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金银花来源于忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb .的带干燥蕾或初花的花。 夏初的花在开花前收获，使之干燥。 典籍记载
《本草备要》金银花“养血止渴。 治疥疮”。 《滇南本草》金银花“清热解疮，背生疮，丹流瘕痈”。 《生草药性备要》记载：“可祛除疖子，止痢疾，洗疖子，消除皮肤血热。” 《重庆堂随笔》中记载了金银花。 “清络中风火湿热，解温疫秽恶浊邪，治气肝胆浮越风阳，惊痫诸症”。 《本经逢原》中记载：“金银花，解毒除脓，泻有补，痈疽溃烂后圣药。 但胆小、脓少、腹泻的人请不要使用。 ”《本草正》记载金银花“治痈肿毒、疮癣、杨梅、风湿诸毒，以诚为要药”。 《本草通玄》记载：“金银花，主泻胀气，消痈散毒，补虚疗风，人所共知，知其消毒之功，不知其胀利风虚之用，诸症多用，屡见功效。 ”识别点(1)棒状，上粗下细，略有弯曲。 )2)表面黄白色或绿白色，久贮藏色变深，被短柔毛。 萼绿色，先端5裂，裂片具毛。 )3)气味清香，味淡，微苦。 传统经验认为，不开花、花蕾粗壮、碧绿洁白、身体干涩、没有枝叶、气味芬芳的人比较好。 食用指南中医学认为金银花具有性甜寒意； 回肺、胃经。 具有清热解毒、疏散风热的功效。 对痈肿痈毒初发、红肿热痛、外感风热、温病初发、热毒血痢、暑热烦渴、咽喉肿痛有一定作用。 1 .灯盏花莲子羹【配方】灯盏花25克，莲子50克，白糖适量。 【制作】将金盏花洗净，将莲子用温水浸泡后去皮，洗心革面。 将莲子放入砂锅，加水武火煮沸，文火煮至腐烂，放入洗净的金银花，煮5分钟后加糖拌匀即成。 【使用方法】早上、晚上吃。 【效用】清热解毒，健脾止泻。 2 .金银花枸杞子汤【配方】金银花20克、枸杞子10克、冰糖适量。 【制作】将金银花洗净，放入锅中，加入适量清水，大火沸腾，文火继续煮20分钟，加入枸杞子、冰糖煮10分钟即可。 【使用方法】早上、晚上吃。 【功效】清热解毒，补肝明目，润肺，滋肾。 3 .金银花山楂饮【配方】金银花30克、山楂10克、蜂蜜250毫升。 【制作】将金银花、山楂洗净，放入锅中，加入适量清水，武火煮沸，小火过滤15分钟后取出药液，加入适量水煎一次，过滤取出药液，将两次药液合并加入蜂蜜，搅拌均匀即得【使用方法】早上、晚上两次。 【效用】辛凉解表。 适用于感冒、发热、头痛、口渴等症状。 4 .双花鲤鱼煲【配方】金银花6克、鲜菊花60克、鲤鱼1条、料酒10毫升、盐5克、味精3克、姜5克、葱10克、胡椒粉3克、棒骨汤3000毫升。 【制作】摘下菊花花瓣，清水冲洗2小时，沥干水分； 金银花去除杂质，清洗； 将鲤鱼屠宰后，去除鳃、鳞及肠杂，切成大块； 姜拍松，葱切。 将菊花、金银花、鲤鱼、料酒、盐、味精、姜、葱胡椒粉、棒骨汤放入煲内。 在烤箱里放入火使之沸腾，煮好后就做好了。 【使用方法】每天一次。 【功效】疏风清热，明目利水。 适用于头痛、头晕、眼红、胃灼热、水肿、更年期综合征等症。 吃女性经期禁忌。 脾胃虚寒、体质虚弱的患者慎用。 禁止腹泻和阴寒脓肿。 特别是非临床执业医生声明不能随意用药，以免出现不良后果。 患者必须在临床医生的指导下用药。 文/徐传庚源/微信公众号“中国医药科技出版社”
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