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正文转自：英语教学
22日星期日
2019年12月
今天是冬至。
冬至没有饺子碗，冻了耳朵也没人管。
今天
冬至
这一天，太阳直接照射在南回归线上
北半球也迎来了一年
白天最短的一天
冬至俗称“数九”、“冬祭”、“亚岁”等
有“冬至如年”之说
传说
……
东汉末年的医圣张仲景
在看冬至的寒冷中
人们冻坏了的耳朵后
为了治疗村民们的冻伤
于是他用面粉包了驱寒药
煮了之后做成“祛寒娇耳汤”
治好了民众的耳朵
此后每到冬至
人们模仿着吃
逐渐形成
冬至吃饺子的风俗张仲景
北方的小鉴朋友，今天一定会吃饺子吧。
南方的孩子们，可能没吃饺子，请记住把饺子翻译成【dumpling】是不准确的。
外国人理解的dumpling
维基百科上的dumpling说明如下。
Dumpling is a broad
classification for a dish
that consists of
small pieces of dough
wrapped around a文件。
总之，什么是饺子
“面皮裹馅”的食物，
例如元宵般的青团
生煎，比如汤包。
所以我指的是饺子
有点牵强。
下次给外国人介绍饺子的时候，
说到Chinese dumpling，
或者是拼音- -直接用胶子
这是比较准确的，
中国饺子很突出！
ps. dumpling是可数名词
复数形式为dumplings
世界各地古怪的饺子
饺子既是中国的，也是世界的。
向我学了世界各地的饺子：
(1) ) ) )。
日本的“饺子”Gyoza
日本的Gyoza以煎饺为主，和我们的锅贴很相似。 馅料是猪肉、大蒜、白菜，通常肉很少，用料和我们差不多，也可以是酱油、醋、辣油。
(2) ) ) )。
意大利“饺子”Ravioli
意式饺子( Ravioli )是意大利的传统美食。 用鸡蛋和小麦粉做角饺皮，包肉和蔬菜，放入水中煮。 因为形状像扁平的小枕头，所以多被称为方饺子。
(3) ) )。
印度“饺子”Samosa
印度咖喱饺子( Samosa )是油炸小吃，最初来自中东。 通常以土豆、洋葱、四季豆为配料，加入肉类作为内馅，油炸后口感酥脆。
(4) ) )。
俄罗斯“饺子”Pelmeni
俄罗斯饺子pel meni ( M )、馅料也可混合各种肉末，用黑胡椒和洋葱调味，搭配酸奶油食用。
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