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1 .服务类拼盘。 这就是风格发挥作用的地方。 食物都放在一个大盘子里,所以吸引人的外观非常重要。 但开胃菜拼盘的选择确实很多样化,可以为肉类、面包和奶酪提供更多选择。 一个想法是大型切菜板。 如果没有切奶酪,打算让客人做这个,或者想要非常简单的外观,这个方法很有效。 请记住。 人们首先用眼睛吃饭。 如果你在食物选择上有几种颜色,或者计划把水果作为食物的一部分,这种拼盘效果很好,白色盘子会让食物流行起来!
2 .肉类。 开胃菜拼盘中的肉类通常与前片松散排列。 这个可以很容易地得到他们。 请把切片弄薄。 因为我想刺激顾客的食欲,而不是让其填满主菜。 3 .提供热食或烧烤。 谁不喜欢食物的烤痕和奶酪热的食物的味道? 大多数人喜欢在烤架周围收集啤酒,但厨师做饭,最后吃新鲜熟了的热肉。 请不要把它们全部复制。 不这样做的话,太充实了。 记住把这个保持在很轻的面上,把烧烤切片切成薄片,这样客人就能品尝到了!
4 .开胃菜拼盘中的蔬菜。 有机会给菜上色,添加新鲜采摘和保存品。 烤青椒是这个的完美选择。 那些是理想的尺寸! 将它们静静地放入特级初榨橄榄油中,在400的温度下将辣椒烤约10分钟发出甜味。 5 .葡萄酒如果没有几瓶葡萄酒,没有好的开胃菜拼盘就完整了。 开胃菜拼盘上有肉,但我倾向于喜欢果味浓的白葡萄酒、食物和淡红色。 派对开始后,晚些时候可以换成更干燥、更重的红色。 因为它是为主菜服务的。
6 .准备多少食材的选择真的是你的,取决于你派对的大小。 如果只有几个客人,请把盘子弄小。 如果你有很大的食物,而且计划了主菜,你最好做出简单的选择,因为客人对你的开胃菜一定很有信心。 另一方面,如果只是提供饮料和开胃菜,期待很多人的话,很多选择都很有趣。 想想12到18个食品系列真的让顾客大吃一惊。 派对前,我们会考虑提前购买正确的食材,一起吃这个拼盘。 开胃菜拼盘符合您的风格,让您有时间享受派对和客人的陪伴。 你最喜欢的开胃菜拼盘是什么味道? 在盘子里放甜味或者保持美味吗?
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