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4个回答 富保俊盆栽的话要注意，不要积水，不施浓肥，花芽分化期要控水控肥，冬季温度不要过高，当然也不能太低了（15度）2~3年后要翻盆。生长季节适量施肥。苗木花卉栽培养殖养护管理技术文章梅花的养殖方法梅花的栽培养护管理花卉简介梅花（），别名春梅、干枝梅、红绿梅、红梅、绿梅等，为蔷薇科李属落叶乔木植物。梅花花语坚强和高雅。生长地原产于中国西南部，后来引种到韩国与日本，又从日本传播到西方国家。台湾省以台南县楠西乡梅岭风景区、南投县信义乡最多。梅花养花有益梅花在寒冬绽开，傲霜斗雪，玉洁冰清，被誉为花中君子，极具观赏价值；梅子生食，可以生津止渴，也可以制成话梅、梅干等各式蜜饯和梅酱、梅膏等；梅果入药，具有解热镇咳、驱虫止痢药效；花和根入药，有活血解毒，利肺化痰作用；果和树皮还可以制作染料；树干材质优良，纹理细腻，常用来做手工艺雕刻的重要材料。花容叶貌梅花株高1以上。压条繁殖在春季选取靠近地面的枝条，环割表皮后埋人土中，保持土壤湿润，待环割部分生根后，剪离母株定植。也可以在空中压条进行繁殖。梅花除大树地栽以外，通常进行盆栽，培养盆景，更可养成苍老梅桩。梅花有一个特点，愈是枝干枯老，愈显出苍劲奇观。盆栽梅花的养护方法，不同于其它的盆栽植物，应按照它的特点进行栽培管理。开花后，立即进行修剪整形，将开过花的枝条，留下2至3个芽，其余的除去，并将剪后的梅桩放在日光下晒5至7天，特别注意曝晒根部，晒后上盆，上盆时报土坨部分在稀人粪尿中蘸一下再栽。盆土的配制，以三分之一的谷糠灰与三分之二的河泥相混合，加入人粪尿拌匀，置阳光下曝晒后，过筛待用。盆底垫瓦片、石块，以利排水，然后装进较粗粒的土壤，再种下梅桩，埋土压实根部。上盆时，不宜浇水;3至4天后，浇水一次;7至10天后，每天浇水一次;成活后，在5至8月每天浇水1至2次。土壤不宜过湿，切忌溃水。梅花喜肥沃，在枝叶生长期，以施氮肥为好。8至9月，宜施完全肥料，10月以后，多施磷肥，每隔半月集中施入根部，以利开花。家庭盆栽梅花并不十分困难，但要使梅花年年花繁色艳，则须掌握以下几点养护技巧放置场所梅花喜阳，所以一定要放置在阳光充足、空气流通的地方。浇水梅花很怕积水，所以要根据天气变化和生长情况灵活掌握浇水量。通常情况下以保持盆土湿润为原则，不干不浇。施肥梅花喜肥，每年花谢后盆底应放入有机肥。在生长期可每隔半个月施薄肥一次，促其生长强壮。在花芽形成前，最好多施磷肥。修剪梅花是当年生新枝形成花芽，所以每年花谢后，要及时修剪，将老的花枝截短，权留2至3个芽，并注意使芽向外侧生长，要将影响树形美观的交叉枝、平行枝、重叠枝、对生枝、徒生枝，以及过密、瘦弱的枝条疏剪去。翻盆梅花盆景一般隔1至2年翻盆一次，时间安排在开花后为好。翻盆时，去掉旧土三分之一左右，剪去枯根，修短过长的老根，换以富含腐殖质的腐叶土，掺拌砻糠灰及沙土，使盆土既肥活又疏松、透水。
曾鹇渊用土宜选用排水透气俱佳的砂质壤土。此种培养土可由泥炭、细砂、园土按照11的比例配制而成，如有可能，往里面放入少量腐叶土则更好。加腐叶土之目的在于提高培养上的贮肥能力，使培养土呈微酸性反应。
选盆梅俊盆雅，能够相互衬托，增添观赏价值。但是，最好把梅花种在普通的瓦盆中，待植株开花时，再给它套上外形雅致的花盆。因为瓦盆有利于梅花根系生长，而古香古色的瓷盆或紫砂盆略逊之。
浇水冬春两季，梅花需水不多，除了在花期里使盆土略潮之外，其他阶段均直使盆土保持微潮偏干的状态。夏秋两季，是梅花需水最多的阶段，应该见干浇水。但在6月至7月时，花芽开始分化，此间要对梅花“控水”几次，即减少浇水令梅花叶片微卷再行浇水，这样梅花才能更好开花。
