农业信息小编为大家带来以下内容：
从元旦开始，鸡蛋价格陆续上涨，收购价格突破5元大关，市场零售价格再突破6元，一直涨到23日，但随后鸡蛋价格开始大跳水，降幅比较大。 其实，在2020年，鸡蛋价格的行情并不太乐观。 总体报价在2.8-3.2元/斤，到11月份鸡蛋价格反弹，蛋农停止了亏损。 12月鸡蛋价格突破4元大关，月末上涨到4.5元。 蛋农的收益还不错。 利润为0.65元/斤。
12月底市场鸡蛋批发价为每公斤8.45元，但本月19日上涨至10.56元，涨幅28.29%，当时鸡蛋价格收购价也从8.06元上涨至10.34元。 市场零售价格从12月的3.8元上涨到每斤1月10日的4元一斤，之后迅速上涨到4.5元，很快就突破了5元、6元，有的地方甚至涨到了7元大关。
有些人很好奇鸡蛋的价格为什么能在短时间内上涨这么多。 其实主要受到几个原因的影响。 其一是鸡蛋养殖成本高，玉米豆粕一直在上涨，低于4元根本赚不到钱。 另外，由于寒冷天气的影响，鸡蛋产量减少，再加上20年来一年四季都在亏损，很多人退出了养殖圈，规模减少，鸡蛋产量下降，也引起了鸡蛋价格的反弹。
另外，受北方“黑天鹅”的影响，养鸡大省河北的鸡蛋无法向外地供应，南方地区的供应也不足。 另外，临近春节，由于囤积需求高涨，鸡蛋价格再次飙升。 但仅凭这些因素，还不足以使鸡蛋价格短期内上涨2元，资本炒作也是一大方面。
在鸡蛋价格短期内接连上涨，市场抵触情绪高涨，鸡蛋销量也迎来下跌的背景下，鸡蛋价格下跌也成为必然。 目前，各地零售价降至5-5.5元，多家超市也开始活动，菜市场鸡蛋供应增多。
据测算，昨日均价为9.22元/kg，今日回落至8.72元/kg，全国各地呈现一片迷茫下跌。 目前北京采购价格为4.4元/斤，辽宁报价为4.25元/斤，江苏报价为4.33-4.8元/斤，山西报价为4.2-4.4元/斤，山东
总之，现在鸡蛋的价格比月初半个月前下降了1元左右。 但对养殖业者来说，鸡蛋价格的下跌降低了利润。 但目前养殖成本达到3.9元。 这样算下来，蛋农的利润也不过是每斤0.2-0.5元。 这个行情让很多蛋农不太高兴，很多人担心之后的行情会下降。
至于鸡蛋价格为什么下跌，其实主要是政府调控力度加大，各地监管部门把重点放在炒作行为上，导致鸡蛋价格整体下跌。 当然，各地的红白喜事延期、中止或精简，鸡蛋需求减弱，再加上学校提前放假，集中性消费需求不高，年前的各种晚会也被迫取消，使得鸡蛋价格下降了很多。
预计今后鸡蛋价格的行情也会稳定下来。 原本下蛋的鸡的量就减少了，从去年8月的13亿4700万只下降到了现在的12亿2000万只。 下蛋鸡减少意味着鸡蛋产量下降，今后行情应该还会稳定下来。 鸡蛋市场依然向好，如果跌破4元，蛋农将面临阻力，因此未来鸡蛋价格仍将维持稳定局面，市场零售价格将降至4.8-5元。 各位
中国Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。