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山野菜不仅是春天，也是秋天的象征。 9月的秋分快到了。 此时，伴随着凉爽的空气，人们也会慢慢迎来丰收的喜悦。 这个时候，不仅可以看到农作物，还可以看到山野菜、苦碟子、面食、艾蒿、苋菜等有价值的山野菜。 它们既可以在农田里生长，也可以在山上生长，有可能适应恶劣的环境
苋菜这种蔬菜的吃法也有很多种。 我有可以冷却、炒、蒸着吃的花朋友。 做饺子也很好啊。 这些蔬菜在我的家乡生长得很旺盛。 我想花花朋友在你当地也有很多，你吃过这些蔬菜吗？ 上面的照片是苋菜。 另一种蔬菜也很有价值。 那个幼芽卖得比肉贵。 以前村民把它叫做“黄金料理”。 平时在麦田里也能生长，但其他农地也有很多。 花朋友遇到这种植物时，不要错过。 那本来就很少见。 在田里装上麻袋回家，很有价值。 那么让我们来看看吧。 花的朋友们可能在麦田里也经常看。
说起山野菜，大部分花友都认为只有天热才有山野菜。其实，很多植物发芽时都是好山野菜，在还没有完全进入成熟期之前，反而会变得更有价值。 例如，扎芽。 而且，另一种特别的山野菜，经常在山坡下或路边。 从远处看是枯萎的杂草。 茎的根部有一个小芽，这个芽放出漂亮的丝。 民间把它称为“黄金料理”。 这就是我们想说的主角，叫艾蒿。
艾蒿在春天和秋天都长得很好，像艾蒿，株型也不算高，艾蒿的叶子有绒毛，看起来很奇怪。 以前有村民把青蒿挖出来洗干净炒蛋，完全炒好后闻起来很香，还可以泡茶。 每年四五月，有些花友去摘这种野生植物，就有“二月种艾蒿，四月当柴火”的俗语。 还有一个特别的名字叫英寸。 花友叫白毫、鼠爪、畑耐里、因尘、马尖、棉寸、青蒿、青蒿等。 这些都是别称，是多年生菊科草本植物。
莱茵柯这种植物具有抗旱的特点，耐寒，即使经过冬天也不会死。 春为陈根而生，名为茵陈或茵陈。 我国民间有以米粉为茵陈帕蒂的习惯，但必须采摘幼芽，陈旧的枝叶可以保留下来药用。 药草中又称茵陈、五月蒿，亦有“二月茵陈、五月蒿”之说。 茵陈的采收时间不固定，但大多数可在春季采收。 秋天采收回来的茵陈叫“棉茵陈”，秋天采收的叫“茵陈蒿”。 在很多资料中可以看到对茵陈的记载。 见于《伤寒论》。 药用价值高，是珍贵的中药材。 在麦田里看看，放进袋子里。
作为茵陈的价值植物艾蒿所长出现的嫩芽中，也有俗称茵陈的，这些茎叶中也含有氨基酸、维生素c、维生素b等20多种微量元素。 另外，在国外，有时也会用名为“黄金草”的调味料之一的line Chen做甜点和烤肉。
说起这种植物，很多花友也想起来了。 一位花友说。 “老家山坡上有很多这个茵陈，上学是九几年，学校组织全校师生挖茵陈，五斤奖拿了一支铅笔，至今记忆犹新。 农村山野有很多好处，美味的山野菜必不可少。 地下茎长出叶子，蘑菇和野生果实就不用说了。 艾蒿经冬不死，更为老苗而生，旧名陈，后加艾蒿。 关于这种幼芽卖得比肉贵的野生植物，我之前在这里介绍过，花朋友知道吗？
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