施肥梅花喜肥，然而供肥要适时适量，从春末至夏初可以间隔10天左右追施稀薄液体肥料一次。冬末至春初，当梅花花蕾开始明显生长至透色前，应该每隔5天追施稀薄液体肥料一次，以使梅花的花朵开得色艳味香。
光照摆放地点阳光充沛，梅花生长健壮，着花较多，反之则植株生长缓慢、花芽分化较少。因此，保证盆栽梅花每天接受4至6小时的日光照射是十分必要的。在梅花的花期里，特别是其花芽开始膨大后，每天接受数小时的日光直射有利于开花，当梅花的花朵开放后，则要把它摆放在无日光直射的明亮之处，否则花朵会很快谢掉的。
修剪要想使梅花有优美的树形、强壮的生长势，每年的修剪必不可少。梅花在生长旺盛季节要对枝条进行摘心，只令其长到20——30厘米的高度。同时，还要随时剪去砧木上所发出的萌芽并及时剪去病弱枝、内膛枝、此外，还要随时摘除砧木上所长出的萌蘖。当梅花开花后亦要加以修剪，每根枝条仅留基部3至5芽。春季枝条发芽时还要进行疏芽，好使养分合理分配，这样梅花才能长得更加美观、茁壮。
秦婧瑶我们在家里种植梅花的时候，地方一定要选好。不仅通风（通风就行，不能放在风口），而且还要得到阳光的充足照耀。冬天的时候，梅花不需要放置温暖的地方。零下十三摄氏度以上，均可放置（放置半个月然后转移到8~10℃的低温室，且能得到阳光的照耀）。因为梅花是比较耐寒的。而且它就是要让冷温度刺激一下，才能繁花茂叶。等到花开的时候在移至2~5℃的地方。我们在选择花盆的时候，要选择哪种通透性较好的。例如小陶盆、鸳鸯盆。种植之前先用碎木屑垫在盆底。然后找些土（最好黄土）再掺点骨粉搅拌均匀即可。我们在插梅花苗的时候，最好让土刚好盖住梅花底部的根须。这样可以使花开得快点。栽得过深的话，不容易开花。然后再浇水两次，就行了。梅花喜欢湿润的土壤，但是不喜欢湿透的土壤。我们在浇水的时候要注意。冬季中端，接近初春的时候，泥土湿润就好。要是出现干旱的话，就等泥土彻底干旱的时候再浇水。多雨季节要控制好水，等到梅花的嫩枝长出来之后，感觉有点蔫了，再浇水。六七月份的时候，要保证一天浇水两次，早晚各一次。九月以后，天气逐渐转凉，这个时候可以适当地减少，每天下午进行一次浇水就行了。十月（土不干不用浇水）。肥料的话，其实梅花不用怎么施肥的。四季每个季节进行一次换土，然后再在图里掺点骨粉、复合肥即可。其实对于梅花来说，修剪才是最重要的。梅花长枝干很快的，而且还是非常耐修剪的那种。花开过以后，将这些开过花的梅花枝全部剪短些。（像那些病枝、弱枝、残枝、密枝）全部剪掉。留下3~4个就行了。当新枝长到15厘米的时候摘心，控制新枝的成长。新枝如果较长的话，会影响花的数量。盆栽梅花在天气炎热的时候，容易发生炭疽病。六七月份的时候，天气热，通风也会不好。随时引发白粉病。要是有通风的地方放置（两病皆可防御）。有病枝的话直接剪掉，用多菌灵进行喷治。其实梅花最主要的害虫是蚜虫，可去农作物商店购买呋喃丹，埋在土中，直接毒死。注意一点，梅花对磷农药有点过敏。不要用这一类的农药去喷施。不然，会影响下个季节的发育。
