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由于各种不可预测的突发情况
囤积现在又成了许多家庭的日常生活
手里有粮食，心不着慌嘛
总之家里冰箱的容量足够大
只是
有的放在冰箱里没多久就腐烂变质了
在冰箱的广告中说“保鲜”是骗人的吗
你家的冰箱总是“囤积”食物
问题到底在哪里
01放进去的食品本来质量就不好，放进去不久变质严重。
02保管冰箱的温度错误。 例如，应该放在冷冻室里的每隔几天吃的生鱼、肉、鸟类食品弄错了存放在冷藏室里。 在冷藏室的温度下，这些生食品中存在的酶仍然具有很大的活性，而且由于微生物的繁殖，极易变质。
03放在冰箱里的食品“块头”太大了。 家用冰箱由于冷冻能力有限，大型食物在冰箱里几天后也不会下降到理想温度。 这也是很多冷冻食品中心的质量比外层差，“外面质量好，但里面变质”的理由。
04使用方法错了。 有些家庭的冰箱塞得满满的，堵塞了冰箱后壁的送风口和回风用的进气口，影响了制冷效果。
05放入冰箱的家常菜等会被生食和其他不干净的东西污染，质量会变差。
06放置时间太长，终于变质了。 作者：上海市营养学会前副理事长蒋家鳟编辑：熊恕审校：陈师睿发布：谢涛图：本文部分图片来源于网络，版权归原作者所有。 如果有侵害的话请删除。
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