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每个人的饮食习惯不同，其中有两种明显不同的人。 一个喜欢肉，另一个喜欢素食，他们觉得自己一直坚持是对的，健康养生。 公说公理婆说婆有理，吃肉和吃素哪个更健康呢？ 长期吃肉和吃素的人，身体状况会怎么样呢？ 今天这篇文章来和大家说话。 读了之后，你可能就没有烦恼了。 我知道该怎么吃。
是吃肉健康，还是吃素健康？ 以现在的生活条件为前提，可能很多人认为素食更健康。 因为现在肥胖的人很多。 这和肉吃得太多有关。 现在也有很多富裕的疾病。 在很多人看来，这也和吃肉有关。 即使对于生病的人来说，也经常听到医生说希望注意清淡的饮食。 另外，受明星的影响，也有不少人觉得素食更健康，衰老得更慢。 但真的是这样吗？
也有人认为素食更健康。 因为可以减肥，可以控制体重。 是吗？ 从短时间来看，素食确实能控制体重。 因为一般来说素食的卡路里和油脂相对较少，对体重的影响很小。
但是从长远来看，只吃这类食物可能会对健康产生不良影响。 特别是对需要加强营养的人来说。 另外，如果不是素菜的话，食物本身就是素菜，但是如果油炸的话，摄取过多也不利于体重控制。 这可能是很多人每天吃素也不会瘦的原因之一。
有人觉得素食更健康，是因为能控制三高吗？ 对有三高的人来说，不少人觉得自己吃了很多肉。 光靠吃素就能控制。 例如，据说经常吃洋葱和西兰花等会导致三高。 但其实很多人进入了误区，而且多种、合理准确的素食对控制血脂等有好处，但吃了某些食物未必能起到降低的效果，吃错了反而可能难以稳定下来对三高人群来说，需要服药时，必须遵医嘱，科学用药。 不要随便相信吃什么食物有用的说法，要进行科学的治疗。
对老年人来说，很多人认为上了年纪就应该多吃素，这样会更健康更长寿，对吧？ 相反，老年人需要通过适度多吃肉，预防营养不良，延缓肌肉流失，预防疾病。 老年朋友应该正确理解清淡饮食，摆脱女儿难买老年人瘦的误区。
关于素食的这些说法，为了避免误解希望您能正确看待，关于吃肉和健康的关系，以下是叙述。
吃肉更健康吗？ 到目前为止，研究表明，摄取了足够蛋白质的老人更长寿。 因为肉里含有丰富的蛋白质，所以可以说这样的人很健康，容易长寿。 对老人来说，这是非常重要的营养。 但是，也要知道，这不是绝对的，寿命与很多因素有关。 另外，喜欢肉和只吃肉也是不同的概念，如果只吃一个，长期来看对健康也不好。 想要健康长寿，你需要既吃肉食又吃素食，合理搭配。 另外，对于肥胖的人来说，也可以少吃肉食，特别是加工类的肉食。 平时适当增加蔬菜水果的摄入量，将体重控制在正常范围内，避免肥胖，可以大大降低许多疾病的风险。
对于营养不良、缺铁性贫血、老年人，可适当多吃肉，补充铁质、B族维生素、蛋白质等营养，增强体质，预防更大问题。 对于有慢性病的人，比如三高的人来说，肉食并不是不能吃，掌握合理的吃法和做法更重要，也要控制摄入量。 一点肉也不吃的话，对健康不好，也有可能导致其他疾病。 对于平时喜欢吃肉的人来说，吃饭时先吃素食增加饱腹感，有助于避免过多的肉食，影响营养平衡。
那么，一个人长时间吃肉吃素，身体会怎么样呢？ 32岁的黎老师平时没有肉不开心，喜欢吃红肉和动物内脏，经常吃的时候也喝啤酒。 很久以前，我的肚子变大了，检测到痛风。 内脏的布丁很贵，吃多了，容易长期影响尿酸。 此外，长期吃肉过多，容易增加心血管和消化系统疾病的风险等，健康也有其他坏处。
另一方面，一个人光吃的话，对健康也不好。 袁妈妈为了预防三高，一年四季都吃素，最后肝脏有问题，蛋白质不足，肌力和抵抗力下降。 其实这么吃还有其他坏处，长期下去也容易影响胆汁的正常分泌，容易发生缺铁性贫血。 对老人来说，长期缺乏蛋白质，容易引起肌少症，对健康的不良影响不容忽视。 综上所述，吃肉和素食对健康都是必不可少的。 单独吃其中一个，从长远来看是不好的。 均衡合理搭配，根据自身情况选择更合适的做法和吃法是健康之道。
参考资料：1.爱吃肉VS爱吃素食，哪个更健康？ 必须把握这个。 光明网. 2022.05.252 .喜欢肉的人和喜欢素食的人哪个长寿？ 聪明人怎么说？ 北青网。 2020.12.223。 为什么吃素的人生病，喜欢肉反而长寿呢？ 背后的科学说明，我读了才明白。 家庭医生杂志. 20222.05.154 .长期吃素，真的能降低“三高”吗？ 环球时报. 2019.04.06
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