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这几年，苍术的价格持续上涨，从2018年开始突破100元，2021年的最高值上升到190元，目前市场价格在180元左右。 苍术价格为什么上涨，这几年经历了什么样的变化？
2005年以前，苍术价格长时间运行在6元以下，2003年“非典”期间一夜暴涨到110-120元的天价，从此苍术进入了人们关注的视野。 苍术为野生药材，广泛分布于产区，东北三省及河北、内蒙古均有大量资源分布，山西、陕西等地也有一定产量。
随着苍术市场需求的增加，野生资源开采逐年萎缩，其价格随货源减少而上涨。 2009年苍术从10元价格起步，到年底上涨到23元左右。 2010-2013年上半年苍术价格在26-28元左右运行3年多，2013年下半年突破30元，到年底上涨到40元左右。 2014-2016年8月，苍术在40-45元上下徘徊了近3年，到2016年9月轻松跨越55元，到年底上升到68元左右。 2017年苍术在68元左右运行近一年，20018年初涨至80元以上，8月涨至100元高点，11月回落至90元左右，涨幅至2019年上半年。
随着苍术野生资源开采逐年减少，其价格稳步上升。 近年来，虽然进行了人工栽培，但由于生长需要3年以上，暂时没有大量商品供应市场。 自种产量不能满足市场需求，野生资源减少，加之进入2020年苍术价格依然强劲上涨，当年上涨至145元，2021年更是高歌猛进，越过180元直奔190元，200元的高价迫在眉睫
苍术的主要功效是燥湿健脾、祛风散寒。 对感冒、水肿、夜盲症等疗效显著。 在胃肠运动功能的调整、抗溃疡方面都有较好的作用。 不仅如此，苍术酮对肝细胞损害有良好的预防作用，苍术片、制苍术常用于中医院临床处方，而中药学厂主要采购和投放原材料，是市场上流动最频繁的野生品种之一。 药典上记载苍术中药有妙丸、九圣散、九味羌活丸、九味羌活颗粒、三妙丸、小儿百寿丸、午茶颗粒、风湿跌药酒、如意金黄散、妙济丸、纯阳正气丸、国公酒、狗皮膏、前列舒丸、祛风舒筋丸、结核药
尽管苍术野生资源量丰富，但由于连年无序开采，部分产区自然植被破坏严重，沙化状况显著。 近年来，国家加强了环境保护管理力度，东北、内蒙古部分地区也出台了一系列资源保护政策，过度捕捞现象得到一定控制，市场货源紧张。 在市场实际需求的带动下，价格持续上涨。
随着苍术价格的上涨，人工栽培的积极性提高，家庭面积的形成，苍术的高价行情可能会结束。 但是，从短期来看，苍术的高价将持续一段时间。
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