不要放在塑料袋里直接放进冰箱里。 去除腐烂的叶子和污垢，盖上保冷袋放在冰箱保鲜层的中间，可以将保存期延长到7天左右。
)通风遮光贮藏法)适合根茎蔬菜。 红薯、土豆、萝卜、洋葱、莲藕、山药等蔬菜的贮藏方法比较简单。 没必要放在冰箱里。 晒干后在阴凉处干燥，存放在空气流通的地方就可以了。
(三)分装密封保鲜法)适用于肉类。 肉类反复解冻容易变质，如果长期囤积肉类，要根据每次使用量进行细分密封后再冷冻。
只要记住这些方法，就可以准备一周到一个月使用的食材。 最后，如果食材腐烂了，我建议你进垃圾桶。 不要舍不得。 吃腐烂的食材对身体不好。
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