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百里香、迷迭香、鼠尾草、马兰、香荚兰、青蒿、玫瑰……近年来，西洋香草在我国受到越来越多年轻人的关注和青睐。 它们既是饮食时尚圈的宠儿，也是美容院、园艺圈的明星，更是追求品质生活的象征和生活态度的体现。
与此同时，东方草药植物静如隐士，中国作为世界上植物多样性最丰富的地区之一，有几种植物能与西方草药相媲美吗？ 今天介绍中国本土古老的五种草药植物。 绝对不逊色于西洋草药哦。
1、荆芥
拟南芥具有强烈的香味，主要以鲜嫩的茎叶供蔬菜使用。 拟南芥富含芳香油，叶片含量最高，味道鲜美，还能驱虫杀菌。 也可以说是生食家常菜，但大多是凉拌的。 一般以嫩梢为夏季调味料，是一种经济效益高、前景无公害、保健型的辛香野菜。
2、紫苏
紫苏与众不同，有特异的芳香，气质高雅。 紫苏叶似唇型，叶端锯齿状，叶端纤细，外表有绿有紫，有的面绿有紫，有的面双面紫。 其中以叶片完整、紫香浓为上品，为人们发现其药用功效，目前已进行人工栽培。
3、藿香
藿香本身是芳香植物，全株芬芳，花期6~9月，果期9~11月。 藿香的食用部位一般为嫩茎叶，其嫩茎叶是野味佳品。 也可以做凉菜、炒菜、油炸食品、粥。 藿香还可以作为菜肴的佐料和材料。
4、青蒿
艾蒿，又是名家艾蒿，艾蒿。 茎和叶中含有挥发性芳香油，能产生独特的芳香，驱赶蚊虫和蚂蚁，净化空气。
5、薄荷
薄荷，全株青涩。 叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色小粒果。 茎叶有特殊的香味，薄荷可以酿蜜，其蜜色深，呈深琥珀色，具有强烈的薄荷特殊气味。
上面盘点了中国古老的五种香草植物，你看过一些吗？ 你吃过多少种？ 请关注我们。 我会在网上给编辑发信息哦。
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