农业信息小编为大家带来以下内容：
双色豆腐
材料的使用方法
猪血克； 豆腐皮； 油克； 豆瓣酱； 淀粉； 大蒜； 大蒜； 葱； 姜
做法
姜和大蒜切泡沫，大蒜(蒜叶)，猪血和豆腐切成小块，淀粉适量，做成淀粉水。
锅里放油加热，将香葱姜蒜末翻炒，放入豆瓣酱翻炒后，加入水(豆腐和猪血正好消失的量)，烧开。
将豆腐皮和猪血块放入煮沸2的汁中，轻轻推开，放上汁、豆腐和猪血各一个，盖上盖子炖一会儿。
猪血变色炖熟后，放入切好的蒜叶，炒熟后放入淀粉水中，煮开，起锅。
卤香猪血团子
材料的使用方法
猪血团子2枚； 生姜少许； 花椒根据喜好增减； 八角形； 辣椒根据喜好增减
做法
姜末，锅里烧开水，洗净的八角、花椒、干辣椒、生姜倒入锅里，等待卤水沸腾。 绝对不要放盐、味精等调味料。 猪血团子自己很咸。
等待卤水沸腾的时间，冲洗一点猪血团子。 因为外面是黑色的，所以我觉得有烟灰，切片，厚度适中就可以了。
煮汁沸腾后，把切片的猪血团子放入锅里。 卤水可以稍微超过团子指节的一半左右。 我很着急，所以大火一直沸腾到卤水差不多煮好为止。
将煮好的猪血团子沥干，放入干净的炒锅(锅内不放油或调味料)中，大火炒至团子出油即可出锅。
如果你喜欢烧焦的香味，可以延长炒菜的时间。
急性汁猪血
材料的使用方法
猪血250g； 葱少许； 一个蒜头； 一杯醋； 生吸一勺； 半勺酒； 盐糖少许； 急汁少许
做法
将蒜头和猪血块同时放入热油中翻炒片刻
猪血全部变色后，用醋、料酒、生抽，加少许糖，继续炒
加点水炖
放入葱、盐、急汁，炒至味道均匀后出锅
香葱黑椒猪血蘑菇炒
材料的使用方法
两个猪血； 白蘑菇3~5个； 一根葱； 姜小块； 大蒜1~2瓣； 一瓶香菜； 鲁花花生油适量； 凤唛黑胡椒汁1~2汤匙； 厨邦酱油适量
做法
1、猪血两块，洗净切块。 我个人喜欢切三角块或者滚刀块。
2、白蘑菇(一定是白蘑菇，味道好)葱、姜、大蒜、香菜、洗净备用。
切下食材，展示一下哦！
请把热油锅、葱头、姜末、蒜蓉放在锅里炒
放入香菇炒几下，发出香味即可。
加入一杯黑胡椒酱炒香菇，溶解黑胡椒汁。 (如果你喜欢浓的味道，可以加一杯黑胡椒) )。
加入猪血、两汤匙热水，快速翻炒几下。
盖上锅盖炖30秒，打开炒菜均匀，盖上锅盖炖10秒。
请尝尝汁的味道。 不够的话可以放酱油。
然后放入葱和香菜，快速翻炒炒几下，取汁，起锅！
提示：
如果你害怕水放得太多，可以放入片栗粉勾芡去汁让锅复活。
猪血变色后不能炒太久。 不然就老了，不软了。
把握食材的量、佐料的适量、火候，没有绝对的量，必须自己把握哦。
用泡菜炒猪血
材料的使用方法
猪血500g； 大蒜台5根； 一个大红青椒； 一根葱； 几个泡菜； 花椒几个； 大蒜片； 姜丝； 生吸； 旧香烟； 美铃
做法
姜、大蒜、泡菜切好备用
大蒜台清洗切割； 鲜红的青椒切片； 切葱，从中间切
新鲜猪血沥干，切成约0.5cm的薄片
热锅冷却油，放入姜、大蒜、花椒爆香
加入泡菜炒一会儿
放入蒜台，炒葱段基本断生
最后放入猪血，炒熟，放入生抽，放入老抽，料酒变色为猪血，颜色均匀
豆腐猪血牡蛎煲
材料的使用方法
牡蛎500克； 猪肉筋100克； 猪血200克； 豆腐200克； 芫荽适量； 蚝油、酱油、盐适量； 味精、生粉适量； 冬菜适量
做法
用豆腐皮盐水、猪血浸泡盐水备用。
将猪肉筋移至盐、酱油、花生油、生粉中腌制，腌制后翻炒备用香。
牡蛎沥干洗净，倒入锅里，倒入清水，滴几滴花生油，开火煮牡蛎，取出备用；
利用柿子汤，用火煮，加入切好的猪血、豆腐、冬菜，加入一汤匙蚝油煮沸片刻； 加入猪肉筋、牡蛎、芫荽煮开，调入，加入盐、味精备用。
韭菜猪血汤
材料的使用方法
猪血400克； 韭菜60克； 豆芽100克； 生姜丝16克； 盐5克； 花生油适量
做法
将韭菜洗净，切成小口； 豆芽； 猪血洗净，切成块状。
汤里加入适量清水，沸腾后加入少许花生油，放入韭菜、生姜丝、豆芽，沸腾5分钟后加入猪血，慢慢烧熟，调味即可。
猪血团子
材料的使用方法
红辣椒干和新鲜红辣椒各两个，大蒜两个，猪血团子两个
做法
将两个辣椒、两个新鲜红辣椒、两个大蒜切碎、两个猪血团子切片盛放，放入蒸锅蒸15分钟
猪血豆腐蔬菜汤
材料的使用方法
猪血； 豆腐； 盐； 有机猪血； 虾皮