秦松雪花中君子梅花学名别名春梅、干枝梅、红绿梅科名蔷薇科梅花原产我国，现在我国已栽培应用的梅花品种有300个以上，并仍有野梅分布于山间。野梅以西南山区，尤其是滇、川两省为分布中心，井东延至鄂西地区。西藏的被密．通麦等地(海拔米)有野梅分布。云南除南部外，野梅几乎遍布全省，尤以滇西北的下关、大理、洱源一带(海拔米)最多。四川野梅主产于丹巴、汉川、广源、万源、西昌、会理、汉源等山区(海拔米)。湖北宜昌、恩施等效低的山地(海拔000米)，也有野梅分布。野梅在我国分布的次中心，在沿鄂南、赣北、皖南、浙西的山区一线。在湖北咸宁汀泅区聂家乡长丰村后山、江西景德镇瑶里乡白石塔三矿区香菇场、安徽黄山市金家螃共青村山脚和黄山风景区东坡英蓉桥，以及浙江昌化(海拔米)山间等地，现均有野梅散生于阔叶常绿落叶混交林中。在鄂南、赣北及皖南，野梅皆分布于低山(海拔100一300米)。此外，在广西东北的兴安和西部的那坡，广东韶关(小梅关)，福建邵武将石地区(海拔500米)、祟安星村乡桐木村(海拔600米)、南平(海拔360米)等地，以及台湾中部及北部等处山区，均有野梅分布。至于梅花的栽培分布，露地栽植区主要在长江流域的一些城市及其郊区。向南延至珠江流域，最南为海南岛的海口市。向北达到黄淮一带，而现在其最北以北京为界。目前以艺梅、赏梅著称的，有武汉磨山、无锡梅园、苏州光福与洞庭西山、南京梅花山、成都草堂寺、杭州孤山、超山及灵峰、昆明西山及黑龙潭、上海淀山湖及萃庄公园、安徽激县及合肥、山东青岛及披县、河南部陵、广州罗岗、江苏扬州及泰州、贵州贵阳以及台湾省雾社梅峰等地。在国外，栽培梅花的不多，只有日本艺梅之风较盛，品种也较多。朝鲜也栽培一定数量的梅花，欧美仅在大植物园中可以见到梅花。近年来，大洋洲的新西兰也在发展梅花切花栽培，品种多属官粉型，个别属于朱砂型，67月(南半球冬季)开花。落叶小乔木，高达lO米，常具枝刺，树冠呈不正圆头形。干褐紫色，多纵驳纹，小枝呈绿色或以绿为底色，无毛。叶广卵形至卵形，长410厘米，先端长渐尖或尾尖，边缘具纫锐锯齿，基部阔楔形或近圆形，幼时两面被短柔毛，后多脱落，成长的叶多仅在下面脉上有毛，而以腋间为多；柄长O．51．5厘米；托叶脱落性。花多每节l一2朵，多无梗或具短梗，谈粉红或白色，径2，3厘米，有芳香，多在早春先叶而开，花瓣5枚，常近圆形；弯片5枚，多呈绎紫色；雄蕊多数，离生，于房密被柔毛，罕为25(离心皮)或缺如，于房上位，花柱长。核果近球形，径约23厘米，黄色或绿黄色，密被短柔毛，味酸；核面具小凹点，与果肉粘着，46月果熟。梅除原种外，还存在若干变种。我国主要有以下几个梅树野生变种。一、曲梗梅果梗长而曲，为Dclavay于年在云南大理大坪于(泽音)附近采得的野生变种。二、毛梅叶背各部、花梗、花托、尊片、子房与花柱下半部等处均有毛。福建南平海拔360米处现仍有中国梅花现有300多个品种，按进化与关键性状可分为3系、5类、16型。真梅系是梅花的嫡系，是由梅花的野生原种或变种演化而来，而不渗入其他物种的血统。真梅系品种既多且富变化，按枝姿(直上、下垂、扭曲)分为3类，即直枝类(枝直上)、垂枝类(枝下垂)和龙游类(技扭曲)。直枝梅是中国梅花中最常见、品种最多、变化幅度最广的一类，在3类之中出现最早。它又可按花型、花色、萼色等标准分为7型，即江梅型、宫粉型、玉蝶型、朱砂型、绿弯型、洒金型和黄香型。垂枝梅和龙游梅是枝姿奇特、富有韵味的两类梅花，前者枝垂如垂柳，后者扭曲似龙桑。它们都富有画意，而品种不多，均系演化程度较高而品种形成饺晚的类别。垂技梅又分为4型，即单粉垂枝型、残雪垂枝型、白碧垂校型和骨红垂枝型等。龙游类现仅有1个型(玉蝶龙游型)、1个品种('龙游'梅)。杏梅系品种形态介乎杏、梅之间，或颇似杏，而核表有小凹点这是梅的典型特征。它们是梅与杏P.或山杏P.sibirica的种间杂种，在植物学上届杏梅变种P.mumevar.bungo的种间杂种。梅喜温暖气候。但在江南花木中，仍以梅较为耐寒，且开花·特早，梅花一般不能抵抗15一20℃以下的低温，仅杏梅系、樱李梅系的品种可抗℃的严寒。