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1、梭鱼去鳞，内脏清洗。
2、在鱼身上划上几刀。
3、在鱼身上抹上一层干面粉。
4、煎锅中房油，把拍好面粉的梭鱼放入煎锅中。
5、煎至两面金黄。
6、盛出备用。
7、另起锅下油，放入葱姜蒜煸香。
8、再加入醋，酱油，美极鲜，水，炒匀。
9、大火烧开。
10、放入煎好的梭鱼，加少许白酒。
11、盖盖，转中火焖10分钟，再转大火收汁关火出锅即可。
以上就是咸梭鱼的吃法的介绍，你学会了吗？
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