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(七)将药材与捕获物混合蒸或直蒸的方法称为蒸。
其操作方法为：将筛选出的药材取净，或加入一定量辅料混匀，充分湿润，放入合适容器，如甑、蒸锅、铜罐甑内，沥水加热，药材心通后取出冷却即可。
蒸可以改变药材的性味和药效，如蒸何首乌、熟地、杀酶，保存药材中有效成分不被分解。 如软化黄芩、杏仁或药材，方便加工切片。 如蒸茯苓、厚朴。
(八)药材煮制后加入辅料和水共煮，或不加入辅料单独煮制，称为煮制。
煮的操作方法是将药材和辅料放入锅中，加入适量清水(一般为药面浸泡程度)。 水太多，药材煮透汁不干，导致药效损失； 水过少难煮心时)，加热一起煮，至药材通心面，汁煮透。 煮可以长时间加热药材，使辅料渗透到药材内部，降低药材的毒性和刺激性，减少其不良反应。 如煮乌头、半夏等，再加入辅料，可改变药材性能，提高醋煮延胡索、酒煮黄芩等疗效。
(九)复制药材中加入某种辅料，经过主药与辅料的比例、操作流程、时间、温度和质量要求等反复处理，称为复制。 复制药材后，产生了新的药效，更加纯洁，如胆南星等； 或改变药物性能，消除酷性和不良反应，如四制香附等。
(十)将发芽用的豆、谷、麦等进行发芽处理，产生新药效的方法叫做发芽。
发芽的操作方法是，将豆、谷、麦等用清水浸泡(热天浸泡1~2小时，冷天浸泡4~5小时后，捞取、取出浮在水面上的空卖、虫蛙、发霉的种子，放入通气的容器(竹石版、藤愿等)中。
上一节盐炙、姜炙、药汁炙、醉酒炙、米泷水炙
下一节发酵、熬药、制作奶油
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