它对温度很敏感，一般当旬平均气温达67℃时开花，乍暖之后尤易提前开放。从栽培分布来说，梅多集中于长江流域一带，这说明它是喜暖而又有一定抗寒力的。梅的这种喜暖性，还可从各地花期悬殊甚大来证实，如海口在12月，广州和台湾在1月，厦门、昆明在l一2月，重庆、成都多在2月初，长江中游如武汉及两湖等地在2月，下游如江、浙、皖、沪在23月，郑州、西安在3月上中旬，青岛、报县、北京在3月底一4月中旬。一种花木从12月到4月开在祖国由南到北的大地上，这在百花园中是比较少见的。同时，同一地点的梅花常随当年气候变化而花期早晚不一，有时相差一个月或更久，这是梅花喜温的又一证明。如武汉的盛花期年为2月中下旬，1％1年为3月上旬，年为1月下旬一2月上旬，年为2月中下旬，年为2月下旬。3月上旬，年为3月上旬，年为2月下旬一3月上旬，年为1月下旬一2月上旬，年为1月下旬一2月中旬。梅花在落叶期还需要一定低温的刺激，在完全没有冬天的热带，它的生长发育也就不正常，表现出"节律紊乱"。例如在海南岛的海口，于12一1月，在梅树上既有盛开的花，也有含苞的蕾，还有成熟的果、半大的幼果，老叶未落，新梢已发。综上可知，梅喜温暖而较耐寒，又需冬季一定低温的刺激，而以年平均温度在℃的地区，生长发育最好。梅喜空气湿度较大，但花期忌暴雨。要求排水良好，涝渍数日即可大量落黄叶或根腐致死。在年雨量l000毫米或稍多地区可生长良好；而又具有一定的抗旱性，这是它能在北京引种驯化成功的重要生物学基础。梅对土壤要求不严，且颇能耐瘠薄，几乎能在山地、平地的各种土壤中生长，而以粘壤土或壤土为佳。土壤以中性至微酸性最宜，微碱性也可正常生长。一般忌在风口栽培，在北方尤属大忌。梅是阳性树种，最宜阳光充足，通风良好。否则，易造成树势衰弱，开花稀少甚至全不开花。梅是长寿树种，有存活千年的。如杭州超山原有20株宋梅，由苏拭手植(年)，至最后一株枯死(年)，树龄长达877年。现存最老的"寿星梅"是昆明温泉曹溪寺的元梅，已有700多年的高龄，仍每年开花结果。播种34年后，实生苗即可开花。78年后，开花渐盛。嫁接苗如培养得法，12年后即可开花。生长势在初期年内最旺，以后生长渐缓，生势渐衰。总的来说，梅开花及生长起始季节早，花果年发育期短，树体休眠期长，树势易恢复，栽培易成功。梅萌芽发枝力甚强，故较耐修剪。潜伏芽寿命长，受刺激后极易萌发，故老树易于复壮。浅根树种，平地栽种的，根系分布于表面40厘米土层中，山地栽种的，则根系较深。花后始抽捎发叶，新梢67月停止生长。新梢停止生长后约天(约在7月下旬。8月上旬)，就进行花芽分化n花芽多在1年生枝的叶腋间形成，每处l一2个，个别有34个的。年春，武汉东湖磨山植物园有一盆'扣瓣大红'梅，在同一叶腋开花6朵，实属罕见。主要按长度可将梅花分为4级(类)花技，即刺花杖，顶端化为刺，节间极短；束花枝，长3厘米以下，常呈聚束状；短花枝。长4一ld厘米；中花枝，长11；30厘米；长花枝，长30厘米以上。梅花品种之间的着花疏密差异甚大，凡束花枝、刺花技、短花枝比例高的，开花就繁密；其腋芽分化复花芽(每节24朵)多的，也如此。一般在长江流域房地单朵花期7一17天，群体花期(初开50％至花谢90％)天。但不同品种的梅花，其花期差异甚大。如'龙游'梅等单朵花期仅8天，'骨红垂枝'等群体花期也仅8天，均属最短；而'矫枝'等单朵花期14天以上，'粉皮宫粉'等群体花朔均20天以上，则属最长。花期长短与气温(室温)高低联系密切在冰点以上条件下，如温度低，花期长；温度高，花期就短。梅的繁殖方法，最常用的是嫁接，扦插、压条次之，播种又次之。