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1 .黄精的来源
从前，穷人家的女孩被卖到地主家当女佣人受苦。 这里有贫穷女孩和中药黄精的传说。 从前，有个女孩子从小就被卖到地主家去做长工，狠心的地主每天让少女做繁重的农活，只给她吃剩饭。 女孩子总是饿着肚子，所以农活的时候总是去附近的山上摘野果或者挖山野菜吃。 她注意到和鸡头相似的草根很好吃，所以每次都是找这个草根吃。 就这样过了几年，因为经常吃这草根，原来脸黄而瘦的少女丰满健康，亭亭玉立。 地主故弄玄虚，想把她当作妾。 女孩死了，有一天晚上，她去山里躲了起来。 老地主为什么死心塌地，多次派人上山缉拿？ 女孩把这草根从小吃里吃掉，身子轻如燕，飞得神采奕奕，被捕的人只能看到他的影子，却怎么也抓不住。 后来，女孩遇到了在山上采药的爷爷。 爷爷见她可怜，就接受她为义女，采药卖药。 女孩也把这神奇的草根告诉老人家，这草根长得像黄鸡头，又有这么神奇的功效，像药物的精华，它叫黄精。 黄精亦有益气养阴、补肾健脾润肺之功效，能治疗虚弱体质的多种疾病，故沿用至今。
2 .黄精功效
( 《日华子本草》 )补五劳七伤，助筋骨，抗饥，抗寒暑，益脾胃，润心肺。
《本草纲目》 (补诸虚，止寒热，填精。
别名：鸡头黄精、老虎姜、黄鸡菜、鸡爪参等。
性味：甘、平。
功效：补气养阴、健脾、润肺、补肾、延缓衰老等。
适应证：用于脾胃虚弱食欲不振、倦怠感等； 肺阴亏虚的咳嗽痰少，久咳不愈； 肾精亏虚的腰膝酸软、头晕乏力、早衰等。
用量：煎服，9~15g。 加粥、煨汤、茶服用。
摘录： 《中国药典》
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