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超市里有丰富种类的凉拌菜
到了夏天，很多市民喜欢吃清淡的凉拌菜。 你知道吗？ 高温、潮湿的环境下，微生物容易生长，制作凉拌菜食用应特别注意卫生。 近日，市市场监督管理局发布夏季苦荞麦加工消费安全提示，同时提醒市民食用苦荞麦后身体不适，及时就医。 如果外购的Obertule有问题，应及时拨打市场监管部门热线12315举报投诉。 酷贝儿辣酱最好一次吃完再买。 市民建议尽量选择储存条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市、熟食店，注意店内悬挂的员工健康证公示情况，不要购买流动摊贩路边销售的散装凉菜。 有个老人觉得天气太热，出门不方便，一次买了很多凉拌菜，喜欢把凉拌菜储藏在冰箱里，边吃边带，这种习惯不好。 购买酷贝尔丘的量一顿饭能吃完。 吃不完的，在5以下环境冷藏保存，保存时间不得超过24小时，避免食物腐败变质。 凉拌菜是一种冷食类食品，食用前无需加热，加工过程中稍不注意卫生、储存不当，容易受到细菌污染，食用后可引起肠道疾病和食物中毒。 凉拌菜也不是随便就能卖出去的。 根据有关规定，生食类食品、裱花蛋糕、部分冷食类食品的加工制作应在专业室内进行。 购买酷劲辣烫时，市民可留意餐饮店是否设有冷食类食品操作专间。 此外，市民亦可查看饮食公司的食品经营许可证(食品小经营店登记证)。 因为餐饮企业在办理食品经营许可证(食品小经营店登记证)时，应当根据其经营业务，在许可证(登记证)上填写许可证(许可)事项。 特别是在Overtius的销售等经营项目中，经营项目需要制造、销售冷食类食品。 如今，自制的顾拜旦、刀具、餐具都要清洗，很多人喜欢在自己家里自制顾拜旦。 建议市民选择新鲜、常见、卫生的原料。 可以加热的原料建议彻底加热后用冷水冷却，刀具、砧板、餐具等在使用前清洗干净。 在配方和制备过程中，生熟原料要分开，避免交叉污染。 自制的拌饭必须混合食用，不要一次做得太多。 请社区的“巧煮妇”向市民介绍两种做法非常简单的料理，一起开始吧。 蒸煮一、做法1 .胡萝卜切成细丝，在水中浸泡片刻，待稍硬后取出，沥干备用。 2 .将澄面和胡萝卜丝适量混合，放入篮子蒸3至5分钟，取出冷却。 3 .将适量葱油、蒜末、辣椒油、芝麻油、鸡精、盐、味精、白糖混合制成料汁，淋在蒸菜上即可食用。 二、我教你几种方法。 1 .澄面是低筋面粉，成分是小麦，不能用白面代替。 因为如果不这样做的话，蒸菜会很粘。 2 .想自制葱油时，将葱切成碎末，放入油锅炸至焦黄捞出。 3 .也可以用芹菜叶做蒸菜。 请用上面的篮子蒸4到6分钟。 荞麦面汁莲子菜一、做法1 .将莲子洗净切片，水煮，沥干备用。 2 .取少许盐、味精、鸡精、芝麻油及炒好的白芝麻，与莲子混合。 3 .锅里放少许色拉油，加入适量花椒和茴香，小火炒香捞出。 4 .酱料，锅中放入适量姜丝、葱丝、小茴香翻炒，出现香味后放入干辣椒丝，加入适量米醋，加水、盐、味精、鸡肉末翻炒2次。 5 .把莲子淋上就可以吃了。 二、我教你几种方法。 1 .莲菜用水煮后，一定要用凉水冲洗干净。 变得容易变色。 2 .花椒选用当地花椒。 川椒香味太麻，不适合做酱料。 3 .一定要用米醋。 加入米醋后炒的时间不要太长。 不这样做的话，口感会变涩。 (洛报融媒洛阳网记者李岚通讯员吴银波文/图) () ) ) ) ) )。
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