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在万物皆美的广东
中药也要做一次漂亮的孩子。
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跳海大院公众号( ID:meerjump ) )。
“广州有什么有趣的地方吗？ ”
刚来广州的模糊脑海里，这个问题浮现在脑海里，试图调动自己当地的人脉，解决这个由来已久的难题。
但是，大多数情况下，答案会令人失望。
“广州塔？ 这是别人说的吗？ 排队两个小时，打卡五分钟，只是为了宣传自己是不会玩的鳗鱼吗？ ' '
“长隆？ 现在哪个大城市没有游乐园和海洋馆？ 为什么不说网鱼网咖呢？ ”
前段时间第一次来广州的我也处于这个困境。
看了统一的打卡推荐，我得另辟蹊径，开一家外国人最喜欢的旅游网站——猫。
虽然没想到，但在景区中发现了风格完全不同的地方——
清平中药市场。
在外国游客中的人气，可以打黄埔军校的旧址，可以踢后来发生的秀二沙岛。
注意评论数量和体验数量
与此相比，像K11这样的网上红色商城的人气还停留在人迹罕至的史前时代。
一位外国朋友留下的推荐语是：“这是从电影里出去的地方，一定要参观！ ”，心被夺走，思念着。
什么样的魔力，让微薄的中药市场成为了网红的卡地？
其次，我陷入了思考。
据说马可波罗来中国的时候，对花和绿的中药感到惊讶，多次感叹。 但他应该没有料到，一千年过去了，他的后辈依然会在清平市场上有同样的反应。
作为全国最大的中药市场，这里对外国游客的首要冲击来自铺天盖地的量和浩如烟海的种类。
用文学性的夸张来说明，去清平中药材，人均视网膜上要覆盖5厘米厚的药渣。
在猫某鹰清平市场评论区，这样的评论比比皆是。 (注释内容均为机器翻译)
不，挪威阿姨热情地问。 “他们用这些东西做什么？ 成千上万的商店！ 成千上万的中药！ ”
她的祖先维京人当初看了中国人的药材清单，就担心是不是被逮捕了，晾了汤。
另一方面，来到清平的泰国游客，知识盲点也同样遭到了地毯式轰炸，两个词打上了四个感叹号。
与“受惊”的西方人和东南亚人相比，同为文明古国、当地民俗同样激烈的埃及游客，已经完美融入清平市场氛围。
露出笑容，举着蛇干的画，让我联想到他头上有毒蛇的古埃及法老的祖先。
以上外国游客对清平中药市场的认识基本上还停留在单纯的猎奇水平。
一句话，感慨都是“啊！ 神秘的东方！ 啊！ 古老的传说！ "嗯
但是，也有游客可以拨开这根薄纱，发现更“中国”的东西。
一位来自新加坡的游客，偶然遇到了中国商人的“托儿”奥秘：白天他来的时候，摊子前有客人在选药材。 即使到了晚上，同样的“顾客”也在选择药材。
另一位西班牙游客运气不好，来的时候很多店铺关门了。 “本以为是猎奇的他，自己反而成了摊主们猎奇的对象。 用他的话来说，每个人都“像有三个头一样盯着他”。
严格来说，清平市场是一个大面积的区域。 除中药市场外，还包括宠物市场和水族市场。
另外，在这个历史悠久的地区，也有很多老广告在这里生活。
很多外国游客仰慕的，是这里“老广州”里的味道。 在一位加州游客看来，天河的照片是过滤后的fake广州，无聊又缺乏个性。
另一位巴西游客也觉得，只有在这里才能看到中国最现实的一面，甚至留下了眼泪。
住在这里的人们，工作时间太长，居住条件差，只能吃很多其他国家的人根本不吃的东西，在温饱线上挣扎。
但是，也有游客对这里的文化习俗很反感。 一位加拿大游客点了星星，说再也不去中国了。
学术界有个名词叫“东方主义”。 简而言之，就是把说东方看作对立面，敌视或带有偏见地看待东方文化的西方中心论。
回顾上面游客的评论，可以很容易地找到东方主义的影子。 比如奇抓中药，严格要求低收入者的环保意识。
