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大家好，这里小慧今天说美食，进入秋季，也是青少年身高发育的黄金阶段。 儿童饮食要特别注意，多吃新鲜水果和蔬菜，不要让孩子吃寒食和零食。 小慧给你总结了六道补钙家常菜。 营养丰富，生长快，关键是好吃，但不贵。 做法简单，营养也健康，在孩子成长的季节请经常吃。 父母对收藏记得很清楚。 一.排骨玉米汤
1、准备食材(玉米、排骨、胡萝卜、小葱、生姜、大蒜皮、料酒、食盐、黑胡椒粉1、玉米排骨汤做法)1)玉米用刀切干净，排骨)2)焯水)将排骨冷水放入锅中，加入适量料酒、生姜、葱烧开出血水取出，清水撇去浮沫，沥干后盛盘备用。 )3)锅内烧油，待油热后爆香姜蒜末，放入排骨翻炒至变色，加水浸泡食材。 )4)大火煮沸，依次放入玉米和胡萝卜，加入适量食盐和胡椒粉调味。 )5)盖上锅盖大火炖，小火慢炖30分钟左右，直到食材熟了味道好为止。 )6)关火出锅放入碗里，撒上适量的葱装饰即可制成美味的排骨玉米汤。 我喜欢汤有味道、营养、健康的孩子。 二.酱油煮鸡蛋
1、食材准备：鸡蛋、生姜、小米辣、干辣椒、蒜皮、香叶、八角、辣椒、生抽、陈醋、蚝油、香菜、小葱2、煮鸡蛋做法： (1)生姜去皮片、小米辣片、辣椒圈)3)锅中放入适量的油，油热后炒辣椒、香叶、八角、生姜出香味。 )4)配料)加入适量生抽、蚝油、陈醋、辣椒、小米辣煮，放入鸡蛋煮。 )5)盖上锅盖，大火炖，小火慢炖10分钟，炖至汁浓，大火撇去汁。 )6)关火后从锅里取出，盛在盘中，撒上适量的葱和香菜上色即可。 做法简单，营养美味，大人和孩子都喜欢！ 三.炒蔬菜、鸡蛋和虾
1、准备食材。 (黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、木耳、基围虾、黑胡椒粉、食盐、生姜、蒜瓣2、时菜蛋炒虾做法)1)黄瓜洗净切条、木耳洗净泡软，胡萝卜洗净去皮切条)2)锅内倒入适量清水煮沸，将浸泡过的木耳放入下方，用清水捞起片刻沥干备用。 )3)在锅里放入适量的油，油变热后打入两个鸡蛋，用小火煨炒后盛盘。 )4)锅底留油放入虾仁，小火慢炸至变色，依次炒胡萝卜、木耳、黄瓜。 )5)调味：投入炒好的鸡蛋，一起翻炒片刻，加入适量食盐和胡椒粉调味。 )6)大火炒至食材入味，关火出锅盛盘即可。 营养也喜欢健康的孩子。 四.凉拌牛肉
1、准备食材(牛里脊肉、香菜、白芝麻、淀粉、料酒、食盐、大蒜花瓣、青花椒、生抽、白糖、陈醋、蚝油2、牛肉拌料做法)1)牛里脊肉洗净薄片，香菜洗净切块)2)腌制牛肉)牛肉片放入碗里，加入适量淀粉、老抽、料酒、食盐，戴一次性口罩充分搅拌，腌制20分钟左右调味。 )3)锅内倒入适量清水煮沸，放入腌制好的牛肉，煮熟沥干备用。 )4)调味料)碗里淋上适量生抽、陈醋、食盐、蚝油、白芝麻、青椒、热油，用筷子搅拌均匀备用。 )5)牛肉片均匀摆放在盘子里，淋上调好的料汁，淋上适量香菜拌匀即可，酸涩开胃，美味营养，大人小孩都喜欢！ 五.蔬菜玉米粒
1、准备食材(玉米粒、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、蚝油、食盐、鸡精、生抽、胡椒粉2、蔬菜玉米做法)1)将黄瓜胡萝卜用榨菜洗净，去皮切成丁，火腿肠)锅内倒入适量清水煮沸，放入胡萝卜和玉米粒，清水沥干备用。 )3)往锅里放适量的油，油热后再炒玉米粒、胡萝卜、黄瓜、火腿。 )4)配料)加入适量蚝油，用生抽、食盐、陈醋、鸡精、胡椒粉翻炒调味。 )5)大火均匀翻炒，关火出锅盛盘即可。 做法简单、营养健康，喜欢孩子！ 六.鱼香肉丝
1、准备食材(青椒、胡萝卜、里脊肉、黑木耳、豆瓣酱、小葱、大蒜花瓣、白糖、蚝油、淀粉、生抽、陈醋2、鱼香肉丝做法)1)青椒去蒂洗净丝、胡萝卜切大蒜(2)腌里脊肉：将肉丝放入碗中，加入适量食盐、生抽、料酒、淀粉，沾取一次性手套，抓匀备用。 )3)锅中倒入适量的油，油加热后，放入肉丝翻炒片刻，加入葱姜蒜末的香味。 )4)放入1小勺豆瓣酱翻炒，释放香味，依次放入胡萝卜丝、肉丝、青椒丝、木耳丝。 )5)大火炒软，加入适量白糖、生抽、陈醋、蚝油调味。 )6)大火炒至食材入味，关火出锅盛盘即可食用。 色香味俱全，营养健康，大人和孩子都喜欢。 以上六种家常菜的做法大家都记住了吗？ 记住了就给孩子做吧。
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