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饺子的故事出发了，仲景文化进一步发扬。 1800年前，张仲景把羊肉、辣椒和许多祛寒药材一起煮给冰冻的患者吃……1800年后的今天，仲景的家乡人把酸萝卜、中药和鸭子一起炖，给胃肠障碍的人吃……中央厨发言人：药食
东汉在中国历史上是一个极其动荡的时代。 农民起义烽火不断，战乱频仍。 民众为了避开战乱纷纷逃亡，失去了避难所。 张仲景从长沙回到南阳(古南阳尼阳县，今南阳邓州穰东镇)，前往家乡白河岸边时，看到许多穷人在寒冷的天气里忍饥挨饿，耳朵冻烂。 张仲景感到很痛苦，决心一定要救他们。 他回家后按照长沙使用的方法，在空地上盖医生小屋盖大锅，冬至那天给穷人治病。 张仲景用羊肉和辣椒与许多寒药材一起煮，将煮好的这些东西取出切碎，用皮做成耳朵一样的撒娇，用锅煮好后分给乞讨的患者。 每人一碗汤配两只甜耳朵，但人们喝了驱寒汤后全身发热，双耳发热。 后来，人们吃了一会儿，发现用冻烂了的耳朵好了。 后人把这种食物叫做饺子耳、饺子，冬至和年初食用，以纪念张仲景舍药和治愈患者的日子。 张仲景虽然距离我们有1800多年的距离，但他的驱寒撒娇的耳汤故事一直在民间广为流传。 药食同源是人类在与人体疾病的斗争中发现、发展并逐渐形成的独特强身、抗衰老的最主要措施。 作为中医养生强物质基础的“固本必有食”、“借力药力，药助食力”，既有药物和食品的综合作用，又能满足营养和健康的需要。 低碳饮食的本质是通过蛋白质提供能量，通过饮食减少碳水化合物的摄取。 低碳饮食可以使人体从以碳水化合物为燃料的机械转变为以脂肪为燃料的机械，低碳饮食可以以人体内储存的脂肪为主要能量来源。 低碳饮食最大的不足容易导致“微营养”摄入不足，长期的高蛋低碳饮食，严重影响人的体力和精神状况。 乏力、精神不振……祖国医学说，中药与食材来源相同，且具有防病作用，药物治病效果好，但出现不良反应的概率相对较高，食物应相对温和。 药食同源的文化源远流长，医圣张仲景可以说是药食同源的鼻祖。 他的医书《伤寒杂病论》记载了药食同源的着名方。 药食同源的文化源远流长，医圣张仲景可以说是药食同源的鼻祖。 他的医书《伤寒杂病论》记载了药食同源的着名方。 1800年后的今天，公元2022年，医圣的故乡再次发生了引人注目的事情。 张仲景的家乡人，继承仲景文化，弘扬仲景精神，将传统医学和现代医学的双重理论合二为一，以药食同源的理论为指导，以低碳饮食方式为主导，打造了以药食同源和低碳饮食为主的新兴中央大厨房。 什么是药食同源？ 1800年前张仲景给冰冻患者吃的饺子。 1800年后，仲景的故乡是为胃肠道和高血糖人群开发的九味老鸭汤，九味磷脂酱是地道、地道、标准的药食同源食品
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