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辽宁地区黄精栽培技术要点
金山
黄精( Polygonatum sibiricum )为百合科多年生草本植物，广泛分布于北温带地区。 据《中国植物志》报道，全世界约有40种黄精属植物，中国有31种。 我国中药黄精的主要品种为Polygo -natum Coll.et Hemsl、多花黄精( Polygonatumcyrtnema Hum )和黄精)，云南地区主要分布多花黄精，多花黄精为多花黄精黄精食性味甘爽，又是许多中药方剂的主料，可用于脾胃虚弱、身无力、口干少食、肺虚干咳、精血不足、内热消渴等症及肺结核、癣菌病等症。 黄精根茎中含有糖分、脂肪、蛋白质、淀粉、胡萝卜素、维生素等多种营养成分，生食、炖服均可，既可充饥又可健身。
辽宁地区栽培的黄精主要以鸡头黄精为主，主要分布在抚顺、本溪、丹东、鞍山、大连等地，其栽培方式与其他黄精品种不同，辽宁地区目前人工栽培的黄精达340hm2。 近年来，随着人们对健康、养生、保健的日益重视，黄精的市场需求量逐年增大，禁止野外开采，人工种植已成为填补市场需求的唯一途径。 黄精作为辽宁省新兴产业，是山区农民实现产业升级脱贫致富的有效途径。 2019年辽宁省林业科学院通过多年技术试验示范研究，总结出《辽宁地区道地黄精选择和栽培模式研究》。 并通过中国林学会组织的专家鉴定，该成果达到了总结辽宁地区黄精栽培技术，推广成功经验，保护野生黄精资源的目的。
1黄精的特征
1. 1植物学特征
黄精茎高50~120cm，茎单一，不弯曲，圆柱形，全株无毛。 叶通常5枚，至少3枚或4~7枚轮生，无柄； 叶形针状，长7~11cm，宽5~12mm，先端微卷曲，叶背灰粉少，主脉平行，中央脉粗隆起于叶背。 肉质根状茎黄白色，味微甜，肥厚横行，直径3cm，几形鸡头状部分相连呈大头贴状，生茎一端较肥大，且向一侧分叉，茎枯萎后圆茎痕迹如鸡眼花期4~8月，生于花腋，白绿色； 花序通常4~6朵花，伞状，总花梗长1~2cm，其先端通常2枝，每朵1。 花梗长4~10mm，下垂； 位于苞片基部，具膜质，披锥形或条状针，苞片长3~5mm，具1脉，苞片小，短于或等于花梗； 乳白色到淡黄色，全长9~12mm，筒状，筒中部稍缩颈，6裂，裂片长约4mm； 雄蕊6，花丝短，花丝0.5~1mm，着生花被披在上部，花药长2~3m； 子房长约3mm，花柱长5~7mm； 7~11月结果，浆果球形，直径7~10mm，有4~7个种子，成熟时酱黑色。
1. 2生态学特征
黄精分布区海拔一般为800~2800m，年降水量520~770 mm，年有效积温2200~3600，无霜期67~86d。 黄精分布区地形复杂，喜阴、耐寒、抗旱，小面积分布于林下、灌木、阴坡或沟谷溪边，且在湿润阴凉、上层透光充分的环境中生长良好，土壤粘度高，土质薄，气候干燥，低洼地区积水沙黄精在土壤要求高、土层深厚、疏松肥沃、排水保水性能好的土壤中生长良好，主要为棕壤、砂质土和腐殖土，土壤pH值为6. 1~7. 0。
2辽宁地区黄精栽培技术要点
2. 1种植区域选择
2. 1. 1耕地种植。 选择临近水源、交通便利、大气、水质、土壤无污染的地区，且未施用化学除草剂。 地势坡度5~15，分区排水畅通，近距离有自然水源或能凿井供水，保证栽培灌水需要。 一般不能选择迎风的土地、低洼容易积水的土地、地下水位稍高的土地。 前作的作物最好是大豆。
2. 1. 2仿生林下栽培。 指模拟野生黄精生长的光照、空气、温度、湿度等条件，采用人工管理方法栽培黄精。 选择清洁干燥、林下稀疏的阔叶林，选择通风、湿度、水源好、地势高、坡度35、郁闭度0. 6~0. 7、距道路200m的林地。 种植区50m范围内无积水和腐烂淤积，1000m范围内无养殖场地。
2. 1. 3相关要求。 空气质量要求按国家《环境空气质量标准》(GB3095-2012 )； 土壤质量要求符合国家《土壤环境质量标准》(GB15678-1996 )，且选择孔隙大、容重小、排水良好的棕壤、砂质土和腐殖土，选择pH值为6.1~7. 0的中性和微酸性土，特别是粘度高、排水水的质量要求为《中华人民共和国农田灌溉水质标准》(GB5084-2005 )； 生产过程要求符合国家《中药材生产质量管理规范（试行）》(gap )管理要求。
2. 2品种选择
选择生长性状良好、适应性强、无病虫害的当地驯化黄精品种鸡头黄精。
2. 3栽培方法
辽宁地区秋季多雨、易低温冻害、持续降雨洪涝等突发性强对流天气，采用春播法。
