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湖湘自然历丨林间采药去黄精(尽土之精华灵气
2022年10月22日星期六寒露第15天
湖湘大地、山林中，草木精华甚多，中药无疑是其中的瑰宝，饥荒时期是人们的“救命仙草”，如今又造福一方林下经济。 从今天开始，湖湘自然历将开启《林间采药去》系列，为秋日带来香草沉香。
即使是旱季，森林深处也有潮湿的泥土空气。
秋末，黄精肥厚的根状茎被挖出，褐色、丰满、湿润，有长长的胡须和泥土，悠久而神秘。
古人认为“得坤土之气，得天地之精”，故有黄精之称。 简而言之，黄精是土的精华。
黄精见世面，多以暗无华的根状茎形态出现。 作为百合科植物，黄精也有青枝绿叶和芬芳的花。
每年春分时节，黄精在林下生叶，谷雨后花开，黄白色的铃铛排列，香气婉约。 花期短，马上结绿色果实。
秋分过后，田里的根状茎日益肥美，到了收获的季节。 去根状茎土和须根，蒸九煎黑，可制成黄精茶、黄精颗粒、蜜饯果等。
多年前出门，出差累了的时候，偶然遇到的姐姐坚持要我分一袋平时喝的黄精茶。 黑色的小物体投入水中，又湿又粘，看起来很可疑。 但是，喝确实能使人生疲惫，身心轻快。
这是我第一次真正了解黄精，从而得到了世界上陌生人的关爱，从泥土和草木中得到滋养。
黄精确实是大自然的礼物。
南北朝弘景所著《名医别录》说，黄精“长身轻，延年不饥”。 黄精有乌发、驻颜之功效，唐杜甫说：“扫白发有黄精。 你看他年纪的冰雪容。 ”。 黄精也是道家的饵食之物，被称为“仙家圣品”，黄精被认为属于草坪草类。
黄精也留恋湖南那边的山水。
黄精是湖南省地道中药品种，近代药物学家陈仁山着《药物出产辩》有“黄精，湖南产者正”的记载。 黄精属植物中，湖南省分布最广泛的是多花黄精。
雪峰山东麓九龙池山系，安化与新化交界，山高林密，黄精不种自生，俗称“凉姜”“老虎姜”，是前人充饥之物。
现在，安化人在山林间种植了8万多亩黄精，开发了40多种黄精产品，安化又被称为“中国多花黄精之乡”。
每年秋分过后，安化江南镇阿丘村的村民贺固定一个人开着皮卡车，穿过安化的山林间收黄精。
贺固定今年58岁，是安化最早栽培黄精的人们。 自学多年，成为土专家后，成立了阿丘中药材种植专业合作社，注册商标“阿丘贺氏”，带领千余名乡民种植黄精。
春季指导黄精种植，秋季上山收购黄精。 年复一年，贺氏开始在安化的大山间奔跑。
如果把黄精拟人化的话，应该是一个朴素如土，岁月吞噬一切虚华之物，显现出沉着宽容本质的男人吧。
【小名片】
黄精多
百合科黄精是多年生草本植物，具有补肾益精、滋阴润燥之功效，对体虚乏力、心悸气促、肺燥干咳等症状有改善作用，可用于治疗冠心病、高血脂、糖尿病等多种病症，具有抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗衰老等功效
多花黄精湖南全省广布生于海拔500-1500米的林下、山坡、草地等地，喜阴，喜疏肥沃，为土层深厚湿润的砂壤土。 多花黄精可在分布区栽培，海拔要求不严格，以300-800米为宜。
文/周月桂图/王旭军设计/周圆智库/王旭军综合协调/张慧统一/周月桂特别支持/湖南省林业局
(一审)周月桂； 二审：李伟锋； 三审：邓梅辉
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