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封面新闻记者谢杰
12月7日，在四川南充顺庆区果城路的南充扶贫特色产品展示馆，顺庆供销社的工作人员正在统计今年各类产品的销售情况。 供销产品“顺庆黄精”成了店里的“网红产品”。
消费者持续回购的黄精产品是什么？ 背后有什么样的脱贫奔康故事？ 封面记者采访了南充市顺庆区人大代表、南充市顺庆区大堰沟惠农供销社负责人、南充蜀妙农业开发有限公司负责人李和桂。
顺庆区两会期间，李和桂关注两会上的涉农信息，希望把这些信息带回生产基地和加工车间，交给药农和工人，交给合作伙伴。
回乡创业
从饲养竹鼠到栽培黄精
李和桂是顺庆区李家镇人，2007年大学毕业后，在广东工作的他，偶然认识了竹鼠产业，嗅到了商机，2008年10月，李和桂退休后回到老家大堰山村，创业“新农民”。
创意很有干劲，经过不断的研究和实验，李和桂带领大家走出了一条竹鼠、中药等饲养与可持续发展相结合的绿色产业之路。
同时，实现持续转型发展，将产业布局调整为中药材种植加工。 很快，顺庆区和中药深加工基地退出，黄精、瓜蒌皮等中药的种植和加工成为主攻方向，南充蜀妙农业开发有限公司应运而生。
2019年，顺庆区供销社成立村级社大堰沟惠农供销社。 这是一个面向农民的综合性经营服务组织，李和桂担任基层社主任。
在推进农村全面振兴、做好两项改革“后半篇”的实践探索中，李、桂和他的团队重点调整了黄精栽培和加工。 吸纳大学生返乡创业，带领残疾人、脱贫户、农户致富增收。
目前深加工的黄精产品有黄精茶、黄精团子、九制黄精、黄精粉、黄精面等，带领农户在瓜蒌种黄精、白芨3000多亩，带领贫困户和残疾人200多户，户均增收5000元，公司年产
“公司合作社基地农户”
黄精产、加、销全产业链发展
黄精是什么？
李和桂告诉记者，黄精是多年生草本植物，味甘、性平，根茎肉质肥厚，富含蛋白质、维生素、微量元素等多种营养成分，是天然药食两用植物。
“随着医药学对黄精药理研究的深入，大健康时代背景下人们养生保健意识的增强，黄精这一传统中药产业进入了快速发展状态。 ”李和桂说，南充特别是顺庆周边自古就有栽培和食用黄精的历史，农村农民的房前屋后都可以看到自家栽培的黄精。
目前，仅顺庆区双桥、渔溪、李家等乡镇，已发展黄精产业1000多亩，除了成片发展黄精产业外，还依托大堰沟惠农供销社牵头运营的蜀农特种养殖农民专业合作社、现代种植家庭农场，推进农民规模化种植黄精形成“公司合作社基地农户”黄精产销全产业链发展模式。
该模式经过辐射，在南充市中校、嘉陵及周边形成了规模发展。 “蜀妙”、“根界”、“去禾丛”三个商标应运而生。
提升优质品牌
用黄精驱使大家的土地去“掘金”
李和桂说，“蜀妙”、“根界”、“如何去禾丛”这三个商标都有各自的含义。 “蜀妙”是南充顺庆的黄精，“根界”是阆中及周边培育的黄精商标，“何去禾丛”是奢侈品线。 “三个商标相辅相成、各具特色，都形成了一定的品牌效应，种植基地的药农和工厂工人越来越奔头。 ”蜀黄精的栽培和推广成功，得到了全国各地消费者和政府主管部门的认可。
在政府的培育下，“顺庆黄精”申报了国家地理标志产品，“黄精茶”在2020年中国品牌商标博览会上获得金奖。
“目前，我们团结发展，打出优质品牌，向全国推出‘顺庆黄精’名片。 ”邀请国内顶尖专家进行品种选育和育种； 与浙江理工大学合作进行食品开发。 与四川农业大学、西华师范大学、南充职业技术学院等高校合作，探索制定一系列标准，不断开发黄精深加工。
李和桂表示，作为南充市农产品区域公共品牌“好充食”的重要成员，顺庆区供销合作社联合社品牌下一步将继续做大做强蜀妙黄精产业，以顺庆区为中心，辐射范围将扩大到全市、全省、全国。 同时，通过电商平台和代茶、冷茶等系列产品线的开发，让顺庆产的黄精走出国门。
而回到土地和农村，李和桂已经有了振兴农村的战场“黄精作战图”，将继续打出高质量的品牌，开拓销路，带领脱贫的家庭、药农、工人、合作商在黄精田里“掘金”奔康，助力乡村振兴
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