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蔬菜是一年中栽培最频繁的食品，因为蔬菜需求量非常高，栽培周期短。 但蔬菜种植也有时效，一般五月大棚适宜种植茄子、西红柿、豆角、黄瓜、空心菜等蔬菜。 介绍空心菜、西红柿、茄子3种5月适合在大棚栽培的蔬菜和蔬菜栽培注意事项。
1 )种植空心菜应选择保湿性强的地区。 栽培前应将空心菜种子用55左右的温水浸泡15-30分钟，充分搅拌。 然后，需要用水浸泡一天，取出种子晒干后均匀地喷洒在菜地里，喷洒后进行填埋或浇水。 塑料大棚建议使用透明薄膜。 因为空心菜正常生长阶段需要正常的光照，光照过弱会影响空心菜的生长。
2 .番茄抗旱，但不耐水，对土壤要求高。 建议选择土层深厚、疏松、肥沃、持水性强的中性或弱酸性土壤。 首先，选择的种子需要在室温下密封并发酵2-4天左右。 这个可以提高西红柿的发芽率。 清水冲洗一次后，用温水浸泡3-6小时可以提高番茄的成活率。 取出种子晒干后均匀喷洒在菜地里，喷洒后填埋浇水。 种下后可以覆盖地膜，可以保温，促进番茄生长。
3 .茄子先将选定的种子在阳光下曝晒1-2天，然后用10-20分之2的高锰酸钾溶液浸泡10-20分钟进行消毒处理，然后用温水浸泡10-12小时即可播种。 把种子均匀地撒在床上就行了。 之后，大棚内的阳光必须充足，并能定期打扫大棚。
4 .注意事项大棚种植蔬菜需要加强通风。 5月即将入夏，气温也在逐渐上升，但大棚温度也会随着气温的上升而上升，需要及时通风，避免高温抑制蔬菜生长。 此外，蔬菜进入生长期还需及时追肥，才能提高蔬菜质量。
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