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近年来，预制装配式菜肴因方便快捷，逐渐登上消费者的餐桌。 专家提醒，吃预制菜时要注意饮食均衡，不要摄入过多的钠。
预制菜是指已经在工厂清洗、切割、组合，甚至已经做好的菜，经冷冻或真空包装储存，又称“方便菜”。
日前，记者随机在网上发现了一种名为“外婆菜”的预制装配式菜肴。 根据顾客服务提供的营养成分表，该预制装配式菜肴每100克钠含量为1029毫克，这意味着该重量在258克预制装配式菜肴中钠含量超过2600毫克。
云南省第一人民医院临床营养科主任洪晶安：该预制菜可作为佐料使用，刺激食欲。 吃10克、20克比较好。 吃完整的袋子有可能超标，特别是对中老年人和有慢性病的人，身体负荷非常大。
专家表示，由于钠含量过高的预制食品一般存在于一些重口味成品中，食用这些食品时应控制总量的摄入，可配合蔬菜、水果、清淡烹饪降低钠含量
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来源：黑龙江交通广播
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