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冰箱不是保险箱。 把蔬果放在冰箱里冷藏，随着时间的推移，食材不仅会变得不新鲜，还会腐烂。 有延长果蔬保存期的方法吗？
一、使用保鲜袋：保鲜袋的作用是保鲜。 平时我们用这个来保持家常菜的新鲜度，避免串味，其实用这个来保存新鲜的蔬果也不错。
二、保证温度：所有的蔬菜水果，即使采摘也有生命活动，需要氧气水分，需要消耗自己的营养物质，也会产生乙烯。 包裹保冷包后，氧分压会不断降低，达到理想状态。 这就是保冷包的作用。
三、保证湿度：水果腐烂是因为其水分流失，放入保鲜袋可以防止水分进一步流失。 一般果蔬放入冰箱后，保存期不过三四天，但放入保鲜袋后，保存期可达一周以上。 四.隔绝氧气，防止细菌入侵。 保鲜袋口经过密封处理，可以阻隔部分氧气，还可以防止库内细菌“交叉感染”，延长果蔬保鲜期。 其他，保冷袋可以冷冻。 保冷袋耐低温，不会在冰箱温度下分解，也不会产生有害物质，所以用保冷袋包裹冷冻食品是安全的。
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