农业信息小编为大家带来以下内容：
简单来说，药材的储存就是将没有销售或者暂时不用的药材保存起来。 药材贮藏是保证药材质量的关键环节，药材贮藏好，药材质量好，中药质量好，临床疗效好； 相反，都是“零”。
据了解，中药种类繁多，基质复杂，成分性质各异，生产、取材
易受自然界温度、湿度、光照、微生物等物理、化学、生物因素的影响，发生离油、变色、霉变等现象，导致药材质量、疗效和安全。
中药质量最容易出问题的是——霉菌的生长。 简单来说，就是药发霉变质。 据报道，莲子、甘草、生姜、桃仁、肉豆蔻等易污染黄曲霉毒素。 对从我国6个地区收集的57份中药材进行了真菌毒素检测，经检测，巳霉药材中有23份检出赭曲霉毒素a。 霉菌是指霉菌在适宜的温度、湿度、环境和充分的营养条件下，作为菌丝萌发，分泌酶，溶解药材组织，使药材有效成分分解而失去药用价值。 霉菌市是中药材贮藏过程中最常见的中药材变质现象。 霉菌的产生不仅浪费药材，给农药和企业造成经济损失，而且威胁临床用药安全。
中药材怎么发霉了，我们该怎么预防？
专家表示，中药材贮藏过程中，由于内在因素的影响，容易霉变，主要包括中药材自身含有的营养物质、含水量及携带的微生物。 对中药材来说，营养物质主要包括糖类、淀粉、脂肪和蛋白质等。 枸杞子、人参等糖分丰富，甘草、葛根等淀粉丰富易霉变物质； 还有，根、草类药剂也容易发霉变质。
中药霉菌和湿气是最大的威胁。 因为水是霉菌生长不可缺少的要素。 中药材大多或多或少都含有水分，中药材含水量越高，霉菌的新陈代谢作用越强，生长繁殖速度越快，中药材的霉菌发生程度越深，对其质量和安全性的影响程度越强。 另外，中药材贮藏过程中的霉变因素不仅是内在因素，外在因素也有极其密切的关系，主要是温度、湿度、氧、光、环境微生物、中药材加工方式及包装贮藏方式等也与中药材的霉变有着不可或缺的关系。
温度是中药材发霉的另一个主要原因。 任何药材发霉都需要一定的特殊条件，特别是温度条件不合适，霉菌才能生长。 我们常见的药材霉变温度为20--25 (尤其是温度过高或过低，药材不易霉变。 霉菌在10度以下45度以上不会生长。 另外，中药材堆放过多、过紧，其自身温度会发生变化，导致药材内部发热、发霉。
是导致或阻止中药霉菌生长的另一个重要因素。 看似矛盾的问题，其实并不矛盾。 光线中的紫外线有很强的杀菌作用，在阳光暴露下可以杀死霉菌。 这是中草药不发霉的主要原因。 但由于紫外线含有大量的能量，直接或间接的照射会引起中药材温度的上升，还会引起霉菌的生长。 因此，合理的阳关照射是根本。
不合理的加工方式也是中药材霉菌的一个不可忽视的因素。 中药材初加工方式主要有晾晒、硫磺熏烤、干燥等，中药材采集后应及时加工。 否则会发霉腐烂，失去药用价值； 方法不当也会影响质量。 如果把药材处理好，就能有效地预防霉菌的生长。 烤干燥的陈皮，不易受潮霉变，晒干干燥的容易霉变。
目前，中药包装贮藏方式主要有木箱、纸箱、麻袋、编织袋、聚乙烯塑料袋简单粗糙的简易包装等形式； 密封包装和抽真空包装是高级包装。 中药材包装方式不当，贮藏存放中易霉变，影响中药材质量和疗效。
由于发现了中药材霉变的因素，朋友们可以根据自己的实际情况进行针对性的改进。 合理保存中药材，不仅保证了中药材的质量，而且保证了我们的利益。 (根据专家采访录音整理，如有不妥联系更正或删除！ 非常感谢！ ）
科学技术支持中药的栽培！ 中药第三方检查！ 高级中药渠道建设！ 技术支持与品种鉴定、关注中药种植发展 jryylm
中国Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。