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大棚蔬菜是近年来备受重视的农业产业。 大棚栽培蔬菜在避开蔬菜淡季的情况下上市，可以获得很好的价格。 但是大棚蔬菜栽培技术还是要求很高的，只有转向技术人员的指导学习才能栽培成功。 尽管如此，还是要不断地掌握新技术。
一.大棚管理要点
大棚是调控温度，为蔬菜生长创造适宜的环境，其中大棚内的温度和湿度是大棚管理的重点和技术难点。 棚室温度宜比作物适宜温度上限再高2~3，尤其是进入深冬季节后。 如何做好大棚蔬菜栽培技术管理：
二.保温防寒防冻要点
冬天的大棚以保温和防寒为重点，随着室外气温的下降，温室内的温度也很难保持。 特别要注意突然袭来的风和寒冷的天气，做好防寒保温工作。 此时，如何避免低温对大棚蔬菜的损害是关键。
在实际生产中，应在增加地膜的基础上，覆盖多层薄膜保温，增加土壤容热根据需要在薄膜上刮取保温棉，最少挂上草帘保持夜晚温度。 在北方，一般也通过多重覆盖，可以使大棚内的温度上升3~5，防寒保温效果好。 北方遇强严寒需及时加温以保障蔬菜温度。
需要注意的是，加温时要注意，控温要以植株不结冰为原则，温度不能升高太多，尤其是要适当控制夜温。
三.悬挂温度计要点
温度计的悬挂位置也影响着测量隧道温度的高低，棚内温度计多悬挂在植株顶部，白天不同部位的空气温度与位置高度基本成正比，尤其是植株茂盛较高时。 由于有遮挡枝叶阴影的作用，从生长点向地面测量，其降温梯度非常明显。 采取增亮措施，增加光照强度，延长光照时间，使更多温度留在温室内。
一是更换新胶卷保持清洁。 新触摸干净，透光性好，吸热也多。 使用绿竹EVA膜、泰光、喜丰等高透光农膜，勤擦农膜，确保农膜表面清洁。
二是在地面上覆膜，有效保持土的温度。 冬天也有利于缓存温度，缓慢释放温度，使大棚温度更恒温。 不仅仅是到了晚上马上就冷了。 请注意塑料大棚地面的颜色。 要用白色的，不能用黑色的地面。 白色地膜能反光，提高植株下部光强，黑色地膜能吸收光。
三是后墙上挂着反光帘，可以有效利用进入大棚的光线。
四是及时整枝摘叶，提高田间透光性，即使去掉多余的叶子，也能提高透光性。
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