做法
猪血豆腐切成小块，或做成泥糊状，青菜洗净切细
水开后，先加少量虾皮、盐
加入豆腐、青菜、猪血，煮3分钟即可
猪血团子炒培根
材料的使用方法
猪血团子； 猪肉； 大蒜苗
做法
洗干净后用锅煮软
洗干净放进锅里煮到肥肉不白。
分别切片。
培根炒猪血丸子
材料的使用方法
1片培根； 一个猪血团子； 两株蒜苗； 姜适量； 大蒜适量； 盐少许； 鸡精少许； 糖少许； 花椒适量
做法
准备材料。 主要是培根、蒜苗、猪血团子。
猪血团子先洗后切片。 据说脂肪多的猪血团子是能明显看到白花的肉，瘦肉反而不显眼。
我没有切得很薄。
培根先煮，约20分钟，然后切片。
在锅里放入猪油，放入培根炒熟，爆油。 加入生姜大蒜、青椒。
培根稍微干燥一下，然后放入猪血团子，撒上一点糖。
起锅前放入鸡精和蒜苗。
装盘。
近照。
炒了猪血的泡菜
材料的使用方法
一半猪血； 盐小勺2； 葱一； 大蒜1汤匙； 五片白菜； 6、7、8个辣椒，2勺蒜末
做法
准备新鲜的猪血
辣椒洗切
切猪血，切生姜细筋
葱切花
白菜块儿
把猪血炒五分钟放白菜
炒菜啊喵喵~
请加一点之前腌制的大蒜醋
喵喵~
烧猪血
材料的使用方法
猪血适量； 姜少许； 蘑菇萝卜韭菜少许(调色； 水淀粉少许(粘稠)； 醋酱油少许； 辣椒少许(根据喜好) ) ) ) ) )。
做法
准备好所有需要的材料，在热油中加入辣椒、姜翻炒，放入猪血、胡萝卜丝、金针菇、酱油翻炒数次，加入适量清水煮沸
煮沸一段时间后，加水炒片栗粉、韭菜、大蒜、醋，立即出锅。
辣韭菜炒猪血
材料的使用方法
猪血克； 尼拉克； 料酒勺； 盐克； 大蒜花瓣； 生吸； 青椒； 辣椒酱； 黄豆粉； 花椒少许
做法
猪血过水，加入少许料酒，取出备用，猪血过水后翻炒不易散开
把热油、大蒜、米椒、花椒放入爆香中
倒入猪油，生吃提取，加入辣椒酱，翻炒
放入韭菜、少许盐、黄豆粉，加水炒熟，炒好韭菜后可以放入盘中
迷迭香血豆腐
材料的使用方法
猪血300g； 豆腐350g； 花椒少许； 生姜少许； 大蒜少许； 迷迭香少许； 料酒少许； 盐少许； 两只辣椒
做法
切掉猪血，倒入料酒后准备。
准备其他食材，豆腐切成和猪血一样大的大小准备。
锅里放点油，花椒炒好后，取出花椒后放入生姜、大蒜、干辣椒翻炒。 然后放入猪血，大火炒1分钟，再放入豆腐、迷迭香。 加入少许水，大火煮5分钟，根据喜好加入食盐。
猪血豆腐蔬菜汤
材料的使用方法
猪血300克； 豆腐270克； 生菜30克； 虾皮、姜片、葱花少许； 盐2克； 鸡粉2克； 胡椒粉、食用油适量
做法
豆腐切成方块，猪血切成方块准备
锅里倒入适量清水烧开，放入准备好的虾皮、姜片，放入切好的豆腐、猪血，加入适量的盐、鸡粉搅拌均匀
盖上盖子，大火煮2分钟，取下盖子，浇上少许食用油，放入洗好的生菜中搅拌
加入适量的胡椒粉充分搅拌，直到食材入味。 把煮好的汤料拿出来，放入碗里，撒上葱花即可
猪血炒腐竹
材料的使用方法
猪血250g； 腐竹20g； 生姜10g； 适量盐； 生吸适量
做法
把猪血切片，
竹子泡大了，
平底锅加热
加热生姜，
加入猪血、腐竹，慢慢炒10min，
加入盐，生吃提取，
把锅收起来
炒猪血
材料的使用方法
瘦肉50g； 大蒜3株； 两个蒜头
做法
将猪血切成大蒜切段，放入大蒜炒熟后放入料酒，炒几下即可支撑
炒猪血团子
材料的使用方法
两个猪血团子； 油适量辣椒葱、大蒜适量
做法
两个猪血团子
加入清水煮10分钟左右，培根可以忽略
取出切片准备
锅里把油烧热，放入猪血团子炒一会儿，放入少许水炖几分钟，放入葱和大蒜油，出辣椒炒，放入少许鸡精，开锅
辣韭菜炒猪血
材料的使用方法
猪血； 辅料：蒜泥、韭菜刀切段，米辣刀切节。 调味料：盐、味精、鸡精、料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱。
做法
将主料洗净，用切纸机切成薄片，在锅里烧开水，用水舀出主料，沥干备用。
在锅里放少许油，用大蒜、蚝油、小米辣瓣酱炒香，在主要调味料(盐、味精、鸡精、生抽、料酒)里放入韭菜炒熟，出香味盛在锅里即可。
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