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中文：天冷了，我给家人做很多这种菜粥。 无油少盐营养高，好吃又容易消化，真的很好吃。 俗话说：“人的庸俗，最能安抚人心”，不要虚度岁月，慢慢熬时间，在一切人间烟火中享受人生，才是最好的生活。 你好，我是晓峰。 我是一个爱吃，知道吃，能做好吃的70多岁的大叔。 如果你也喜欢美食的话，请关注我哦~
粥是我们平时一日三餐经常吃的美食。 有些朋友喜欢早餐吃南瓜或玉米粥，有些朋友喜欢晚上喝小粥。 热粥填饱肚子很舒服。 粥含水量高，秋冬寒冷、干燥的气候适合粥，有助于补充营养和水分。
粥的种类有很多。 有甜粥、咸粥、小米粥、大米粥、玉米糁粥等。 我家经常做的还是蔬菜小米粥。 用不同季节的时令蔬菜煮粥，既美味又有营养。 每年9~10月左右是去挖蒲公英的时期，一去市场就有很多卖蒲公英的叔叔阿姨，几美元就能买到大口袋。 回家摘干净做粥很香。
蒲公英是蔬菜，也是常见的药材。 在我们当地一般被称为“那不勒斯”。 小时候，我经常带着那个“小降落伞”一样的果实吹着玩。 新鲜的嫩叶和根茎可以蘸酱吃，也可以煮汤吃，也可以包饺子吃，还可以晒干后做成茶。 吃法非常多。 蒲公英的营养价值很高，具有清热解毒、清肝明目、胃健脾等功效，其口感微苦中带鲜，煮粥非常美味，我们来分享蒲公英粥的具体做法。
1 .取适量小米洗净后放入碗里，加水浸泡20~30分钟。 泡好的小米颗粒饱满，煮的时候锅里不容易糊上，粥也粘糊糊的很好吃。
2 .采摘蒲公英清洗干净后去根，切碎备用； 取几个香菇洗干净后切成丁备用； 青大根也切成丁准备。
3 .往锅里加水，水烧开后投入小米。 水和小米的比率约为9:1。 之后，不断搅拌。 再次烧开后换成中火，盖上锅盖继续煮20分钟。 为了不让小米溢出锅里，锅盖稍微错开一点间隙，做小米粥的时候，最好不要在锅前离开别人。
煮粥的时候，等热水出来后再放米，可以防止米粘在锅上。 4 .二十分钟后开锅。 这个时候，粥很粘稠。 加一点盐调味。 然后放入蘑菇菇、青大根坦、泡软的枸杞，搅拌后继续煮6分钟。 时间到了，放入之前切好的蒲公英末，搅拌后继续煮1分钟。 时间到了停火，就会很好吃。 放入碗中可以享受美味。 新鲜、芬芳、美味。
深秋，我很喜欢这种菜粥，营养非常全面，一家人三天点名吃两头，很香。 我是晓峰。 我喜欢分享晓峰，请转发赞扬收藏支持晓峰。 下期见面吧。 谢谢你的支持！ 感恩相遇！ 本文关注食物峰子原创，与你一起交流，造福大家，三人必有我师焉~
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