作为梅的砧木，南方多用梅或桃，北方常用杏、山杏或山桃。杏与山杏都是梅的优良砧木，嫁接的成活串也高，且耐寒力强，北方尤多用之。梅共砧表现良好，尤其用老果梅树尧作砧嫁接成古梅桩景，更为相宜。通常用切接、劈接、舌接、腹接或靠接，于春季砧木萌动后进行；腹接还可在秋天进行。也可以利用冬闲，用不带土的砧苗在室内进行舌接，然后沙藏或出栽。至于靠接，多以果梅老克与梅花幼树相接，时期春、秋俱宜。芽接多于69月进行，多行盾状芽接法。长江流域一带在进行芽接时，接芽可带木质部较厚。北京等地因气候干燥，接芽可以带极薄的木质部或完全不带木质部；也gJ用方块芽接("单门开")等。梅的硬木扦插，多在长江流域应用。如武汉于11月扦插厘米长1年生枝，收效尚好。梅因品种不同，其成活率的差别较大。一般以，素白台阁，等成活率最高，可达80％以上。扦插前如将插条用咧跺丁酸(500PPm水剂)作快浸处理(510秒)，然后扦插，成活率可更高，对难于生根的名品如'送春''金钱绿萼'等，还有一定的促进长根作用。压条为安徽献县洪岭乡及四川重庆附近繁殖梅花的传统方法，子早春进行。将12年生、根际萌发的枝条用利刃环剥大部，埋入土中深34厘米。平时只在夏秋旱时浇水，于秋后割离，以后再行分栽。高压是在繁殖大苗时采用的方法，可于霉雨季节进行。为了培育砧木或新品种，可用种子播种。约在6月收成熟种子，将种子清洗晾干，实行秋播。如行春播，就应混湿沙层积，以待来春播种。如为育种用的，以连肉(或净于)夏播为好。至于梅花的组织培养，是项高效率的新型繁殖法，现在武汉试验初获成功梅花的栽培，有园林栽培、切花栽培、盆景栽培以及催延花期栽培等方式。露地园林栽培梅花，最重要的是要适地适树。首先要选择适当的地点，切合其生态要求。栽植时，应注重突出梅花主题，并要有松、竹等常绿树作背景、客景。一般栽25年生大苗，栽植方式可用孤植、丛植或群植。培植大面积的梅林、梅岭或梅山时，应于阳坡或半阳坡栽种，株距35米。要疏密有致，配置自然。经掘树穴、施基肥后，再定植和浇透水，加强管理。梅树整形，以自然开心形为宜。修剪一般宜轻度，并以疏剪为主、短截为辅。在管理期间，一船要施3次肥，即在秋季至初冬施基肥，如饼肥、堆肥、厩肥等；在含苞前尽早施速效性肥，如人粪尿、尿素等"催花肥"；在新梢停止生长后(约6月底、7月初)，要适当控制水分，并施过磷酸钙、氯化钾等速效性"花芽肥"，以促进花芽分化。平时要注意对梅花的管理，包括灌溉、诽水、除草及病虫防治等。以生产切花为主要目的栽培梅花，多在露地成片栽种，栽植母株，株行距可较小(3x3米)，主干分枝点留低(约30厘米)，并适当重剪。多施肥料，以促进大量生长较长的花枝，供瓶花及其他花卉装饰之用。适合作切花栽培的品种，要求其长势能健旺，而且年年能着花繁密。宫粉型梅花应作为切花主体，绿萼型、玉碟型次之；朱砂型只要略有陪衬即可。梅较抗病虫害，其抗根癌、不遭线虫危害的能力弥足珍贵。梅常享高寿，这与它少有毁灭性病虫害有关。但也有几种常见病虫害，如白粉病、炭疽病、穿孔病、膏药病；流胶病；天牛类(主要为红颈天牛)、蚜虫c多种)、介壳虫类、蓑蛾类、刺峨类、夜蛾类、枯叶蛾类、卷叶蛾及苹毛虫等害虫，故应注意勿种植过密，搞好通风和排水，并加强日常抚育管理。已发生病虫害后，须及时根治。在药物防治中，须注意避免对梅喷射乐果，否则易引起早期落叶等副作用。梅耐整形修剪，发杖力强，花芽形成甚易，故特适盆景栽培。先将繁殖成活的苗本经露地栽培数年后，于年底上盆。盆土宜轻松、肥沃，盆底要施底肥，最下铺一层砖酒或粗土块，以利排水。栽前与栽后，均要加以整形修剪。