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众所周知，中药只有在适当的湿度下才能保存更久。 存放环境中温度过高或潮湿会导致药材变质。 湿度是影响药物质量的重要因素之一。
过多的湿气会改变中药药材的含水量、化学成分、外形或体态，导致微生物繁殖和害虫生长。 中药药材储存不当，包装不够密封，会吸收空气中的水分，导致含水量升高。 而含有淀粉、粘液质、糖类等成分，容易受潮发霉的中药药材，容易受潮发霉。 因此，中药房饮片储存的仓库必须保持通风、干燥、阴凉，室内温度宜控制在25以下，环境空气相对湿度宜控制在75%RH以下。
中药的保管要避免阳光直接照射。 因为阳光也是导致药物变色、气味散失、挥发、风化和油飞溅的另一个重要因素。 当阳光直接或间接照射时，许多中药材的颜色会发生变化，导致疗效下降，尤其是有些药物对光敏感。 光线中的紫外线对药品也有不良影响。 中药玫瑰、月季花、红花、蜜炙冬花等花类药，在阳光照射下，颜色会逐渐变暗变脆，引起散瓣。 含有当归、川芎、薄荷等芳香挥发性成分的药物，阳光照射会使药物变色，挥发油散失，药效下降。
药材保存环境必须确保以下五个条件： 1、煎药宜干燥； 2、仓库必须清洁卫生； 3、储存药品的小包装和大空间，应采取密封措施，避免发生空气对流，使环境空气相对稳定； 4、控制环境空气温度、湿度，避免温湿度波动； 5、利用中药特性，进行抗性贮藏。
有些中药需要注意方法。 如肉苁蓉、熟地黄、天冬、党参等糖分和粘液含量高的饮片，炮制后不宜直接干燥。 温度过高、湿度过高会吸入湿气变软，容易变粘，造成污染、发霉、虫蛀。 在通风场所的干燥场所养护比较好吧。 含有大量挥发油的药材的干燥温度不得低于60，以免失去有效成分。
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