农业信息小编为大家带来以下内容：
沙拉是减肥和健身人群饮食清单上经常出现的食材，不可否认，沙拉有助于提供均衡的饮食和充足的营养。 但是市面上的调味汁几乎都含有高脂肪、高糖、人工色素，一不小心健康料理就会成为肥胖的元凶。 与其选择高脂高糖的调味汁，不如在家做简单的沙拉汁！
沙拉有蔬菜沙拉和水果沙拉。 沙拉除了可以直接吃之外，还有温热的沙拉。 那是把材料像日式土豆沙拉一样煮熟、加热后吃的沙拉。 现代调味汁的风格各不相同，最广为人知的是蛋黄酱、千岛调味汁和田园调味汁。 但是蛋黄酱的热量非常高，以蛋黄酱为例是全脂酱，两汤匙的蛋黄酱热量等于一碗米饭，所以吃沙拉的时候配市面上的蛋黄酱很快就会流失。
如果你不太确定调味汁的搭配，又想避免高脂肪调味汁，就来看看以下五种健康的调味汁做法吧。
姜蓉芝麻沙拉酱。
将1汤匙橄榄油、1汤匙芝麻油、1汤匙丰产、1汤匙蜜糖、1汤匙白醋、1汤匙蒜蓉、1汤匙姜蓉充分搅拌即可。 2汤匙姜蓉芝麻沙拉酱热量约54卡路里，这种沙拉酱适合烤肉类、家禽和蔬菜的沙拉。
醋油色拉酱。
将3汤匙乌醋、1汤匙芥末酱、100mL橄榄油、1茶匙蒜蓉、适量盐和胡椒搅拌均匀即可。 2汤匙醋油调味汁的卡路里约为166卡路里。 醋拌酱是家庭制作最简单的调味汁之一，基本上也适用于大多数沙拉。
如果你不喜欢乌醋的味道，可以用柠檬汁代替，比原来的醋油调味汁更清新。 如果沙拉中含有卷心菜或芝麻菜等苦菜，也可以用苹果醋代替乌醋。 味道很轻很甜，可以中和蔬菜的苦味。
牛油果青柠沙拉酱。
将切好的黄油1个、半个奶油奶酪、4汤匙柠檬汁、4汤匙橄榄油、2汤匙大蒜、适量的盐和胡椒搅拌即可，加入新鲜香菜后味道会更好。 牛油果可以增加调味汁的口感，用于混合蔬菜食用。
糖芥末酱。
市面上的糖芥末酱当然是高脂的，但自制的也可以选择健康的低脂食材。 糖芥末酱除了拌沙拉外，还可以作为土豆和开胃菜的酱料之一使用。 芥末3汤匙、苹果醋2.5汤匙、蜜糖4汤匙、橄榄油3汤匙、盐和胡椒适量混合即可。
希腊奶酪沙律汁。
用奶酪做的沙律汁很粘稠，所以经常被用作材料。 混合一杯原始奶酪、半汤匙洋葱和适量的胡椒即可。 如果想增加口感的话，可以加入苹果等水果丰富口感。
大家记住了吗？
中国Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。