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安徽黄山白及大田和林下栽培技术李纯教白及( Bletilla striata )为兰科白及多年生草本植物，株高20~60 cm。 全球共有白及属植物6种，我国有白及、黄花白及( B. ochracea )、华白及( B.sinensis )和白及( B. formosana ) 4种，其中仅白及入《中国药典》 属白味苦、甘、涩、性微寒、肝、肺、胃经，具有止血、抗肿瘤、抗菌、促进创伤治愈、促进细胞生长等多种药理活性。 主治肺结核咯血、支气管扩张咯血、胃溃疡吐血、尿血、便血等； 外用可治疗外伤出血、烧伤、手足皲裂等。 其提取物是优良的生物高分子材料和优良的药用辅料。 在白及食品、纺织品印染、特种涂料和日用化工等方面也有很好的利用价值。 白及花紫，可用于绿化道路、公园、广场、花坛，布置在公园山石间、水系旁，装饰园林花境，盆栽观赏。 晒干的花和晒干的块茎也可以泡茶喝。 而且假鳞茎，扁球形，上有类似荸荠的环节，肉质，白色，2~3叉，呈菱角状，有须根，一定数量并生。 总状花序顶生，经常花3~8朵； 淡紫色红色，花瓣不齐。 蒴果圆柱形，上面有6条纵棱，两端稍尖。 种子小，多数。 花期4~5月，果期7~8月。 白及喜暖、凉爽阴湿的生长环境，多生长在半阴坡比较湿润的林地环境下，需要肥沃、疏松、排水良好的腐殖质土壤。 白色和人工栽培技术日臻成熟，大田栽培在没有遮阳棚的条件下也能很好地生长。 白色和主要分布在我国长江以南的各地。 安徽皖南山区、大别山区及沿江地区均有野生白及分布。 2017年以来，多家规模企业相继出现中药材种植，大田、杉木、油茶、香榧等幼林大面积种植白芷，成效较好。 1种植地选择1.1大田种植交通便利、排灌畅通、易管理、土层深厚、透气透水性能好的砂质壤土种植白及。 1.2林下种植白芷于海拔500 m以下、坡度30以下、郁闭度0.4~0.5的杉木、枫香、毛竹林及其他针阔叶混交林地(或退耕还林地、油茶林地、绿化大苗基地)。 2整地2.1大田整地白及种植前清除大田中杂草，投加50%辛硫磷乳油1,000倍液进行土壤杀菌消毒，投加生物有机肥200 kg/667m 2、复合肥50 kg/667m 2。 将25cm以上深的土翻过来，平整成宽1.2 m的花盆备用。 步道槽宽30厘米，深25厘米。 2.2砍掉林下整地林中的杂草、灌木及生长不良的目标树木，进行带状清扫。 在坡度15以下林地，对带内全面进行深挖整地，在15~20 cm深坡度15~20林地，每25 m留一根草带，草带宽度2.0 m，在两根草带之间进行块状整地； 坡度为21~30，每15~20 m留一根草带，在两根草带之间进行洞状平整。 整地时，挖出皮带内3 cm以下的树根，捡起树根和石头堆在草带上。
3.1种植季节为白色和安徽种植季节为4~6月或9~11月。 3.2栽植密度大田按20 cm20 cm或20 cm25 cm株行距栽植。 种植密度因林地坡度而异，在坡度小于25的山岗上，按25 cm25 cm的行距种植； 坡度26以上的山场，在25 cm30 cm的株行间栽种。 3.3开挖直径4~5 cm、深5 cm的种植坑，将白苗球茎放入坑内，用覆土覆盖、压实球茎及所有根系，一次性通水。 4抚育管理4.1中耕除草宜早除、小除； 松土很浅，不要伤害白色和根系。 田间种植白及50 d后地面有杂草时，进行第一次除草，然后根据杂草生长情况，每50~60 d左右除草一次； 种下第二年以后，每年除草三次，第一次在五月，第二次在六月中旬，第三次在九月中旬。 