当然，在理解不足的情况下，偏见是不可避免的。
清平市场的真实面貌到底如何，得自己去看看。
作为东北人，我对广州的印象，有很大一部分来自道听途说。
有人说，广州曾经是“东方巴格达”，但治安一匹也不好。 也有人说广州是做生意的圣地。 独奏哈，成了就笑，输了就打包回家。
总之，这些刻板印象构成了我对广州认识的一部分。 以我的视角访问清平中药市场，可以说是“东北主义”的视角。
清平中药市场位于荔湾区六二三路，毗邻黄沙地铁站。 从车站出来，大约十几分钟的路程。 作为广州老城区的一部分，附近的建筑、店铺的照片还保留着曾经的老广州的气息。
对像我这样的北方人来说，多少有点异域风情。
从地铁站到清平中药市场，路走医疗用品批发和水产批发的路。
虽然没有到达目的地，但路边已经出现了敲打药材的人，拿着喷枪烧着地上不明的果实。 后来，到了市场才知道，这叫格力。 据说在古代的故事中，为了救人而在悬崖上采集的“仙草”就是指那个。
再往前走一点，空气中的中药气味就浓了。 道路的两侧，也渐渐浮现出了单独的药材店。
街上商店和货架上挤得满满的中药材，仿佛形成了伊娃的关系。 前方是有很多中药店的清平中药专业市场。
作为百分百的中国公民，我早就习惯了普通的中药材。 但是，如果真的有大量奇怪的中药向你肆虐，你还是会受到强烈的冲击。 恐怕是骨子里的神农血液在作祟吧。
这里卖的中药，有很多我没听说过的东西。 在万物皆美的广东，药材也需要成为一个美丽的孩子。 例如，上图中的姬松茸、虫草花。
有些奇怪的药没有命名。 例如，这个暂时被称为“中药版费列罗”。 ”
平时常见的药材，在这里似乎也变了样。 沙包的大拳头你可能见过，见过砂锅的大灵芝吗？
总之，无论是长在地上还是地下，无论是在天上飞还是在水里游，都可以在这里找到。 毫不夸张地说，清平中药市场，就像把《本草纲目》作为了立体体现版。
梅花鹿标本是鹿茸流动的站台
但与丰富的种类相反，这些药材的使用方式相当单一。 当我接二连三地询问一些药材该如何服用时，答案都是老广最喜欢的烹饪方法——煲汤。
即使是高级猫的爪子也逃不掉被煮汤的命运
但是，一份中药汤的价格并不高。 以开头看到的石斛来说，我走了一圈问了一下，一斤的价格基本上维持在4位数。
只有少数干货被明码标价
而且，据说这里的水很深。 完全的白来买东西的话，很容易就会陷入商家高价等的陷阱。
我问了一位店主关于外国人来这里打卡的事，老板说以前来这里的外国人确实不少，白天晚上都很多。
但我没买药材，老板不肯再跟我斗嘴了。 其他家的上司也大多是这样。 我一眼就知道你不是来买东西的，没有和我说话的欲望。
总体来看，清平中药材市场分为三个部分，一是清平中药材专业市场楼，二是不远的清平东中药材市场，三是市场楼外聚集的个体商店。
除了负责销售的店铺外，这里还分布着负责药材粉碎、切片、包装的店铺。 总的来说，是中药产业的一贯。
相应地，是依赖这条产业线的工人。
还记得在当地人的生活环境中哭泣的外国游客吗？ 绕清平中药市场一圈，她的感情萌发的因素就很明显了。 ——这里满是中国下层工人的浮世绘。 例如那些烈日当空，睡在街上的人。 以天为盖，以地或板为床。
工人们的居住环境也有很多很难说是舒适的。 站在门口，可以闻到由于长期缺乏光线而产生的特有的霉味。
即使建筑物已经被定为危房，但仍然有人居住。
在墙壁斑驳的旧房间下，我也找到了居民的精神依靠。 放大下图，在窗下发现了老君式的神像，悠远的宗教音乐从下面传来。
来清平之前，领导对我说：“应该再去附近的沙面岛看看。 我觉得那里是假的广州。”
于是，访问清平后，我顺路来到沙面岛。
沙面岛离清平所在区域只有一座桥。 然而，长达10多米的大桥两岸，却是截然不同的景象。
说起来往清平街，总觉得被炒在一大堆药材和破铁锅里； 那么，来到沙面岛，像盖茨比一样，体验资产阶级曾经在这片土地上的荣耀。
