农业信息小编为大家带来以下内容：
【材料】
鲫鱼 1条(约300克)白萝卜 100克 香葱 1根 姜 1小块 料酒 1汤匙 盐 1茶匙 油 2汤匙
【做法】
1 鲫鱼宰杀去鳞去腮去内脏，冲洗干净血水，在鱼身两面各划几刀。
2 白萝卜清洗去皮，切细丝。香葱切段。姜切片。
3 锅烧热，倒入油，烧至五成热，放入处理好的鲫鱼，煎至金黄色，翻至另一面继续煎至金黄。
4 倒入适量水(水量根据个人需要增减)，加入姜片、白萝卜丝和料酒，中小火煮开后继续煮10分钟。
5 出锅前加盐调味，再撒上香葱段即可。
以上就是一道色香味俱全的萝卜丝鲫鱼汤的介绍，经过充分的加热乳化后，油脂和汤汁就可以很好地溶合在一起，使汤汁白而浓稠，而且还能较长时间保持稳定。
wWw.yiLeen.COm.cN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。