林下种植的白芷，每年秋季除草(灌溉)一次，第二年以后每年除草(灌溉)两次，第一次为5(6月，第二次为9 ) 10月。 4.2施肥大田大白及栽培成功后，结合除草沟(两行中间开5 cm深的小沟)或打孔)大白及距根茎7 cm深5~7 cm的穴)复合肥)即有机肥和全肥按1:3比例均匀施肥次数、施肥量根据白及栽培年度和生长势确定。 第1年施肥1次，第2年以后施肥2次：第1次10 g/株，第2次20 g/株。 林下及施肥与除草配套进行，施肥方法、种类、次数及数量与大田施肥相同。 4.3灌溉和清沟排水4.3.1灌溉黑白和喜阴。 大田栽培的白色和分区保持湿润，高温干燥的7~8月注意浇水。 你可以在早上用机器喷水。 水的喷射量取决于白色和栽培地土壤的干湿程度； 土干的时候多吹，土湿的时候少吹，让一般人行道的沟里能看到水就可以了。 施肥时间下午好。 水库里的水向白及田中引水时，最好在下午5点左右进行。 晚上10点左右，将田沟中水倒入半沟时，将水倒入沟中2小时，水浸润白及床面时，可将沟中多余的水排出。 林下有种植的白色和树木遮阳篷，所以没有必要浇水。 4.3.2清沟排水雨季，白及地沟有水时，及时排放； 秋末冬初清扫白色和地沟，清扫后的土均匀撒在白色和床上。 林地没有必要清理沟渠。 5管理用5.1喷施叶面肥夏季气温35天数超过5 d，田间白色和叶片变黄时，晴天下午4时以后喷施1次叶面肥，每7~10 d喷施1次，连续喷施2~3次，可促进叶片绿色变化。 5.2覆盖白色和栽植后，在7~8月高温季节，或12月至次年2月寒冷季节，可覆盖稻壳、稻草等，覆盖厚度1~2 cm。 其作用是在夏季降低地表温度，减少杂草萌发； 冬天保持地温，防止露出地面的白色和假鳞茎受到冻害。 5.3设置禽兽害防护栏，用铁丝或遮阳网将白及地四周围起来，可防止野猪等兽、牛、羊、鸡等家畜、家禽入侵白及幼芽和幼茎造成损伤。 6病虫害防治6.1白锈病白锈病是真菌中锈菌寄生引起的植物病害，主要危害白锈病和叶片。 初期，被侵染的叶片背面遍布黄色的夏孢子堆，正面出现淡黄色的小病斑。 中期，叶子背面的夏孢子山连成一大串，正面有淡黄色的病斑蔓延。 后期，夏孢子山和周围出现了黄褐色的冬孢子山。 冬孢子堆单生或聚在一起，冬孢子椭圆形，单排栅状，表面被透明鞘状物质覆盖。 叶子受灾严重时，叶子会变黄或枯死。 用15%铁锈可湿性粉剂1 000~1 200倍液或25%佩尔酚妥拉明1 000~1 200倍液喷在白叶正反两侧进行防治，间隔10~15 d连续喷1次、2~3次。 6.2白色和褐斑病高发于5~7月，主要累及白色和叶片，叶片顶端和基部发生圆形至不规则的病斑，病斑中央淡褐色，边缘深褐色，干燥条件下病斑中央易破裂。
发病严重时，常出现大病斑点，严重影响植株生长，甚至植株地上部分枯死。 发病前或发病初期，采用1%辛二霉素或45%亚胺普胺，按推荐浓度喷洒药液于叶片正反两侧，每10 d喷洒1次，连续防治3次。 6.3地虎、蝾螈用25%溴化灭多威乳油1，000倍液浇灌虫害发生区，既可杀灭活虫，也可用50%硫磷乳油800倍液浇灌白色和苗床。 7白及栽培采集加工4年后即可采集，11~12月白及地上茎叶枯萎后，挖掘块茎去土，逐个取下块茎，在清水中浸泡1小时后，洗净土，在沸水中煮5~10 min，取出用火干燥只去除粗皮和须根，筛去杂质，装袋贮藏。 在经营管理良好的条件下，大白及栽培4年后，大田鲜品产量为2，000 kg/667 m 2，预期利润为4万元/667m2； 林下白及生鲜食品产量为1，400 kg/667 m 2，收益为2.8万元/667m2。
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