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虾粉丝煲
对虾250g粉丝一瓶辅料
香菜适量的步骤
虾洗干净了，去虾线。 风扇用热水加热。 香菜生姜大蒜打泡。 在锅里放油，放入葱生姜和一半大蒜炒香。 放入虾炒。 炒到虾变红为止。 加入油耗和一半大蒜。 开风扇。 炒一下，炖一点，让粉丝喝汤。 撒香菜。 用黑胡椒酱烤杏鲍菇主料
杏鲍菇380克辅料
菜籽油香葱少许黑胡椒牛排酱60克步骤
杏鲍菇洗净切成厚片，用刀在一面轻轻敲十字小花刀，容易入味。 请注意不要让下刃变得太深。 否则会断的。 不加热锅，倒入菜籽油，冒着葱泡散发香味后取出。 依次放入杏鲍菇片，哪个都没关系。 用中火慢慢烤，遇热容易出水收缩是正常的，底面烤黄后再翻过来继续。 烤成两面金黄色，倒入香喷喷的葱泡也可以省略。 这时放入黑胡椒牛排酱，复合型酱就有味道了，不需要放其他调味料。 用木屑上下翻炒，杏鲍菇蘸满酱汁，关火即可出锅。 吃梅酱排骨主料
排500克肋排
4片生姜料酒3大勺老醋3大勺生抽3大勺老抽半小勺冰糖2小勺约30克梅酱1大勺装饰用白芝麻少许步骤
把排骨切成小块，洗净后放入冷水锅，开火沸腾去除杂物，捞出锅内少量油。 在姜片爆香中加入沥干的排骨，表面变色，稍微烧焦了。 与黄酒陈醋、生抽、老抽混合放入锅内，稍加翻炒，加入冰糖加水覆盖骨头，沸腾后转小火蒸熟即可。 欧芹椒爆鱿鱼主料
芹菜100克鱿鱼100克蒜苗100克青椒1根泡椒2根泡姜1片大蒜3片洋葱一半辅料
生提取料酒适量豆瓣酱适量1勺的工艺
如所示切各种配料。 将鱿鱼切成方形花状，放入适量的生抽、料酒搅拌。 在热锅里倒入油烤到八成热。 放入鱿鱼快速翻炒成微卷。 加入豆瓣酱炒5秒钟。 放入青椒、姜、大蒜、洋葱炒10秒钟。 放入芹菜炒20秒钟。 放入青椒和蒜苗炒10秒钟。 加入适量炒5秒钟关火。 炒木耳和鹌鹑蛋的主料
干木耳50g鹌鹑蛋200g青辣椒1个红辣椒1个辅料1个
葱适量海鲜酱油一勺蚝油一勺糖0.5勺一步
鹌鹑蛋煮熟后去皮。 在锅里放适量植物油，放入鹌鹑蛋炸。 炸至金黄色沥干油备用。 木耳用水泡洗，用青花椒切。 锅里放少许植物油，放入葱花爆香。 放入木耳和青花椒炒2分钟左右。 加入蚝油、酱油、糖和鹌鹑蛋。 炒得均匀即可。 海参饺子青菜汤料
10只鸡蛋饺子1只水发海生辅料
青菜适量葱一段姜几片盐适量料酒半勺芝麻油几滴鸡精少许步骤
鸡蛋饺子是提前做好的水发海参，切片。 在锅里放入葱、姜、料酒、鸡肉，放入海参小火煮。 抛弃前嫌。 放盐、鸡蛋饺子。 用小火煮。 放蔬菜。 煮到青菜断了，放入枸杞，关火后滴上几滴芝麻油。 牙签牛肉大师
适量牛肉辅料
盐适量蒜头适量的姜黄素粉适量的辣椒碎片适量的生粉1汤匙酱油1汤匙辣椒味噌适量的香油适量的葱花适量的花椒适量的白芝麻适量的小辣椒1个红油适量的步骤
弄碎蒜头。 把蒜头放在大碗里，放在酱油里，放入核桃粉、辣椒碎片、辣椒酱、生粉、芝麻油和少许盐。 牛肉选择牛脚趾肉或肩膀肉。 我用了两种，但还是喜欢牛脚趾上的肉。 切长薄片。 牛肉放在调味料里。 均匀地抓住。 要抓住牛肉的粘糯感，使其口感好。 盖上保鲜膜放在冰箱里冷却，腌制2小时以上。 取出腌制好的牛肉，像用牙签缝衣服一样穿上牛肉。 依次穿上所有的牛肉。 还剩着蒜头。 把葱花剪下来。 准备花椒。 往锅里放油。 把所有的牛肉都放进去。 用中火烤牛肉，暂时出锅。 加入锅里剩下的油、花椒、刚腌制好的大蒜、白芝麻、辣椒。 炒香。 放牛肉。 均匀地炒。 放葱。 加入一汤匙红油。 只要搅拌一下。 双茄烤肉大师
茄子五花肉1根，西红柿100克，青椒1个，辅料一半
生产适量盐的适量步骤
将猪五花肉洗净放入锅中，加入适量清水，用几个花椒和一片生姜煮肉。 把西红柿切碎，青椒，茄子切好。 把煮好的五花肉切成小方块。 在热锅里倒入油烤到八成热。 加入五花肉炒1分钟。 放入西红柿炒20秒钟。 加入一杯水，大火转中火煮2分钟。 放入茄子煮到汤变稠。 加入适量的盐炒20秒钟。 放入青椒炒20秒钟。 放入适量生抽炒菜炒20秒即可关火。 炸白米和虾的主要材料
白米虾适量辅料
小麦粉适量盐适量的步骤
白米虾切虾脚，洗净抑制水分。 把白米和虾放入碗里，放入小麦粉，加入盐搅拌。 烧热油，把白米和虾放入油锅里炸。 只需把白米和虾炸得酥脆。
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