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珍贵的中药怎么保存? 需要放冰箱吗? 养生越来越受到越来越多人的重视,中医的养生方法有好几种,其实中医养生是很重要的一个方面,比如把中药泡在药茶里喝,或者通过食疗运用等等,珍贵的中药材怎么储存呢?
那么宝贵的中药需要在冰箱里保存吗?
很多人觉得省时省力,把药店和药店带来的中药放在冰箱里,既能避免霉菌和虫蛀,又能延长用药时间,其实大部分中药都不适合放在冰箱里保存,保存不当会影响质量和疗效
塑料袋包装的中药最好不要放在冰箱里。 如果冰箱里有食物和水果,细菌可能会交叉感染吸入湿气而被污染,损害药效。 中药吸收湿气容易变性,气味容易混合。 如有中药材孳生危险,可将名贵中药材放入密闭玻璃器皿中,放入干燥剂常温存放。
五种中药的保存方法
下面就一起来了解一下日常常用的几种名贵中药,如胶、人参、冬虫夏草、西洋参、当归、天麻等药材的保存方法吧。
阿胶
请先将开封后未吃完的胶水放入袋子中,封口后放入密封的玻璃罐或生石灰罐中。 有条件的话可以放干燥剂。
人参
保健效果
人参质量重、外皮皱纹细、有香味有苦味者为上品。 人参为补药之王,五加科植物人参干燥根,性微温,味甘微苦,有大补元气、脾益肺、生津安神等作用,体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳嗽、津伤口渴、内热消渴、长病虚罨病、动人参可以泡茶、冲粉、融化、炖。
家庭保存
由于人参含有大量的糖类、粘液质、挥发油等,容易出现潮湿、油腻、霉变、变色、蛀蚀等变质现象。 储藏方法:
常规保存方法(对于晒干的参,用塑料袋封装隔绝空气,放在阴凉处保存即可。
吸湿剂干燥存放法:在可密闭缸、筒、盒底部适量加入生石灰、木炭、硅胶等干燥剂,使保存环境干燥。 将人参包在纸上放入,加盖密闭,可防止虫蛀、霉变。
低温保存法:这是一种理想的保存法。 随着冰箱的推广应用,低温冷藏法不影响驱虫、防虫蛀、防霉和药材的质量和效果。 霉菌生长的最适温度为20至30,10以下霉菌生长迟缓,0停止发育,加热至45至55霉菌死亡。 利用霉菌的这一特点,可以先将人参晒干,利用太阳热能和紫外线将药材干燥,达到杀虫灭霉的目的。 晒黑时间最好在上午9点到下午4点之间,但人参不能长时间晒黑。 此外,药用人参已经干燥,只需将人参在下午晒干1至2小时,即可达到杀虫防霉的效果。 然后取、冷却,用塑料袋包裹,将袋口扎紧,放在冰箱冷冻室中,不会引起虫蛀和霉变,可以长时间保存,可以随意取用,简单易行。
新鲜的人参可以密封后放在冰箱里保存。 干燥的人参容易发霉,用白纸包好后放入密封罐保存。
西洋胡萝卜
你最好选择棕色的密封罐保存。 可以抗氧化。 西洋参很难变色。
冬虫夏草
保健效果
冬虫夏草是青藏高原海拔3800米以上高寒地带一枝独秀的虫草(冬虫夏草)的复合体。 性情平和、甘淡。 古代医家认为虫草补“三焦”,人心肺为上焦,脾胃肝胆为中焦,肾生殖系为下焦。 现代医学证明,虫草具有补肺、益肾、化痰、止血精气,具有防癌、治癌、化疗期间康复的奇效,长期食用更适宜健康强身。
家庭保存
一般家庭购买的虫草量比单次服用量稍多,需注意虫草的储存。 虫草的贮藏要点是防潮、防蛀、防蛀。 如果量少,储藏时间也短的话,放在阴凉干燥的地方就可以了。 放入花椒和丹皮密闭的玻璃中放入冰箱冷却,随时获取。 如果量大或需要长时间放置,最好在储存虫草的地方加入硅胶等干燥剂。 因为刚买来的虫草有点湿,放久了容易发霉和虫子。 如果发现虫草潮湿,请立即晒黑,用硫磺熏蒸或用炭火轻轻烘烤,事后筛掉害虫虫体和蛀屑。 虫草的保存时间不能太长。 过长会降低药效。
20世纪80年代以来,我国各地均将除氧保鲜技术应用于冬虫夏草的保管。 研究表明,经过除氧保鲜养护的虫草,在长达2年的贮藏期间内,质量完好、无虫蛀、无损耗。 与氯化苦熏法相比,具有许多优点,不仅虫草粗蛋白总含量高于后者,而且无毒、无害,杀虫灭菌快速彻底,不影响虫草有效成分和商品质量,便于储存和检测,安全性高。
量少的冬虫夏草可放入丹皮保存,量多的须放入盛有干燥剂的密封罐保存。
当归
晒干后的当归适合在阴凉、干燥处密封保存,药材药性不会流失这么快,保质期可制成天麻
保健效果
天麻又名“红箭”、“定风草”、“水洋芋”等,是2000多年前入药的名贵药材。 据《神农本草经》记载,天麻(当时叫红箭),有治惊风、昏迷、气运益神的作用。 其性辛、温、无毒,具有祛风惊神之功效,主治头晕眼花、神经衰弱、风寒湿痹、小儿惊风等症。 医学研究和临床应用证明,天麻具有镇痛、镇静、抗惊厥、降血压保护心脏、明显增智、抗缺氧、强免疫、促进消化的作用,对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有明显疗效。 天麻的吃法有很多种,可以直接服用或炖着吃。 (天麻炖猪脑、天麻鱼头汤、天麻煮蛋等)一般原则是不流失各自的有效成分。
家庭保存
天麻应严防虫蛀霉变,以免影响质量。 成品天麻制成后,请立即用装有白纸的无毒塑料袋密封包装或在磁坛上安装。 然后在上面盖上干净的厚纸,存放在干燥的地方,以免潮湿和发霉。
燕窝
干燥的燕窝可放入冰箱,优质干燥的燕窝应放置在阴凉、不阳光直射的地方,储存在干燥的地方,避免压碎。 保存燕窝最好不超过一年。
鹿茸
将鹿茸置于干燥处密封保存,严防受潮蛀蚀,与花椒一起贮藏,三五年内可保存鹿茸药效。
介壳虫
容易虫蛀、发霉、油腻,用铁箱或木箱严密密封。 在箱子里放花椒以防虫蛀。 置于阴凉处保存,少量药材可放入石灰筒保存。
龙、海马
因为容易虫蛀,所以用纸包起来,包里放花椒防止虫蛀,放入木箱或纸板箱中,在阴凉处保存。
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