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苦菊是菊花的一种，又名苦菜，具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。 苦中带苦，色泽青绿，既可炒菜又可凉拌，是清热灭火的美食名品。 黄瓜、迷你西红柿有美容效果，也可以补充VC。 紫甘蓝营养丰富，尤其富含维生素c、维生素e、维生素b及花色苷和纤维素等。 把几种蔬菜做成一盘沙拉，脂肪也会减少，营养也会变得美味！ 特别是女性朋友哦( o )！
-需要材料-
苦菊适量
一根黄瓜
一些西红柿
紫甘蓝少许
少许盐
两滴芝麻油
一瓣大蒜
少许糖
少许橄榄油
黑胡椒粉少许
香醋适量
两滴辣油
-烹饪步骤-
1
用菊花清洗盐水浸泡几分钟，去除表面残留物；
2
紫甘蓝洗干净切丝装盘备用；
3
捞起苦菊冲洗干净，沥干水，用手撕少许备用
4
西红柿洗干净备用
5
把黄瓜片、迷你西红柿中间切下来，把所有的蔬菜放在盘子里
6
然后加入橄榄油、盐、蒜蓉、黑胡椒粉、白糖、香醋，加一滴香油搅拌
7
成品美味的蔬菜沙拉真好啊。 很清爽哦。 而且减少脂肪
-小工具-
可以加入几滴柠檬中和酸味！
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