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你好，我是龙天。 今天，我们知道蔬菜对我们的健康有很好的效果。
1、绿叶蔬菜-白菜。 白菜可以说是家常菜。 特别是对北方人来说，这是冬天不可缺少的储备菜。 白菜虽然普通家常菜价格低廉，但营养价值不容忽视。 白菜维生素c含量和柑橘类维生素c含量基本相同，钾元素含量与香蕉钾元素含量相差不大。 另外，白菜中含有大量叶酸，但热量方面比柑橘低得多。 经常吃白菜还有抗炎、清火、利尿的作用，有助于消除身体肿胀，也有利于维持酸碱平衡。 2、绿叶蔬菜-西蓝花。 西蓝花营养丰富，含有蛋白质、糖、脂肪、维生素、胡萝卜素，营养成分居同类蔬菜之首，有“蔬菜皇冠”之称。 西蓝花的维生素c含量是番茄的2-3倍，钙含量与水豆腐相当。 但西蓝花的草酸含量非常低，非常有利于钙的吸收。 同时西蓝花还含有丰富的硒元素和抗癌物质。 西蓝花不仅有益健康，也是减肥中的必备食物之一。
3、绿叶蔬菜-镁-钙。 绿叶蔬菜中含有丰富的钙和镁。 镁是维持骨齿健康的重要元素，也是提高抗压能力的重要物质。 叶绿素分子中含有镁离子，所以绿叶蔬菜是镁的最佳来源之一。 此外，绿叶蔬菜通常含有大量的钙。 吃200克绿叶菜，也就是炒熟后放入大盘的量，可以提供每天所需钙的20%以上。 4、绿叶蔬菜-膳食纤维。 芹菜、白菜、牛蒡等蔬菜中含有丰富的“不溶性纤维”，能清扫肠道，促进废物的排泄。 海带和蘑菇是致癌物质和胆固醇类的天敌，含有大量柔软的“可溶性纤维”，可以包裹这些物质带到体外。 经常吃这类蔬菜是使皮肤光滑的重要秘诀。
5、绿叶蔬菜-胡萝卜素。 胡萝卜素是重要的抗衰老保健物质，呈橙色。 大家都知道胡萝卜里含有胡萝卜素，其实绿叶蔬菜中胡萝卜素的含量也不低，有的离胡萝卜很近。 因为叶绿素的深绿色掩盖了胡萝卜素的橙色。 所以，如果你不喜欢胡萝卜，每天吃一半的绿叶蔬菜，就可以每天补充必要的胡萝卜素数量，完全不需要依赖药品和养分。 6、绿叶蔬菜-减肥-软化皮肤。 根据中国居民的饮食宝塔，建议每天摄入400-500克蔬菜。 蔬菜热量低，膳食纤维丰富，是减肥过程中必需的食物之一。 500克蔬菜的热量只有100-150千卡，比米饭的一半还低，但能提供丰富的钾、镁等矿物元素和多种抗衰老物质，能使女性皮肤柔软、细腻，延缓衰老。 如上所述，蔬菜的营养价值非常丰富，请不要忽视哦。 好的，今天到此为止。 我是龙天。 明天再见吧。
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