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今天给大家介绍一下浙江省地道药材之一的——“浙八味”的白术
白术为常用重要大宗中药材，具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎之功效，脾虚食少，腹胀腹泻、痰饮用于心悸、水肿、自汗、胎动不安。 《医学启源》记载：“除湿益燥，中益气，温中，去脾胃中湿，去胃热，强脾胃，入饮食，安胎。 ”
白术根茎中含有挥发油，油中主要成分为苍术酮、苍术醇、白术内酯等，对治疗肝硬化腹水、原发性肝癌、美尼尔综合征、慢性腰痛、急性肠炎及白细胞减少症等有一定疗效。
白术用途广泛，除医疗处方药外，是40多种中药制剂的重要原料。
拼音Bi Sh
英文名rhizomaatractylodismacrocephalae
于术，又称冬术、浙江术、种术
本品为菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz .的干燥根茎。 冬季叶枯黄，上部叶脆时开采，清除泥沙，干燥或干燥，清除须根。
性状本品为不规则肥厚块，长3~13cm，直径1.5~7cm。 表面灰白色或灰棕色，有瘤状突起和间断纵皱和沟纹，有须根痕迹，先端留有茎基和芽痕。 坚硬难折，断面不平坦，黄白色至浅棕色，散在褐色点状油室； 干燥者断面如角质，颜色较深或有裂缝。 清香、甘甜、微辣，嚼起来有点粘。
性味苦、甘、温。
归经归脾、胃经。
功能主要有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎。 脾虚食少，腹胀腹泻、痰饮用于头晕、水肿、自汗、胎动不安。 白术健脾和胃，安胎。 脾虚食少，用于腹泻、腹泻、胎动不安。
小心桃子、李、菟丝子、孔雀石、青鱼。
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