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说来有点有趣,我养了几种在家可以吃的花,最近一直被家人吃“蒸羊毛”。 有些还没开花就被吃光了。 到底什么样的花这么好吃,今天就介绍一下~
铁皮石斛
以前买的铁皮石斛(菜),是把没吃完的几根插进椰糠土里种起来,放在散光处,按时浇水就发芽了。 还没发芽,就被家人沏茶、炖汤。 现在只剩下几个光棒司令了
要说石斛的功效,那就是它有营养,在中药店也可以买到石斛根。 网上卖格力杆的也不少。 如果是新鲜的东西(保罗还是绿色的),可以放入椰糠土、松鳞土中培育。
石斛花和茎都可以吃,花可以泡水或泡茶喝,喝不完的可以晒干贮藏。 格力杆洗干净后可以煮汤,也可以炖肉。 口感毕竟很甜,有滋养强壮的效果。
现在花市里也有很多石斛品种。 想吃的话,最好选择铁皮石斛、霍山石斛等食用品种。 毕竟是能入口的东西,所以还是小心点比较好哦。
茉莉花
对于喜欢喝茶的人来说,种几棵茉莉花都不多。 茉莉花的花蕾刚出来,就切下来当花茶。 新鲜的茉莉花花蕾香气最好,泡茶时放几根花骨,香气非常好。
花友不需要珍惜。 茉莉花到了夏天以后一直开花。 一次花开的时间也不长。 3-5天就输了。 在花开前剪好,可以变成花茶,也可以保持营养,努力让下一朵花开得更多。
采摘的茉莉花花蕾和花,请用水冲洗。 在室内培育,如果是漂亮的东西就不需要洗了。 简单地沏茶、沏茶、沏茶几朵,瞬间就能闻到清香,口中是茉莉花香
不仅可以泡茶,还可以吃茉莉花。 炒鸡蛋很香。 或者把茉莉花放在蛋液里烤,烤好的蛋饼香味不腻,非常难得的美味。
山栀子花
有一种单瓣的小叶栀子,也叫山栀子、黄栀子。 花一开就被采摘,花瓣就可以吃了。 花瓣肉质细腻,还有栀子花的清香。
栀子花请拿中间的花蕊。 否则会有苦味,请只留下花瓣。
可以摘干净冲洗,裹上蛋液油炸。 黄色的栀子油口感很漂亮,一点也不腻。
要炒栀子花,请先用水加热,然后再炒。
西南地区一般吃肉桂,制作方法也不一定。 花花朋友吃过吗~
不仅是栀子花,黄色的栀子花果实也是很好的食材。 与其说是食材,不如说是天然着色剂,用于蒸黄饭、包黄粽子、制作黄凉粉、炖黄鸡、蒸黄鸡等。
牡丹吊兰
牡丹兰叶长不开花,其实很好。 看叶子那么茂盛,一拧就断。 软得不行。 做顾拜旦是最好的。 家里种了几棵牡丹,热得跟不上吃饭的速度了。
一些超市的蔬菜柜台还出售牡丹吊兰,目标顾客名叫田七或穿心莲。 这三个名字其实不是植物,市场叫法很乱,现在几乎不统一。
但是,花子吃过牡丹吊兰。 可以用芝麻酱和蒜泥辣油拌,也可以用水加热拌合,也可以炒或煮汤。
玫瑰花
玫瑰开花了。 玫瑰也开了。 玫瑰花和玫瑰不同,也不是花店的玫瑰。 真正的玫瑰如下图所示是玫红色,没有花型。 叶子的纹路被清洗了,树枝被绿色的小刺覆盖着。 大家请注意分辨哦。
真正的玫瑰花可以吃。 在花蕾长出的时候摘下来晒干就可以泡茶了。 盛开的时候摘下来,撕碎花瓣就能做出玫瑰酱。 非常好吃哦。
制作玫瑰酱是在玫瑰花瓣中加入糖,不断用手揉水,揉至下图所示状态(脱水)即可进入密封罐,挂上蜂蜜封口,盖上盖子放入冰箱上层,发酵7-10天即可食用。
玫瑰酱可以保留玫瑰的香味,做点心。 有名的玫瑰蛋糕,可以用玫瑰酱作为馅料,做成甜食和饮料。 从现在开始,夏天可以享受美食。
家里养着这几种花
感觉像种蔬菜
刚长出来
被蛀了
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