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秋季天气凉爽，气温开始下降，雨量减少，空气湿度相对下降，气候偏干燥。 皮肤干燥，及时补充水分，多吃蔬菜水果，不吃大鱼大肉，注意保暖。 多吃应季蔬菜，例如萝卜、白菜、芹菜。
一.萝卜
俗话说，冬天吃萝卜夏天吃姜。 萝卜不仅含有丰富的蛋白质、糖类、B族维生素和维生素C，还含有铁、钙、磷和纤维、芥子油和淀粉酶，具有促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化、排尿等功效。 煮牛腩、煮萝卜、炒萝卜丝等，都是打动食指的家常菜。
【萝卜鸡蛋汤】
把萝卜去皮切成细丝放在碗里。 生姜擦成末，葱切成白色，葱按叶切。 香菜分小份准备。 香菇分小份准备。
在锅里放入油，把鸡蛋的两面烤成金黄色盛起来。
将姜葱切成碎香后放入萝卜，加入一汤匙食盐将萝卜炒软，倒入热水烧开，将汤放入砂锅，将虾茸和煎好的荷包蛋放入锅内。 盖上盖子煮10分钟。 调味是加入胡椒粉、鸡精和枸杞。 搅拌并煮1分钟。 撒上葱和香菜，营养的萝卜煎鸡蛋汤就做好了。
二.芹菜
【芹菜炒肉】
芹菜处理后，剪下长度放入碗里。 生姜切成细丝，大蒜切片放入碗里，大米切成辣细丝。 把猪肉切碎放在碗里，放一汤匙食盐、一汤匙料酒，总是吸干搅拌2分钟，放入片栗粉继续搅拌，最后放一汤匙油锁住水分。
往锅里放油。 将肥肉炒熟取出油脂，放入肉丝打散取出备用。 加入姜和大蒜的爆香，将芹菜和米的辣炒1分钟。 一杯食盐，一勺糖，一碗鸡肉，加入少许水，继续大火炒。 加入肉丝，快速翻炒均匀出锅。
三.白菜
【白菜炖粉条】
白菜分开叶子和树枝，蔬菜切成薄片。 把菜叶撕碎准备。 红薯粉倒入温水泡开，五花肉切成薄片，生姜切成薄片，葱切成薄片。 八角、桂皮、辣椒。
锅里烧油炒肉片，放入配料炒香，炒香放白菜炒生，放入白菜叶继续炒。 加清水，请给我一勺味噌。 食盐1杯，胡椒粉少许，生抽。 用大火烧开，放入粉条煮6分钟即可。
总结：
这些蔬菜有各自的效果。 秋季养生需要滋阴补肺。 除了上面提到的蔬菜之外，多吃新鲜水果、多喝水也是秋季饮食养生的要点。
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