整剪可较强，必要时可用刀切、棕丝扎、铁丝缠，甚至用斧劈、火烧，总以"疏、敢、曲"和"苍劲自然"为原则，而忌"顺风梅"、"疙瘩梅"、"屏风梅"、"龙蛇梅"等呆板程式。修剪梅桩、盆梅，应较房地梅花为重。盆梅浇水要适度，太多易落黄叶，太干易落青叶．都可造成大害。但新技长至所需长度(30厘米左右)后，约在6月间要适当控制水分，并增施追肥，以促花芽之分化。花前先置于冷室向阳处，含苞待放时移至室内观赏。花后应进行强度短截，仍移至露地培养，借以恢复元气，增强长势。梅花适于催延花期栽培，现已可做到今其在春节、"五一"、"七一"、国庆节、元旦等节日开花。梅是对温度很敏感的花木，要使它在元旦或春节开花，因时间已接近自然花期，更易做到。要注意的是增温不可太猛，且要经常洒水，以保持其空气湿度，并将它放置于阳光充足处，花蕾露色后，移至低温处，这样可维持天不开花:若给予℃的条件，则经一周左右即可开花。梅花初开后，为了延长其观赏期，宜将室温调节至lO℃左右。否则，几天后就花谢抽叶了。如要在"五"梅开，可将花芽丰多的盆梅置于略高于冰点的冷室中，延至翌年4月上中旬逐渐移出室外。若要提前至国庆节开花，则要在抽梢长30厘米后及时"扣水"，重施追肥，并摘除全部叶片，冉依次给以低温和增温处理，以促其新形成的花芽提前于国庆节前夕吐蕊。梅花育种的基本任务与方向是一、抗寒育种；二、改变花期，如选育，早梅，'二度'梅、'四季'梅等类品种；三、选育花、果族用的品种；四、改变株形、枝姿，如选育矮生、垂枝、龙游等类各色品种；五、选台重瓣大花、着花繁密的备色新品种，包括各种新奇花色，加深黄、金黄、橙红、彩纹、浓绿、紫黑等六、选育抗污(二氧化硫等)新品种；等等。梅花育种主要通过以下途径一、引种如近年北京林业大学自合肥及武汉引入，送春'梅等，自青岛引入'单瓣杏'梅等，大大丰富了北京露地越冬的梅花品种。这是简单的引种栽培。通过这种引种驯化的方法，已选育出较抗寒、抗旱的新品种，如'小梅'、'北京玉蝶，等，这些梅可在一般冬季露地越冬，入春开花。二、株选或芽变选种通过优株选择或发现芽变(整株或枝条)，再通过营养繁殖(扦插、嫁接等)固定，即可使优良新品种脱颖而出。如80年代初期武汉市东湖风景区磨山植物园从，'凝馨'中选育了'早凝馨'新品种。三、实生苗选种在壮龄母树上采收天然授粉所结种子，播后从实生苗中选出更好的新品种。这是一条多快好省的选种途径。四、品种间杂交正确选择亲本，排好杂交组合，人工去雄、授粉、套袋。母本要选结实力强的品种和单株，并应具多种优良性状；父本要选花粉多、萌发力强，无重大缺点而有特殊优点正好与母本互补考。梅在园林(包括风景名胜区)中，可用孤植、丛植、群植、林植等方式种植，也可单株或数株栽于屋前、坡上、石际、路边、塘畔或天井内，总以在地势高燥、阳光充足之处，较自然地配植为宜。最好用苍翠的常绿树或深色建筑物为背景，方可格外衬托出梅花玉洁冰清之美。如松、竹、梅相搭配时，苍松是背景，修竹作客景，梅花则系怒放于两种常绿树之间的主景这真是一组相对稳定的人工植物群落，也是一幅相得益彰、互为补益的"岁寒三友图"。还可用不同的梅花类型、品种，来栽成专类园形式，如梅花山、三友路、梅岭、梅峰、梅园、梅溪、梅径、梅坞，等等。梅花也可作切花，或用于盆栽、盆景。有些果梅可加工食用，如话梅、青梅、渍梅、梅干、梅膏、陈皮梅等。此外，梅于还可制成风味特殊的梅酒、梅醋。乌梅是用青黄梅于加工制成的名药。梅花晒干后，也可入药。梅木坚韧而富弹性，是理想的手杖和雕刻等纫木工用材。
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