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首选百味“盐”，盐是我们生活中最不可缺少的调味料之一。 盐不够的话，再优秀的厨师也做不出好吃的菜。 但是随着美食的增加，大家可能在不知不觉中盐吃得太多了。 食盐摄取过多或钠摄取过多与高血压、冠心病、中风、骨质疏松、胃癌、肾脏等疾病的发生有关。 所以，降低食盐的摄取，培养清淡的味道是必要的。
1、健康成人食盐每日不超过5克。
2、家庭烹饪中少吃盐和酱油，学会定量使用盐勺。
3、减盐需分阶段进行，可用辣椒、大蒜、醋、胡椒作为食物调味，分阶段变味。
4、少吃榨菜、酱菜、酱菜，多吃新鲜蔬菜和水果。
5、购买包装食品时，请阅读营养成分表，选择“钠”含量较低的食品。
6、减少使用酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、调味汁、番茄酱等调味料。
7、多选择新鲜肉类、鱼类、蛋类，少吃加工食品和罐头食品。
8、盐可能藏在方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰淇淋等不咸的食品中。 请警惕这些“隐藏”的盐。
9、外出就餐时，积极要求餐厅少吃盐，有条件的尽量选择低盐食物。
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