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塑料袋是日常生活的“帮手”，因为它灵活，而且又轻又便宜，所以在买菜的时候经常使用。 一般来说，大多数家庭买菜后，马上把塑料袋和蔬菜接起来保存在冰箱里。 然而，这种行为却引起了广泛的讨论，很多人觉得像塑料袋这样含有有害物质的东西，长期和食物一起放在冰箱里，“毒素”就进入了料理。 另外，也有人觉得把做饭用的塑料袋放在冰箱里会致癌，暂时还不知道真伪。
日常食用的塑料袋中，是否有“毒素”，只从塑料袋的成分中来看，确实有。 为了成型塑料袋，经常会添加苯并芘、增塑剂、邻苯二甲酸盐三种成分。 苯并芘是世界卫生组织公认的一级致癌物，塑化剂被塑料袋大量食用，误食对析出也有毒性危害的邻苯二甲酸盐可能会影响胰岛素的分泌，增加糖尿病等代谢症状的风险。 由此可见，塑料袋是“剧毒无比”的，即使不能使用，其实也不用那么夸张。 塑料袋里的这三种毒素，如果要对人体造成伤害，前提条件是必须放进肚子里，在日常生活中注意使用的话，不会对健康造成影响。 不仅如此，世界卫生组织在《9条防癌建议》中明确提出用无毒聚乙烯代替普通塑料袋的生产，但目前大部分塑料袋已被无毒材质取代，放心使用就可以了。 识别的方法可以采用这样的方法：用增塑剂制作的塑料袋震动的声音很无聊，用聚乙烯制作的塑料袋听到震动的声音很清晰。 因为这样可以分辨出来，所以尽量使用无毒的塑料袋。 顺便问一下，把塑料袋和食物一起放进冰箱里，也是很多家庭都会做的事情，这样的行为会致癌吗
如果把塑料袋和菜一起放进冰箱，是否会致癌的实验结果会告诉你，华商晚报曾经和国家质检总局合作进行过实验。 随机购买聚乙烯材质或增塑剂材质的塑料袋，共5种，与购买的蔬菜一起放入冰箱保存。 经过一周左右的时间取出，实验室研究人员监测蔬菜中有毒物质的含量，结果无论是聚乙烯塑料袋还是增塑剂塑料袋都没有发现致癌物质的移动，误差范围为0.01mg，远远低于食品污染标准。 由此可见，即使把塑料袋和菜一起放在冰箱里，其实也没有致癌的危险。 上海市食品安全委员会主任马志解释说，塑料袋中的有毒物质只有在析出时才具有威胁性。 塑料袋的组织结构牢固，只有在高温状态下才能变形析出。 也就是说，只要我们不把食物和塑料袋一起放在高温环境下，只放在冰箱里就没有风险。 在日常生活中请放心吃。 与此相对，使用塑料袋保存冰箱食物时，相反有几个需要注意的重要事项。
塑料袋和食物一起放在冰箱里。 2个注意事项请牢记塑料袋内部干燥。 塑料袋和食物一起放在冰箱里，也没有致癌的可能性。 但是，由于塑料袋密度大，里面的环境和外界的环境是隔绝的，内部湿度大的话，放入冰箱也会加快细菌繁殖的速度。 因此，用塑料袋保存时，尽量保持内部干燥后再放入食物中，可以有效地延长食物的保存时间。 请勿将刺激性食品放入塑料袋中。 如上所述，塑料袋中的有毒物质只有在析出时才会对健康造成威胁。 除高温析出外，食醋、各种酱菜、酸菜等刺激性食物在保存过程中也会腐蚀塑料袋内壁，存在有毒物质析出的风险，因此塑料袋尽量用于保存普通食物即可。 刺激性强的食物，建议放在碗里或玻璃罐里保存。
由此可见，塑料袋在正常情况下使用，不会对健康造成威胁，放入冰箱问题不大。 但要尽量避免刺激性和高温环境，把有毒物质的风险降到最低，不重视生活细节，才能更好地保护健康。
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