2. 3. 1播种繁殖。 林下栽培建议选择黄精种子作为繁殖材料。 辽宁地区春播时间一般为4月15日~25日。 前一年10月采集饱满、无机械损伤、无病虫害的新鲜黄精种子，将种子搓洗通风干燥，贮藏在-18条件下的密封铝箔袋中。 播种前4天进行种子处理，打破种子休眠，待种子劈胸穴播至林下和耕地。 耕田，深3cm播种，播种密度4000孔/亩，播种2~4粒/孔，耕田播种后覆盖土1~1. 5cm，稍推浇水，用2cm左右的干稻草保湿，出苗后立即摘盖草林地播种，2~3cm深，2粒/穴播种，播种密度4000穴/亩，林地播种后覆盖略高于原地的表土，在表土上再覆盖3~4cm的树叶，防止积水腐烂，御寒。 黄精种子必须浅播。 播种后，稍加用力镇压表土，以表土有0. 5cm左右的浅孔为准。 播种深度过深不利于黄精破土后的生长。
2. 3. 2根茎繁殖。 根茎繁殖须在早春播种，辽宁地区一般为3月25日~4月5日。 前一年10月，选择生长势好、结实、无病、长8~10cm的植株挖地下茎，湿润细土与细砂按1比1比例混合集中排放，湿润、避风、隐蔽越冬育苗，打破初生根茎休眠。 播种前25~30d取出留种根茎，选择病、烂种根，将结实种根置于阳光充足的室内、温室或大棚内地面催芽，芽长1~1. 5cm，基部有根的切芽播种，分别用消毒灭菌刀将根茎均匀切成6~8cm小块，用草木灰涂切口，切口制成干膏进行移植。 播种前一天，将播种根茎块用生根粉均匀喷洒，翻拌，放置阴干，增强根抗病性，促进块茎肥大。 根茎栽培深3~5cm，1速/穴，播种密度3000穴/亩。 种植后压实覆土，透水、覆土，根据土壤底质3~5天后浇水1次，湿润土壤。
2. 4田间管理
2. 4. 1平整地面。 林下种植根据地形水平带状平整，将林地土壤挖深10~15cm，耙平，撒生石灰150kg/亩进行土壤杀菌。 耕地种植期间多次旋耕除草松土，当年3月初收集地块流石，将2~3kg /m2腐肥或绿肥均匀撒在地上，旋耕机耙土，翻面至耙深20~25cm，同时50% 12d后，投加微生物菌剂，用旋耕机进行耙吸第2次，耙吸深度20~30cm、20d后，用旋耕机进行耙吸第3次。 地块开挖后，施基肥，农家肥2000kg /亩，要求拌土平整，形成平垄或高垄，垄宽120~130cm，沟宽40~50cm，垄高10~20cm。 垄以早阳、晚阳为佳，避免中午阳光直射。 整地后五天内选择晴天播种。
2. 4. 2采花和肥料、水、草管理。 在林下栽培的黄精在自然环境下生长，出苗后不松土，不上土，每年都被自然落叶覆盖。 开花后生殖生长旺盛，消耗大量营养，黄精栽培前3年，在花蕾形成前及时摘除，促进养分在地下根茎中的积累。 辽宁地区一般在5~6月出现黄精孕蕾时可全部摘除。 人工栽培黄精栽培前，基肥与整地一起施用，以后每年冬季施用基肥。 此外，在整个自然生长期内，不得施用各种化肥和植物生长调节剂。 种植前3年应拔草除草，避免伤黄精根茎染病。 从第三年开始，每年7月下旬割一次草，清除高于黄精苗的杂草，雨季要及时排除积水。 黄精现蕾开花期是需水关键期，天旱需及时浇水，否则严重减产。 花蕾时，往头上浇水，提高温度，促进块状根的形成和膨大。 每隔10天浇两次水，通常浇三次即可。
2. 4. 3病虫害防治。 黄精病虫害极少，有蚱蜢和叶斑病的危害。 蝗虫量少不需要杀，量大可以人工诱杀，5~8月可以在黄精田安装振动杀虫灯或挂黄板防治虫害。 叶斑病可用波尔多液1 100~500 (无安全间隔)，7d喷雾1次，连续喷雾2~3次。 林下栽培黄精生长在野生环境下，无需虫害防治，轻微病害一般清除病株即可，播种密度大，根据自然优胜劣汰规律，自然保苗即可。 发生特殊大面积病害，可参照国家病害防治办法，但用药浓度应低于大田黄精。
2. 5种子采集与贮藏
黄精种子一般宜在10月~11月采收，浆果果皮呈紫黑色、果肉软化时采收。 采收时同一株上果实成熟度不一致，必须熟后采收，漂洗果实，去掉果皮和果肉后展开阴干，放入干旱地区密封保存。
2. 6根茎的采集和加工
种下后第三年秋天，植株叶片完全脱落时，选择阴天或晴天采掘。 取根茎后，去茎叶、清淤、刮根须，清水洗净，放入蒸锅蒸15~20min。 蒸好后，取出一边晒干一边揉至全干燥。 干黄精贮藏可采用贮罐法和冰箱贮藏法。 罐装贮藏法保证黄精一年不变质。 罐装储存时，将干燥的黄精用纸包好放入塑料袋中，挤出空气封口，取合适大小的陶瓷罐清洗晾干。 在底部和罐内周围加入生石灰，在生石灰上铺上纸，将装有黄精的塑料袋放入罐中，最后改进盖子，放在阴凉处。 冰箱贮藏法保证黄精3~5年不变质。 对已经干燥的黄精，清洗后放入干燥的玻璃瓶中，瓶内铺橡胶片，盖上瓶盖保持良好密封状态，将玻璃瓶放入冰箱冷藏室内保存即可。 普通密闭是放在阴凉处保存的方法，容易虫蛀和发霉，所以不推荐。
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