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近年来，随着我国农业产业结构调整的深入，设施蔬菜发展非常迅速。 据统计，2013年，我国设施蔬菜种植面积达到367.9万hm2，总产量2.51亿t，产值7,800亿元，占种植业产值的25%。 我国设施蔬菜以20%的菜地面积，生产40%的蔬菜产量和50%以上的产值，在蔬菜周年生产和均衡供应中发挥着重要作用。 然而，我国设施蔬菜产业的可持续发展也面临着许多挑战。 例如，过度使用化肥会导致地下水质量下降，引起环境污染。 滥施化学农药，造成作物农残超标，农业污染； 城市化的发展带来了劳动力成本的大幅提高、利润的下降等。
另一方面，随着我国生活水平的提高，人们对蔬菜的质量提出了更高的要求。 为此，农业部提出“一控二减三基本”目标，明确要求控制化肥农药使用量，实施化肥农药零增长行动，遏制农业面源污染扩大趋势。 因此，探索简单高效的蔬菜健康栽培方式迫在眉睫。 蔬菜健康生产也是我国蔬菜发展的方向是我国蔬菜产业可持续发展的必然要求
在此背景下，笔者在多年研究实验的基础上，提出了设施蔬菜“三减三增”健康栽培技术，并已成功应用于生产。 “三减三增”是指显著减少化肥施用量，大幅度降低化学农药使用，显著节约劳动力成本，同时在一定程度上提高蔬菜产量，改善蔬菜质量，增加菜农收入。
1设施蔬菜“三减三增”健康栽培技术1.1通过健康种苗和高效周年后口模式培育壮苗，降低技术成本，提高生产效率
了解蔬菜种植环境和市场需求，有针对性地选择蔬菜新品种，通过集约化育苗培育抗逆性健康种苗，可以有效提高蔬菜产量和品质。 同时，结合高效周年生产的迹地模式，有效利用菜地，可以大大提高栽培效果。 大棚茄子类、甜瓜类蔬菜春季提前种植的，可提前1~3月定植，3月下旬至7月收获。 从而使蔬菜上市快、产量高、开花结实期延长，经济效益显著。 前茬收获结束后，可进行番茄和黄瓜秋延栽培，7月播种，8~9月定植，10~12月收获。 贮藏和保鲜相结合，可延长至春节，经济效益高。
1.2通过防雨覆盖栽培措施，减少蔬菜病虫害的发生，同时达到保花保果的目的
根据作物需要，优化大棚覆盖方式，用大棚覆盖材料物理隔离病虫害。 具体措施是根据作物喜阳喜阴的特性，在大棚顶部覆盖塑料薄膜或遮阳网，四周覆盖防虫网，覆盖蔬菜种植全过程，可以大大阻断迁飞害虫对蔬菜作物的危害，同时减轻空气传播病害的发生避雨栽培还能避免花期雨水冲刷花粉，保证花粉正常发育，起到养花效果。
1.3部分有机肥替代化肥，达到改善土壤结构、促进营养平衡、改善品质的作用
在播种或移栽蔬菜前，适当施用有机肥作基肥，再深翻土，可有效改善土壤结构。 有机肥施入土壤中能显著提高土壤有机质含量，从而促进土壤团块结构形成，增加土壤孔隙度，改善其理化性质，增强土壤肥力。 同时有机肥养分全面，通过微生物降解起到缓慢释放植物所需各种矿物质、平衡营养的作用，从而提高作物抗逆性，防止早衰，有效改善作物品质。 未经处理的有机肥多带有病原菌、寄生虫卵、草籽等，施用前应充分腐熟，防止病原菌、卵、杂草的传播和扩散； 此外，规模养殖场畜禽粪便作为有机肥极易重金属超标，施用前需检测重金属含量，确保蔬菜安全生产。
1.4科学使用功能微生物，减轻土壤连作障碍，促进作物生长
我国人口众多，耕地面积小，为了解决食品安全问题，菜地再生指数高，连作严重，导致土传病害多发，蔬菜产量明显下降，收获中断。 种菜前，将功能微生物、粉碎的秸秆和豆粕等混合，深度入土，浇水湿润土壤后覆盖地膜封闭大棚，高温封棚，减少功能微生物与有害微生物拮抗土传病害的发生。 采用该方法连作茄果类青枯病和瓜类枯萎病高发菜地，可显著降低下茬新栽培番茄和西瓜的发病率。 此外，功能微生物还能解磷解钾，提高作物抗逆性，促进作物生长。
1.5水肥一体化实现精准施肥、节约劳动力的目的
有机肥作为基肥不能满足蔬菜的整个生长发育过程，而水肥一体化结合膜下滴灌可以直接将作物所需的养分和水分输送到作物的根中。 同时根据旱情控制灌水量，将湿润范围限定在根系分布区域，减少水分蒸发和土壤深层渗漏，提高肥料利用率，节水、节肥、降低大棚内湿度，改善作物微环境，减少病害发生。 另外，水肥一体化省去传统施肥浇水所需的挖坑、挖沟等工艺，节约大量劳动力。
1.6控制或减少“五层防御系统”病虫害发生
在蔬菜病虫害防治上，坚持“防治为主、综合防治”的植保方针，运用“五层防御体系”，即生态隔离、物理阻隔、农业防治、生物防治、化学防治等措施，控制或减少病虫害发生，有效减少化学农药使用量
1.7通过标准化商品后处理，提高产品市场竞争力
蔬菜采后商品化处理是为了维持或改善蔬菜产品质量，使农产品转化为商品的一系列返工再增值的措施，包括蔬菜采后筛选、修整、分级、洗涤、包装等技术环节。 我国传统农业在收获前、收获后，忽视蔬菜产品商品化处理，以产品原始状态上市，导致蔬菜收获后大量损失，造成人力、物力和财力的巨大浪费。 为了确保蔬菜产品的质量和安全，我们在发展蔬菜采后商品化处理的同时，必须建立一系列规范蔬菜采后商品化处理的规范和标准，使蔬菜生产商品化、标准化，提高蔬菜产业整体水平，提高市场竞争力，使菜农受益。
1.8建立健康蔬菜质量追溯体系，保障产品质量安全，发挥品牌效应
建立健康蔬菜质量追溯系统，从产品种植、生产、检测系统及现代物流等环节对全过程进行可视化管理，为消费者提供全过程可视化查询的平台。 设置与产品包装相对应的二维码，消费者可以方便地获得该产品包括种子选择、栽培、田间管理、收获、加工和配送在内的所有记录和照片。 重点环节有在线视频监控，使农产品从田间到餐桌的整个过程清晰、透明化，提高消费者对蔬菜产品的信誉度，对品牌的树立起到积极作用。
2设施蔬菜“三减三增”健康栽培技术实践2018年笔者在武汉东西湖地区按照设施蔬菜“三减三增”健康栽培技术示范了53.3 hm2早春设施果菜类蔬菜栽培。 以当地农户传统农业方式为对照，采用“三减三增”健康栽培方式，减量施用化肥41%，化学农药使用总量减少50%，每667 m2节约劳动力68.5元，产量增长7.6%以上，生产蔬菜质量显著提高
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