绿树掩映在广袤的路面上，路边通常有新古典主义和新巴洛克建筑。
例如这家亚细亚火油公司的旧址。 沙面岛曾经是英美等国的租界。 岛上的建筑物，都是当时大使馆、公司、住宅等设施的遗迹。
而这个蒂凡尼蓝色配色的星巴克，恐怕是我见过的环境最好的星巴克。
在这里，几乎看不到以前工人们的身影。 相反，带着伙伴来拍照的“有闲阶级”很多。 在长枪短炮的外景拍摄框架中，构筑了在评价网站上获得无数称赞的美图。
踏上沙面，视野仿佛从洞里被吸引到广阔的平原上。 河边特有的柔和微风吹来，对岸高耸的钢筋混凝土把现代大城市的图案拼接在一起。
过了一会儿，我有点分不清哪个是真正的广州。
从前，广州老西关有一句俗语，说：“得清平得一世安。” 清平所在的六二三路及其周边，自古以来就是广州的商业区。
1780年西关十三行(油画)
对很多老广来说，这块以清平市场为中心的地带，还是无数青涩回忆的承载者。 把它们像书页一样翻过去，里面写满了人是如何与场所交流，并把感情寄托在那里的。
建国后，回收的沙面岛变成了市民的公园。
改革的春风吹过，意气风发的老广市民们骑着无产阶级战车两八岁了，他们抹去了帝国主义铁蹄在水泥路上留下的印记。
80年代的沙面岛
而对岸的六二三路也随着历史的发展，原来的中医馆逐渐集中，终于在1979年诞生了清平中药市场，有了旧记忆中的老店，有了好吃的。
1993年清平中药市场
那时的清平路口，有一家叫“青鸟冰室”的甜品店。 在几篇老广回忆童年的文章中，它可以说是一个从嘴里甜到胃里的快乐密码。 水果味道4美分，雪一样的食物，足够让童年的老广们开心度过几天。
广州有“广州十大鸡”的传说，其中十大鸡之首的“清平鸡”当时也是这里的舌尖上的瑰宝，流泻着无数的老饕餮。
“皮爽肉滑，骨鲜可口”，是老饕对“清平鸡”的最高赞誉
清平鸡出生在清平路的清平酒店。 由于经营不善，清平酒店的母公司于2002年破产。
其附近的六二三路骑楼及各路老字号也随着政府建设内环路，于1999年全部拆除，是当时中国大陆拆除速度最快的工程。
当时的工地
今天的清平中药批发市场大楼，也是为了这项工程而诞生的。
常言道，广州是一个巨大的批发市场。
而清平市场所在的老西关，无疑是最能代表这个大批发市场的缩影。 当渐渐拔地而起的天际线逐渐抹去城市与城市之间的差距时，备受摧残的老西关，依然拖着微缺的身躯，背负着老广州沉重的历史与风情。
清平酒店不见了，原员工们再次打开文记壹心鸡，告诉他们清平鸡的味道。 图源：《掌上广视》公众号
当看戏很久以前就成为古董的娱乐方式时，清平市场周围依然有人守着服装店。
正如前文的外国游客所说，不来这里，可能就不知道广州最真实的一面。
参考资料：
[1] 《旧城改造与文化传承 骑楼街与2/3老字号消亡》 -金羊网
3358 www.ycwb.com/xkb/2007-11/21/content _ 1692247 _3. htm
[2] 《走访广州中药材和滋补品批发市场：清平中药材市场》
33558 www.yewei pf.com/market/1005254.html
[3] 《广州人未必都懂“清平”》
33559 www.mua trip.cn/single-post/2015/07/18 /广州人不一定知道“清平”
[4] 《童年记忆中的沙基涌》
3358 www.360doc.com/content/20/0701/08/200041 _ 921586293.shtml
[5] 《几曾回首：儿时的茶楼酒家》
3359 BBS.Wen xuecity.com/memory/926578.html
结束
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