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到了秋天，这六种蔬菜必须经常吃。 鲜香干燥滋养，荤素时令食用！ 秋天，天气凉爽宜人，出去穿大衣。 降水量逐渐减少湿度本来就小了，气候干燥，需要注意饮食健康。 日常饮食注意护肝养胃，尽量少吃辛辣食物，平安入秋。 炎热过后，身体也增加能量，补充营养，吃好食物养生。 可以精力充沛地去工作和学习。 秋季降水量逐渐减少湿度越来越小，气候干燥。 记得给家人做肉和蔬菜搭配的菜，增加营养，提高免疫力。
1食谱； 韭菜玉土豆泥食材：韭菜适量、土豆两个、植物油一勺、食盐一勺、花椒油适量、陈醋两勺。 土豆含有丰富的蓖麻毒素和色氨酸，这是普通粮食无法比拟的。 土豆组合很有营养价值。 据说土豆是种在地下的苹果。 土豆的蛋白质比大豆好，离动物蛋白质最近。 含有的钾可以预防脑血管破裂。 所含的蛋白质和维生素堪比苹果呢。
做法： 1、土豆去皮洗净，韭菜切成圆片。 土豆先切片，后变薄取决于自己的刀法。 切法请用手按。 那样的话就容易剪线了。 小心翼翼地剪筷子吧。 切好的土豆泥，洗一次，然后用水浸泡几分钟以减少淀粉。 炒的土豆泥很有嚼劲。 把土豆放在锅里炒的时候，同样为了避免火太大，洗土豆也会因为含有高淀粉而把锅烧焦。 土豆泥下锅一定要勤炒，出锅前要加盐、花椒油、陈醋。 炒好的土豆泥全部沾满醋和盐，放入韭菜炒好后关火出锅。 贴标机； 1 )切好土豆泥后一定要用清水浸泡，炒到去掉片栗粉的菜很有嚼劲。 2 )炒土豆泥的火候不要太大。 变得容易粘在锅上。 韭菜最后放入锅里炒熟后出锅。 2食谱(蒸白菜包肉，做起来很简单，蒸菜的营养也保存得比较好。 一起做饭吧
食材：白菜叶5片，鹌鹑蛋5个，肉馅适量，糯米适量。 制作：备齐主要食材，准备好开始做饭。 选择叶子完全宽的白菜叶，最好是带绿色的。 这样的话，会被包裹得很好，蒸得很干净。 把白菜洗干净，用热水泡水，让白菜的叶子更软。 焰水菜叶变色时，捞起备用下水。 把焯水的白菜叶排在砧板边，放一勺泡好的糯米，让糯米吸收油脂。 在糯米上放上适量的肉末，把鹌鹑蛋也一起放入。 然后缠在白菜叶的底部，两边也卷进去，注意用一句话包好。 包好的卷轴，放在盘子里，不要移动。 放入笼子里大火蒸15分钟左右。 蒸了。 请马上上菜。 避免闷热。 贴士：购买白菜，最好购买叶绿色、叶宽的新鲜白菜。 叶子宽，容易包馅。 食谱3 )炒脆莲藕食材(新鲜莲藕、一勺植物油、适量盐、两瓣蒜。 一汤匙白醋。 莲藕含有大量的维生素c和硒元素，能有效识别和清除体内的自由基。 吃莲藕可以预防衰老，养颜养颜，对许多疾病也有一定的预防效果。 莲藕这么多的好处，有机会多吃点。 今天我推荐莲藕炒莲藕清爽可口，米饭和酒的美味佳肴。
1、制作：新鲜莲藕沾有泥土的请冲洗干净。 这样的话，皮就会变干净。 2 )用削皮刀去除莲藕外皮，也去除两端莲藕结节。 炒莲藕片，一块莲藕切成四块。 3 )溶解在切成莲藕的薄片中，切成薄片炒的菜很容易吃。 如果切成厚的话，会影响口感。 4 )平底锅内加适量植物油备用。 5、大蒜花瓣爆开的锅，小火的大蒜花瓣容易粘锅，影响口感。 6 )莲藕淀粉含量很高，所以炒的时候有火锅。 炒菜的火候不要太大。 7 )少放点水和莲藕炒菜，下锅前要把莲藕过水，洗淀粉也不要沾到锅里。 8、莲藕片加水后炒得太久，可以打散。 加入白醋和盐翻炒，关火出锅，莲藕本身也可以生吃，这个菜可以炒几次。 4食谱； 油菜炒扇贝柱； 新鲜油菜适量，煮干燥扇贝适量，一勺植物油，适量盐，一勺用油菜炒料酒的扇贝柱。 营养和口感都很好。 油菜含有大量的胡萝卜素和维生素，有助于提高机体的免疫能力。 油菜含钙量是绿叶蔬菜中最高的，一个成年人每天吃500克油菜，含钙、铁、维生素a、维生素c都能满足人体的需要。 我们中老年人经常吃，对健康有好处。
制作； 1 )将新鲜油菜逐叶打碎，方便清洗干净。 2 )干扇贝柱先用水浸泡，取出备用。 新鲜的就直接使用吧。 3 )热油先炒扇贝壶，火不要开得太大。 毕竟扇贝的壶里水分很少。
4 )在扇贝柱中加入适量料酒去除腥味。 5 )翻炒至料酒汁被吸收。 6 )将准备好的油菜放入锅中翻炒。
7 )炒好的油菜叶子蔫了，放一点盐。 如果扇贝柱是咸的，请不要加盐。 贴标机： 1、油菜叶片一般短一些比较好，口感软糯，但舒展度相对较差。 (食谱)荔浦芋头雪菜蒸芋头解毒，人体痈肿毒痛含癌毒抑制性消化，解暑干燥。 适合很多人吃。 我厌倦了炒菜。 请试试这些家常菜。 即使花钱香味也不怎么美，好吃得不长肉。
食材：荔浦芋头适量、雪菜半碗、熟五花肉一个、生抽二勺、料酒二勺、老抽一勺、陈醋半勺、蒸鱼证油二勺、白糖一勺、蚝油一勺。 做法：冷冻荔枝芋头、网购时没吃完冰箱里保存的东西。 吃的时候直接上菜，不需要解冻口感好的东西。 煮好的五花肉，肉最好肥一点。 芋头和雪菜都在吸油。 把肉切得很大，芋头的切片也很大，同样大小的切片比较好。 准备了芋头片。 冷冻芋头保持得很好。 肉片果然没有芋头片大，所以每隔一个芋头片夹一片肉，直到全部结束。 雪菜铺在碗底，芋头夹着肉片放在上面。
食谱中所有的调味料都放在碗里，放入糖搅拌糖就融化了。 然后直接浇在菜碗里。 放入笼屉中大火蒸25分钟左右。 芋头片只要熟了就行了。 因为肉已经熟了。 我家人最喜欢的菜是吃很多能保护牙齿和清洁牙齿的东西，据说爱美也吃那个，养颜。 简单又好吃的大菜下锅啊。 把蒸好的肉菜放在盘子里，取下碗享受美味吧。 味道特别适合米饭和酒。 贴士： 1、可选荔枝芋头口感吸收油脂很好。 雪菜是在家里腌制的，如果能做梅干的话，味道会更香。 这个食谱是用成熟的五花肉做的菜。
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